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什么的灯火如何填空词语灯火是词语吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些(xiē)什(shén)么内容是三(sān)年(nián)内(nèi)北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)的。

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酒店管理专业是学些什么的(de)，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容

　　三年(nián)内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十(shí)大热门行业之一，高(gāo)级酒店管理人(rén)才(cái)在全(quán)球都是一(yī)直很(hěn)紧(jǐn)缺的，近年来，在国(guó)际(jì)人才市场上，酒店(diàn)管理人才出现了供(gōng)不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北(běi)京奥运会，201什么的灯火如何填空词语灯火是词语吗0上(shàng)海世博会和越(yuè)来越多的国际大(dà)型活(huó)动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业(yè)人才的需求也(yě)日益增大，所(suǒ)以你大可(kě)不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管(guǎn)理人(rén)才(cái)将成为(wèi)职场(chǎng)上炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从业人(rén)员，以高薪阶层(céng)为(wèi)多。

　　酒店管理人员在(zài)中国十(shí)大百万年(nián)薪(xīn)职业(yè)中排名第六(liù)。

　　酒店(diàn)、旅游业(yè)将成(chéng)为上海服务产业(yè)的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个(gè)国际酒店管理集团(tuán)在(zài)上(shàng)海投(tóu)资或管理高星级酒(jiǔ)店，酒(jiǔ)店行业在不断扩充，对人才的(de)需求(qiú)也不断(duàn)增(zēng)加(jiā)，每(měi)年都需要(yào)数以千计的国际化(huà)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才。

　　三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　一(yī)、培养目(mù)标与要求本专业培养拥护党(dǎng)的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第(dì)一线(xiàn)的，德智(zhì)体美(měi)等(děng)全面发(fā)展的中(zhōng)等(děng)职业(yè)技术应(yīng)用性专门人(rén)才(cái)。

　　要(yào)求学生掌(zhǎng)握经济(jì)管理基(jī)础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具备酒店(diàn)基本管理与服务(wù)能力(lì)。

　　学生(shēng)毕业后主要(yào)去各饭店、酒店(diàn)、宾(bīn)馆(guǎn)从(cóng)事(shì)酒店基层(céng)管(guǎn)理及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本专业(yè)注重学生综合素质(zhì)的培(péi)养(yǎng)，主要学习(xí)经济管理(lǐ)基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间(jiān)，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实(shí)习(xí)实训等多(duō)方面的技能训练(liàn)。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店(diàn)管理概(gài)论(lùn)、现代酒店(diàn)管理、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前厅客房(fáng)服务与管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点与酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒店英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财(cái)务管(guǎn)理、会议服务与(yǔ)管理、康乐(lè)服务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌(zhǎng)握的技能与(yǔ)就业方向(xiàng) 1、具有诚信(xìn)、坚毅的(de)品格和敬业(yè)、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础(chǔ)知识和自学能力、进取创(chuàng)新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理(lǐ)念，了解(jiě)现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟(shú)悉我国(guó)酒店业发展的方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的(de)前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐、会(huì)展等管理与基本服务能(néng)力；

　　 7、具有(yǒu)较(jiào)强(qiáng)的计算机操作、文(wén)字(zì)表达、人(rén)际沟通能力(lì)以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业的(de)学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店(diàn)管理专业，也(yě)称招(zhāo)待管理学，顾名思义(yì)，以后发展(zhǎn)方向为酒店管(guǎn)理方面的人才，但刚(gāng)从酒店(diàn)管(guǎn)理专业毕业，需要(yào)从最(zuì)基础的(de)岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的(de)实际经验才有(yǒu)机会晋(jìn)升(shēng)为管理层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随(suí)着(zhe)目(mù)前国内外(wài)旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店管理人才在(zài)全(quán)球(qiú)范围内(nèi)都需求量很大，前景还是不错(cuò)，以下(xià)是酒店管理(lǐ)专业及就业的相关(guān)详细内(nèi)容(róng)！

　　一、酒店(diàn)管(guǎn)理必(bì)修(xiū)的课程，野(yě)旅主要(yào)有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业(yè)中食品营运研究占比(bǐ)非常(cháng)大，酒管专业的同学们会学(xué)习(xí)到食品相关的科学、食物的选(xuǎn)配、如何正确地储存食品、如(rú)何正(zhèng)确地处理各种食物等(děng)了(le)解食物的各方面(miàn)理论知识，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日常(cháng)生活(huó)中也非(fēi)常适用(yòng)。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重实用经(jīng)验的college，对于烹饪和服务都(dōu)有(yǒu)很(hěn)大比重的实践教(jiào)学，大一(yī什么的灯火如何填空词语灯火是词语吗)就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都(dōu)必须亲身扮(bàn)演侍(shì)应(yīng)生和厨师的(de)角色(sè)，学习(xí)服务客(kè)人的各种不同的角色，例如门口迎宾的(de)host、饮料部的(de)人员、传菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨(chú)房大家也要学习如何(hé)烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和(hé)烧(shāo)烤等(děng)不同的菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门(mén)课(kè)，学(xué)生们要了解酒类的历史知识，并且学习(xí)如(rú)何亲(qīn)自(zì)调制(zhì)鸡尾酒，品尝各(gè)种不同(tóng)的酒类，还要学会(huì)自己调制鸡(jī)尾(wěi)酒(jiǔ)，统一需要考取可(kě)以在正规餐饮场所销售酒(jiǔ)类(lèi)的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营(yíng)运：了(le)解酒店行业的(de)营运，房务、渡(dù)假村、财务控管(guǎn)、房间、销(xiāo)售(shòu)、市场营(yíng)销、酒(jiǔ)店建筑规划(huà)也都是必修，在此也需要懂(dǒng)得一(yī)些商业相关的(de)知识，了(le)解(jiě)酒店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多(duō)学(xué)生一听(tīng)会计是(shì)拒(jù)绝的，不过酒管专业的(de)会计知识相对(duì)来(lái)说已经算是(shì)最基(jī)础的了，学(xué)生只需要比(bǐ)较基本地(dì)学(xué)习如(rú)何计算酒店餐厅的(de)运营成本、利润等等东西，并(bìng)且能很快的运用到工作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业(yè)发(fā)展方向,总(zǒng)体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学(xué)习为主(zhǔ)的，通常不(bù)太注重实践(jiàn)操作方面，主要学习的是酒(jiǔ)店(diàn)业的未(wèi)来发展、餐饮业(yè)的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的人未来(lái)的发展方向(xiàng)可以是研究酒店的学(xué)着也(yě)可以直接成为(wèi)酒店(diàn)的高层管理者，特别是(shì)制定战(zhàn)略发展方(fāng)向的重要人(rén)物。

　　2、另外一个(gè)方(fāng)向就是注(zhù)重操(cāo)作、运营和实践的学习(xí)，除了(le)学习理论方面的内(nèi)容，还会了解到(dào)每个部门的具(jù)体操作方法，细致到餐厅的托(tuō)盘(pán)如(rú)何拿、中西餐如何正(zhèng)确(què)服务(wù)客人等，也就是提问者口(kǒu)中(zhōng)所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方向呢?从就(jiù)业来(lái)说，以(yǐ)实践为主的学(xué)习方向比较(jiào)推荐，因(yīn)为在酒店工作过就可以发(fā)现，酒店里的运营高层基本都是从基层部(bù)门干(gàn)出来的，很少有专门研究(jiū)酒店运营或单纯学(xué)习(xí)理论(lùn)的，因为酒店这个(gè)行业是(shì)一(yī)个(gè)操作性非常强(qiáng)的(de)行业，光有理论是远远(yuǎn)不够的(de)，懂的每(měi)个部门(mén)、每(měi)个职位的工(gōng)作流程和标准(zhǔn)，才是王道(dào)。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理行(xíng)业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学(xué)习能力强比(bǐ)经验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的(de)酒店(diàn)人，凭着(zhe)经验的积(jī)累(lèi)，做到了酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为你的工作业绩而不(bù)是你(nǐ)的(de)教育(yù)背景买单

　　4、选择(zé)了(le)酒店行业，从技(jì)能学(xué)习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳(wěn)心态(tài)

　　5、不要企(qǐ)图(tú)你还没有基(jī)层的经验就想直接做(zuò)管理人员(yuán)。

　　因(yīn)为你不从底层的真(zhēn)正(zhèng)接触一个行业，那(nà)你永远也不知道这行的(de)水有多深，你永远也猜想不到这行(xíng)当里的各种猫腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒(jiǔ)店管(guǎn)理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗位，不是简猛高科技(jì)，不是高(gāo)精尖(jiān)，需(xū)要的(de)是手把手踏踏实实的实(shí)践操作(zuò)，目(mù)前大部分从(cóng)业者(zhě)为低学(xué)历人员、甚至大部(bù)分是农(nóng)民工(gōng)。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得的收(shōu)入、社会地位、个(gè)人成就感是(shì)相当(dāng)低的，前期(qī)必须能忍受这(zhè)种(zhǒng)低薪(xīn)、低创造(zào)力、低附加值、低社会地位的工作岗位。