松茸清(qīng)洗方法？首先削去菌子(zi)上的泥土和杂草，用普通的(de)水果(guǒ)刀(dāo)刮下外皮的(de)。

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松茸可(kě)以生吃(chī)吗

　　松(sōng)茸是可以生吃的(de)。

　　一般(bān)情况下(xià)，新鲜的松茸可以生吃。松茸是(shì)一种(zhǒng)营养丰富的菌(jūn)类，一般人(rén)生吃不(bù)会(huì)出现中毒反应(yīng)，适(shì)量食(shí)用对于补(bǔ)充身体所(suǒ)需营养有一(yī)定的效果。但在(zài)食用时(shí)必须(xū)将松茸清洗干净，以免外表残留(liú)的(de)细菌(jūn)对机体产生影响。

　　如果是脾胃(wèi)虚弱、抵(dǐ)抗力较差的(de)患者，建议(yì)最好将松茸经过高温处理后(hòu)再(zài)食(shí)用，以(yǐ)免在松茸表面(miàn)存在肉眼不(bù)可见的细菌或病毒等微生物，从而(ér)对机体产生影响，出现腹痛、腹泻等胃肠道反应。另(lìng)外(wài)，最好(hǎo)选择新鲜的(de)松茸(rōng)生吃，如果松茸不够(gòu)新鲜，生吃可(kě)能(néng)会对机(jī)体造成一(yī)定的(de)损(sǔn)害(hài)，从而对健康产(chǎn)生一些影(yǐng)响。

　　松茸如何食用或与什么食物搭配食用，要根据食用者自(zì)身情况与松(sōng)茸(rōng)的(de)质(zhì)量而(ér)定(dìng)，以使松茸(rōng)发挥较(jiào)高的(de)营养(yǎng)价(jià)值。如果是在野外(wài)发现类似松茸的菌(jūn)类(lèi)，最好不要食用，以免误食有(yǒu)毒(dú)菌，对机(jī)体产(chǎn)生危害(hài)。如(rú)果在(zài)生(shēng)吃松茸后出现(xiàn)腹痛、腹(fù)泻、恶心、呕(ǒu)吐等不良(liáng)反应，可能是发生了食物中毒，建议立(lì)即(jí)前往正规医院治疗。

松茸清洗(xǐ)方法

　　1、首先削去菌子上的泥(ní)土和杂草，用普通的水果刀刮下外(wài)皮。

　　特别注意：头部和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质(zhì)，不要(yào)刮掉。

　　2、削出的效果就(jiù)是保证松茸表doi的时候怎么夹，doi是怎么夹(biǎo)面的泥沙和部分坏的茸衣即可(kě)。

　　3、然后(hòu)将削好的松茸(rōng)的，迅(xùn)速(sù)地(dì)拿到水龙头下冲洗，清洗的时候注意将(jiāng)头部向下(xià)优(yōu)先冲洗，因为通常(cdoi的时候怎么夹，doi是怎么夹háng)头部(bù)较脏，清洗的面积也大，先清洗就不(bù)会(huì)影响松茸的柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的(de)同(tóng)时，边(biān)冲洗(xǐ)边用水再次对头部和尾部泥沙比较多的(de)地方进行清理。

　　5、用水冲洗干净后，再用干净(jìng)的抹(mǒ)布或者纸巾(jīn)将洗(xǐ)好的松(sōng)茸(rōng)表面的水(shuǐ)渍擦干净。

　　6、擦洗完后确(què)认(rèn)整个松茸表(biǎo)面洁净干燥既(jì)可(kě)。

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