落座、打开手机、扫码点菜，已经(jīng)成为不(bù)少人外出就餐时的潜意识动作。不过，你是否意识到(dào)，这一便(biàn)捷行为背后可能藏着(zhe)猫腻：在(zài)一(yī)次次(cì)点击中，顾客的个人信息也被(bèi)“收割”。

　　扫码点(diǎn)餐开通门(mén)槛低

　　近(jìn)日，北(běi)京市消费者协会发布(bù)对“扫码(mǎ)强制关注使用”现象的劝(quàn)喻(yù)。其中提到，“必须(xū)使用小程序才(cái)能点餐”等扫码强制关(guān)注使(shǐ)用的现象在(zài)生活(huó)中并不少(shǎo)见。

　　在北京(jīng)工作的白领小张就经常遇到这(zhè)种(zhǒng)情况。“餐(cān)桌(zhuō)前(qián)坐(zuò)定后(hòu)，服务(wù)员第(dì)一(yī)句就(jiù)是请扫码(mǎ)点餐，当(dāng)提出(chū)能不能用纸质菜单时，服务员(yuán)不是(shì)说纸质菜单菜品不全(quán)，就(jiù)是需等(děng)较长时间，有的干脆告诉你只能扫码点餐。”小张回忆，“这不(bù)就是(shì)变相强制扫码(mǎ)点餐吗？”

　　如今，扫码自助点餐在餐饮(yǐn)业已得(dé)到推广。山东一家虾(xiā)火锅店的老板吕先生向中新经纬表示，他的(de)餐厅自2021年起就彻底告(gào)别纸质菜单了，客人只能(néng)扫(sǎo)桌边二维(wéi)码(mǎ)进入(rù)小(xiǎo)程序点餐(cān)。“这(zhè)样做(zuò)不仅节省人力成(chéng)本，省(shěng)去沟通(tōng)成本，还(hái)不容易出错(cuò)，效率更高。此(cǐ)外，做一套扫码(mǎ)点餐系统也不(bù)贵(guì)。”吕先生同时表示，餐厅(tīng)实施扫码点餐以来，只有极个别顾客(kè)提出过异(yì)议，其(qí)他顾客(kè)都已经习(xí)惯(guàn)成(chéng)自(zì)然了。

　　据中新经纬了解(jiě)，目前(qián)一家餐厅定(dìng)制一个扫码点餐小(xiǎo)程序(xù)门(mén)槛(kǎn)并(bìng)不(bù)高(gāo)，仅需花(huā)费数百元。

　　华斌（化(huà)名）之前在一家互联(lián)网公(gōng)司(sī)做(zuò)程序员(yuán)，2021年离职后开(kāi)了(le)一间工作室，专门为各种店(diàn)铺定制(zhì)点单小程序，其中(zhōng)餐饮店的(de)扫码点(diǎn)餐(cān)小(xiǎo)程(chéng)序是(shì)用(yòng)户咨询得最多的(de)。

　　“扫码点(diǎn)餐现(xiàn)在很(hěn)普遍，一桌一码，用户(hù)扫码进入(rù)小程序，点餐、结算、充(chōng)值、堂(táng)食或(huò)自提都(dōu)可以选择。开通(tōng)门槛也比较低(dī)，只需要(yào)提供营(yíng)业执照，费用的话，小(xiǎo)程序申请加(jiā)开通微信支付共400元，如果再开通支付宝支付额外付(fù)300元。”华斌介绍。

　　另一家专门做(zuò)餐饮小(xiǎo)程(chéng)序的店(diàn)铺(pù)负责人也介绍称(chēng)，定制扫码点餐(cān)小程序仅需399元，包(bāo)括认证、搭建、设计等费用，餐饮(yǐn)店直(zhí)接上传商品就(jiù)可以用。

　　不提供个(gè)人信(xìn)息不能吃(chī)饭？餐(cān)厅可自由设置

　　“只是点个菜而已，有(yǒu)必要(yào)非得(dé)扫码(mǎ)吗？”“点(diǎn)个菜为什么(me)还要我提供微(wēi)信昵称、手机号呢？”在社交平台上(shàng)，不少网友表示不解。

　　华斌说，在(zài)扫(sǎo)码点餐小(xiǎo)程序的后台，餐饮(yǐn)店老(lǎo)板可以做一些数(见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语shù)据(jù)分析，比如收入、销量(liàng)等(děng)基础数据(jù)，当然也可以分析会员充值(zhí)情(qíng)况、顾客画像等。

　　那么如何获得顾(gù)客画像呢？华斌说，这些都(dōu)可以(yǐ)通过后台设置实现。

　　“首先，可以设(shè)置(zhì)不登(dēng)录无法(fǎ)点(diǎn)餐，登录主要是获取微信昵称、头像(xiàn见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语g)，有的小程序也会获取手机号。如果觉(jué)得(dé)这(zhè)样做用户体验不好，还有其他办法，可(kě)在支(zhī)付(fù)环(huán)节，设置开通会员可领小额优惠券，大部分用(yòng)户会注册(cè)，这(zhè)样(yàng)就获取了(le)用户(hù)的微信信息(xī)和(hé)手机(jī)号。当然餐厅也(yě)可以(yǐ)设置成直接点(diǎn)餐，获取这(zhè)些信(xìn)息的目的是方便以(yǐ)后运营，向顾客推送餐厅(tīng)的活动优(yōu)惠信息。”华斌(bīn)说(shuō)。

　　吕先生也表(biǎo)示，当时业务人员曾告诉(sù)他(tā)可通过设置(zhì)获(huò)取顾(gù)客信息(xī)，且信息越全面越有(yǒu)利于后期分析客源。“我文化程度有(yǒu)限，也(yě)不想搞这些(xiē)，开通扫(sǎo)码点餐就图个方便，所以我们不提供个人信息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人信息，顾(gù)客每次点(diǎn)餐也都可以(yǐ)转变为(wèi)小程序的流量，而商家(jiā)可选择通过(guò)接收推广广(guǎng)告获取(qǔ)广(guǎng)告费用。

　　据一(yī)位小程序开发者透露(lù)，点餐小(xiǎo)程(chéng)序也可以接入第三方(fāng)广告，顾客点击，餐(cān)饮店老(lǎo)板分钱。“当小(xiǎo)程序的用户量达(dá)到1000以上时，就可以申请接入(rù)广告，开(kāi)屏(píng)广告(gào)或(huò)者插入小程(chéng)序(xù)中都可以，顾客点击(jī)或浏览(lǎn)，餐饮店可(kě)以分(fēn)流量费。”

　　据一位(wèi)餐饮店(diàn)老(lǎo)板介绍(shào)，顾客点击一次他们分得(dé)的钱数并不固定，要看(kàn)用户(hù)质(zhì)量，有时候点一下是几毛钱(qián)，有(yǒu)时候能达(dá)到一(yī)块多。“总(zǒng)的来(lái)说，这笔收(shōu)入不多，一个月几百块钱(qián)，有比没有强。”

　　经(jīng)纬快评(píng)：

　　把顾客当“流量”，最(zuì)终会(huì)失去顾客(kè)

　　针(zhēn)对存在已(yǐ)久的强制扫码点餐(cān)，顾客们怨声载道，相(xiāng)关(guān)部门组织也(yě)多次(cì)发文，提出“不(bù)得(dé)”强(qiáng)制。不过，即使用户自愿选择扫(sǎo)码点餐，这里面也并非没有问(wèn)题，还(hái)牵扯到个人信息的获(huò)取和使用。

　　为尽(jǐn)可(kě)能(néng)详细准确地分析顾客画像、大范围(wéi)准确(què)地推送营(yíng)销信息(xī)，部分(fēn)餐(cān)厅商家通过设置扫(sǎo)码点餐小程序后(hòu)台，获取顾客个人信息，内(nèi)容有多(duō)有(yǒu)少，程度(dù)有深有(yǒu)浅(qiǎn)，导致了顾客必须提(tí)交个人信息，否则(zé)无法(fǎ)点(diǎn)餐的(de)局面。

　　暂不(bù)论(lùn)强制(zhì)顾客扫码点(diǎn)餐、过度收集顾(gù)客个人信息已(yǐ)违反相关法(fǎ)律规(guī)定，单是(shì)把顾客(kè)当成冷冰冰的“流(liú)量”，对整个餐饮业的经(jīng)营环境和(hé)发展就已伤害满满。

　　在以服务(wù)为首要(yào)要求的餐饮(yǐn)业，顾客(kè)是一个个有温(wēn)度的人，满足顾客需求，提供优良(liáng)的服务，应是餐饮(yǐn)业的共(gòng)识。强制扫码点餐，实(shí)际上是阻(zǔ)碍了餐厅与顾客(kè)之间有温度的交流(liú)，本(běn)应满(mǎn)足顾客个性(xìng)需(xū)求的便捷扫码变成了“消费烦恼”。

　　而过度(dù)收(shōu)集个人信息(xī)则更恶劣，实际上是在违反诸多(duō)法律(lǜ)规定的基础上，将顾(gù)客当成了餐厅(tīng)经营(yíng)营销的流(liú)量工(gōng)具，甚至是待割的“韭(jiǔ)菜”。

　　需(xū)要(yào)明(míng)确，首先强(qiáng)制扫(sǎo)码(mǎ)点餐不合理不合法，消费(fèi)者有权(quán)抵制；其次，扫码点餐(cān)过度索权(quán)亦违反相关法律规定(dìng)。对餐饮商家(jiā)来说(shuō)，强制扫码点餐(cān)获(huò)取顾客信息，看(kàn)似(shì)“圈粉”，获(huò)得了流量，实(shí)则“脱粉”，见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语最终(zhōng)失去顾客。商家唯(wéi)有意识到最好的营销(xiāo)手段是高质(zhì)量(liàng)的(de)服务，才能真(zhēn)正留(liú)住(zhù)客户。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语