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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于(yú)乌(wū)龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是(shì)青茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花(huā)香(xiāng)最狷(juàn)介、花香类型(xíng)最(zuì)多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来(lái)进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东省(shěng)潮州市(shì)凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区(qū)域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具(jù)有(yǒu)天(tiān)然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡(pào)等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引荐(jiàn)白(bái)瓷(cí)碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够多预(yù)备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝(hē)茶(chá)就(jiù)十分重视水(shuǐ)质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依(yī)据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号(xǐ)爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的(de)品(pǐn)味，投(tóu)进量多试几回，就能把握(wò)自己喜爱的(de)茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的(de)开(kāi)水进(jìn)步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶即(jí)可，不(bù)宜过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要(yào)温杯是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶出(chū)汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶(chá)水顺次(cì)巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一(yī)点(diǎn)一点均匀滴到(dào)各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色(sè)彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种日子艺术享受

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