柿饼有酒味还能(néng)不(bù)能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢如果酒味比较(jiào)淡的话是(shì)不影响食用的，如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较(jiào)重(zhòng)，而且味道(dào)也有些变了就不(bù)建议继续食用了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是因为(wèi)柿饼中有大量的碳水化合(hé)物长(zhǎng)期放置的(de)过程中在发(fā)酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化成(chéng)酒精。

柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度(dù)才能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)酒味很(hěn)淡(dàn)，并且(qiě)打开之后(hòu)，一会儿(ér)就没有(yǒu)了的话，食用的时候也是(shì)没(méi)有(yǒu)酒味的(de)，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒(jiǔ)味较重，并且食用(yòng)的(de)时候(hòu)也有很重的酒味，那么(me)这(zhè)种(zhǒng)柿饼(bǐng)就不(bù)建议再食用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合物，因此在长期放(fàng)置的过程(chéng)中，碳水化合物会在(zài)发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用(yòng)皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思下转化(huà)成(chéng)酒精，因此柿(shì)饼有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻的柿饼可(kě)以将柿饼打开(kāi)放置一段时间，待酒(jiǔ)味消失之后就可以正常食用了，不(bù)会影(yǐng)响身(shēn)体健康。

　　柿饼(bǐng)中含(hán)有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增长(zhǎng)的作(zuò)用，再加上冷冻室(shì)的(de)温度很低，因(yīn)此可以抑制(zhì)细(xì)菌的滋生，可以很(hěn)好的保藏柿饼，皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思因(yīn)此这样的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-柿(shì)饼(bǐng)

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