竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟(shú)等(děng)问题，小编(biān)将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否(fǒu)则(zé)会(huì)有怪味(wèi)，竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实(shí)也不难，只要把它比较难清理的(de)地方都要(yào)注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清(qīng)洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的(de)时候(hòu)，去掉根部泥土后(hòu)，放入(rù)中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除(chú)根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又(yòu)不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候(hòu)务必(bì)要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是(shì)可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的(de)区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比较短，建(jiàn)议(yì)可以根(gēn)据(jù)个人方便的时(shí)间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要(yào)注意的是(shì)不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而(ér)且浸(jìn)泡的时间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导(dǎo)致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨(ān)基酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可(kě)以为人体补充多(duō)种营(yíng)养物(wù)质，能够维持人(rén)体组织(zhī)器官的正常生理功(gōng)能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低(dī)肺内的热气，起到(dào)清(qīng)肺热、降肺(fèi)气的作用，因此(c中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜ǐ)对(duì)于(yú)一些因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚(xū)所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状(zhuàng)来说，可以适当(dāng)地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地降(jiàng)低人(rén)体内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对(duì)于一(yī)些(xiē)因为(wèi)体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激(jī)，因此在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且对于一些(xiē)本(běn)身(shēn)脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建(jiàn)议最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或(huò)不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具(jù)有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易(yì)出现过(guò)敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做(zuò)好过(guò)敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续(xù)食用，以免出(chū)现身体不适(shì)的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物(wù)质，可以补充人体所(suǒ)需(xū)要的能(néng)量(liàng)。

　　二(èr)、具有明(míng)显(xiǎn)的防病(bìng)作用(yòng)和机(jī)体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素(sù)，维(wéi)持人(rén)体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一(yī)定程度上提高(gāo)机(jī)体消化吸收的能(néng)力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣(bàn)要(yào)去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网(wǎng)状结构的(de)一部分，花(huā)瓣(bàn)是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分(fēn)钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对(duì)称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人(rén)体必需的营养元(yuán)素，增强人体免(miǎn)疫力(lì)和抗病(bìng)能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食(shí)疗中的上(shàng)品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节(jié)机体和(hé)预防(fáng)疾病的作用(yòng)，因此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解(jiě)决(jué)并(bìng)不太(tài)难(nán)。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清理，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或(huò)者(zhě)其他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要(yào)是(shì)它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去除(chú)根部的泥土，放(fàng)入不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油(yóu)锅，直到(dào)越(yuè)来越透明但不碎，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它(tā)捞出来，然(rán)后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完(wán)全冷藏(cáng)，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常(cháng)容易造成(chéng)熟后松散变(biàn)质(zhì)的(de)情况。

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