竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久以及(jí)竹(zhú)荪煮多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问(wèn)题，小编(biān)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐水泡(pào)发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端(duān)，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味(wèi)，竹荪也(yě)是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理(lǐ)方法其实(shí)也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的(de)地方(fāng)都(dōu)要注意去洗干(gàn)净(jìng)就好了，很难(nán)洗的(de)缝(fèng)缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口(kǒu)保(bǎo)持(chí)圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把它(tā)捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的(de)时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水(shuǐ)都是可(kě)以用来(lái)泡竹荪的(de)，两者(zhě)唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时(shí)间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建(jiàn)议可(kě)以根(gēn)据个人方便的(de)时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的(de)是(shì)不建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时(shí)间也(yě)不宜(yí)太(tài)长，不然(rán)就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质(zhì)，导(dǎo)致(zhì)竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹(zhú)荪中含(hán)有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨(ān)基(jī)酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其(qí)中的氨(ān)基酸符合人(rén)体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营养物质，能(néng)够维持人(rén)体组织器官的正(zhèng)常生扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文理功能(néng)，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且性质偏(piān)凉性，食(shí)用后能(néng)够降低肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对(duì)于(yú)一些因为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚(xū)所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃一些竹(zhú)荪，可(kě)以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体(tǐ)内的热(rè)气(qì)，起到清(qīng)热利湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为体内火气(qì)过大而出现(xiàn)的(de)口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症(zhèng)状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的(de)性质偏(piān)寒性，食(shí)用后会对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的(de)刺激，因此在吃的时候一定要适(shì)量食(shí)用，而且对(duì)于一(yī)些本身(shēn)脾(pí)胃比(bǐ)较虚寒的(de)人群来(lái)说，建议(yì)最好(hǎo)是根据自身的肠胃(wèi)情(qíng)况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于(yú)一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食(shí)用后容易出现(xiàn)过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的(de)人群来扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文说，在(zài)食用(yòng)竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源测试，确定不过(guò)敏后方可继续(xù)食用(yòng)，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具(jù)有明显的(de)防(fáng)病作(zuò)用(yòng)和机(jī)体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，可以(yǐ)维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的(de)粗(cū)纤(xiān)维，可以适当的(de)促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上(shàng)提高(gāo)机体消化吸收(shōu)的(de)能(néng)力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应(yīng)将(jiāng)干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖(gài)封闭(bì)端(duān)切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中(zhōng)的区域(yù))要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可以煮一(yī)会儿(ér)。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美(měi)味的(de)物(wù)质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称(chēng)糖度和不对称糖(táng)度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可以补充(chōng)人体必需(xū)的营养元素，增(zēng)强人体免(miǎn)疫(yì)力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗(liáo)中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调(diào)节(jié)中老(lǎo)年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血症、风湿病、妇(fù)科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越(yuè)来越(yuè)受到人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太(tài)难。

　　如果只(zhǐ)有难清(qīng)理(lǐ)的地(dì)方必须清理(lǐ)，清(qīng)理不(bù)了的接缝(fèng)可以用软毛(máo)牙刷(shuā)或者其(qí)他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去(qù)除根部的泥土，放入不(bù)锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部又粗又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油(yóu)锅(guō)，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容(róng)易造成熟(shú)后松(sōng)散变质的情(qíng)况。

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