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　　年(nián)糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢(ne)？在蒸年糕(gāo)时发现年糕还没有蒸熟(shú)，可以在锅里加点水，然后把年糕(gāo)放进去再蒸一会(huì)的。关于年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢以及年(nián)糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢，年糕太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么办窍门(mén)，蒸年糕蒸不熟怎么(me)办，年糕没蒸熟怎么办等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

年糕是(shì)大米做(zuò)的吗

　　是(shì)的，年糕是(shì)大米做的(de)。

　　年糕是(shì)用大米或糯(nuò)米做的(de)。年糕(gāo)多用糯米磨粉制成，而糯米(mǐ)是江(jiāng)南的特产(chǎn)，在北方有糯(nuò)米那样(yàng)黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨粉，加水(shuǐ)蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜(tián)。其制作方(fāng)法是，将糯(nuò)米粉用绢罗筛(shāi)过后，

　　加水(shuǐ)、蜜(mì)和成硬一点的面团，将(jiāng)枣(zǎo)和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟(shú)即成。这(zhè)种糯米糕点颇具(jù)中(zhōng)原(yuán)特色。

　　用大(dà)米制作年糕的代(dài)表是弋阳年糕，弋阳年(nián)糕(gāo)以弋阳大禾谷米为原(yuán)料(liào)，采用“三蒸两百锤”的独(dú)特工艺制作而成(chéng)。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年糕时(shí)发现(xiàn)年糕(gāo)还没有蒸熟，可以(yǐ)在锅(gubehaviour可数吗，behaviour是可数名词吗ō)里加(jiā)点水，然后(hòu)把年糕放进去(qù)再蒸一(yī)会。

　　要判(pàn)断年糕是否蒸好，只(zhǐ)需要把一根筷子戳进(jìn)去再拿出来，如果发现筷(kuài)子(zi)表面是干(gàn)燥的(de)，说明年糕就蒸好了，如果筷子上沾了一点年糕，并且很(hěn)黏(nián)，就是还没(méi)有蒸熟。

　　年(nián)糕有红、黄、白三色，象征金(jīn)银，年糕又称年年糕，与年年高谐音(yīn)，寓意着小孩身高一年(nián)比一年高(gāo)。

　　所以前人有(yǒu)诗(shī)称年糕：年糕(gāo)寓意稍云深，白色如(rú)银黄色金。

　　behaviour可数吗，behaviour是可数名词吗年(nián)岁盼高时时利，虔诚默祝望财(cái)临。

　　据说(shuō)年糕是从春秋战国时期吴国都城（现江(jiāng)苏省苏州(zhōu)市）传递到四面八方(fāng)。

　　宁波一带民间有年(nián)糕年糕年(nián)年高，今(jīn)年(nián)更(gèng)比去年(nián)好的(de)民谚。

　　人(rén)们还用年糕印板压成(chéng)五福、六宝、金钱(qián)、如意等等(děng)形状外观(guān)，象征吉祥(xiáng)如(rú)意、大吉大利；有的则做(zuò)成玉兔、白鹅等小动物，构成真(zhēn)正(zhèng)意义(yì)上的内(nèi)容与(yǔ)形(xíng)式的(de)完美(měi)结合。

　　有经验的年糕师傅说(shuō)，要想(xiǎng)做出好的年糕，最重要的是注意水和油(yóu)的运用(yòng)。

　　除此(cǐ)，糯米粉是(shì)否纯也(yě)很重要，一般市场上(shàng)买的糯米粉大多(duō)是(shì)掺杂了别的米粉，所以吃起来(lái)不(bù)够软(ruǎn)糯(nuò)。

　　年糕应(yīng)直(zhí)接用糯米做，为的是保正年糕(gāo)的纯正度和原汁原味。

　　做年糕很简单，年糕(gāo)可以做成很多种(zhǒng)口(kǒu)味，但都(dōu)是在最基(jī)本的(de)原味年(nián)糕上(shàng)加(jiā)入个人(rén)喜欢的其它材(cái)料，如红枣等。