料(liào)酒可以用白酒替(tì)代吗，料(liào)酒可(kě)以用(yòng)白酒替代吗在(zài)炖肉的时(shí)候发现屋里的料酒没了，但是炖(dùn)肉里最重要的就是去腥(xīng)了，没有(yǒu)料酒(jiǔ)的话用白酒(jiǔ)应该也(yě)是可以(yǐ)的吧？一般在(zài)没有(yǒu)料酒的情(qíng)况(kuàng)下用什么替代是比(bǐ)较好的(de)？的。

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料酒可(kě)以用白酒替代吗，料酒可以(yǐ)用白酒替代吗

料酒可以(yǐ)用白酒(jiǔ)替代(dài)吗

　　家里没有料酒了可以用白酒代(dài)替，不过需要注意的是(shì)，虽然白(bái)酒也能起到去腥的目的，但由于酒(jiǔ)精度数含量(liàng)过高(gāo)，所以会对(duì)蛋白质和(hé)脂(zhī)类造成一定的破(pò)坏，从而影响口感，也会影响菜肴原(yuán)有的风味，因此，尽量不要用白酒(jiǔ)代替料酒。

　　家里没有料酒了也(yě)可以用黄(huáng)酒(jiǔ)代(dài)替。

料酒可以用心力憔悴是什么意思，心力憔悴是成语吗(yòng)什(shén)么替代

　　可以(yǐ)用黄酒或花雕代替。

　　料(liào)酒(jiǔ)是(shì)所(suǒ)有烹饪用酒的统(tǒng)称，主要包括黄酒等。

　　它的作用(yòng)是去除鱼、肉类的腥膻味，增加(jiā)菜(cài)肴的香气(qì)。

　　料(liào)酒(jiǔ)并不(bù)是(shì)某种(zhǒng)酒，也不是饮(yǐn)用酒，而是(shì)所(suǒ)有(yǒu)烹饪(rèn)用酒的统称。

料酒心力憔悴是什么意思，心力憔悴是成语吗是什么味道(dào)

　　有点酒(jiǔ)的味道(dào)，主(zhǔ)要是用来去(qù)腥味，烹饪用酒(jiǔ)统称料酒，它包括黄酒(jiǔ)、汾酒(jiǔ)等。

　　料(liào)酒(jiǔ)的作用主(zhǔ)要是去除(chú)鱼、肉(ròu)类的腥(xīng)膻味(wèi)，增加菜肴(yáo)的(de)香气，有利于咸(xián)甜各味(wèi)充分(fēn)渗入菜肴中(zhōng)。

　　家庭烹(pēng)饪一般用黄酒。

料酒要放多少

　　其(qí)实料酒(jiǔ)的用量也是稍微有(yǒu)点讲究的,烹调时,一般要根(gēn)据烹调的食物(wù)酌量使(shǐ)用,比如常规菜肴时,我会放(fàng)5-10毫(háo)升的(de)长康料酒。

　　鱼类等腥(xīng)味(wèi)食材是,大概20-30毫升的长康料酒。

　　其(qí)实用料(liào)酒还是根据(jù)菜品(pǐn)酌情使用~注意一定的量就(jiù)好了哦(ó)。

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