竹荪是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮多久(jiǔ)台湾是省还是市 台湾是省会吗才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可(kě)以煮(zhǔ)熟等(děng)问题(tí)，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的知识(shí)答(dá)案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用(yòng)淡(dàn)盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封(fēng)闭的一端，同(tóng)时要去(qù)除竹荪的(de)花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会(huì)有怪(guài)味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也(yě)不难，只要(yào)把(bǎ)它比(bǐ)较难(nán)清理的(de)地方都要(yào)注意去洗干净就(jiù)好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时(shí)候，去掉根(gēn)部泥(ní)土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净(jìng)，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗(cū)老的部分，切口(kǒu)保持圆滑(huá)平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候(hòu)就要立(lì)即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的(de)冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色(sè)会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是热水泡(pào)

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别就是冷水泡(pào)竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比(bǐ)较(jiào)长，而(ér)热水泡(pào)竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可以根(gēn)据个人方便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需(xū)要注意的是不(bù)建议用太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的(de)温水是比较(jiào)合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的时间(jiān)也不(bù)宜太长(zhǎng)，不(bù)然就会(huì)破坏竹荪(sūn)中所含的营养物(wù)质，导致(zhì)竹(zhú)荪的(de)营养价值下(xià)降(jiàng)。

竹(zhú)荪的(de)功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充(chōng)多种营养物质，能够维(wéi)持(chí)人体组(zǔ)织器官的正常生理功(gōng)能，并(bìng)促进人体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能(néng)够(gòu)降低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体(tǐ)内的(de)热气，起(qǐ)到清热(rè)利(lì)湿的(de)作用，因(yīn)此对于(yú)一些因为体内火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可(kě)以通过吃(chī)竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏寒性，食(shí)用后会(huì)对(duì)脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的时候一(yī)定要(yào)适量食用(yòng)，而且对于(yú)一些本身脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的人群来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃情(qíng)况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不(bù)吃，以免食用后(hòu)出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种食用菌类，具有一定的(de)过(guò)敏性，食(shí)用后容(róng)易出(chū)现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继(jì)续食用(yòng)，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不适的(de)症状。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的(de)营养物(wù)质，可(kě)以补充人体(tǐ)所需要(yào)的能(néng)量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质，可以(yǐ)维持(chí)钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素(sù)，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤(xiān)维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在台湾是省还是市 台湾是省会吗一(yī)定程度上提高机体消化(huà)吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖封(fēng)闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪(sūn)要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一部分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香气(qì)集中的区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化(huà)合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维(wéi)生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度(dù)——对称(chēng)糖度(dù)和(hé)不对称糖(táng)度丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎(yán)、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分(fēn)具有显著的调节机体(tǐ)和预防疾(jí)病的作用，因(yīn)此越来越受(shòu)到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清理的地(dì)方(fāng)必(bì)须清理，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们(men)能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法(fǎ)是(shì)去除根部的(de)泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉(diào)，保持(chí)伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直(zhí)到(dào)越来越透明但不(bù)碎，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这时我们需(xū)要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一定要保证(zhèng)完(wán)全冷藏，否则太(tài)阳颜色(sè)会比(bǐ)较暗，非常容易(yì)造成熟(shú)后松散变质的情况。

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