燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发(fā)布2023年一季报，实现营收35.26亿(yì)元，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元，同(tóng)比增(zēng)长7373.28％。另(lìng)据2022年(nián)年报(bào)，去年燕京啤(pí)酒(jiǔ)的营收为132.02亿元，同比增(zēng)长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤(pí)酒(jiǔ)（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在过去(qù)一年实(shí)现(xiàn)营收和净利润的双(shuāng)增长。

　　财(cái)报数据显示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实现营(yíng)收321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实现净利润37.1亿元(yuán)，同比增长17.6％；华润啤(pí)酒实现营收352.63亿(yì)元，同比增(zēng)长5.6％；实现净利润(rùn)43.44亿(yì)元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩的(de)取(qǔ)得，是(shì)啤酒企业调整(zhěng)产品结构、上调产品售(shòu)价(jià)的结果。

　　相比于(yú)净(jìng)利润的高增长，上述三家啤酒上市公司的营收增长(zhǎng)幅度并不(bù)大(dà)，销量增(zēng)长也不如人意(yì)。不过，其高(gāo)端产(chǎn)品的表(biǎo)现却非常亮(liàng)眼(yǎn)。当(dāng)然(rán)，业绩数(shù)字增长的(de)背后(hòu)亦(yì)不(bù)乏关厂减员、出(chū)售土地等降(jiàng)低经营(yíng)成本、改善盈利的情(qíng)况。

　　酒业分析师蔡学(xué)飞告诉(sù)时代财经，啤酒(jiǔ)企业关停部分工(gōng)厂是为了提高(gāo)运行(xíng)效率，降(jiàng)低运营成本，同(tóng)时淘汰低端落后产能(néng)，而新增产能是为了(le)利(lì)用自身品牌、品质和区位优势，扩大高端产品的占比，符(fú)合(hé)整个行(xíng)业消费结构升级的(de)趋势。

　　动辄(zhé)上(shàng)千元，啤酒迎来高价潮

　　随着(zhe)啤酒由增(zēng)量市场转(zhuǎn)为存量市场，啤酒企业想依靠卖更(gèng)多的啤(pí)酒来(lái)拉动(dòng)业绩增长变(biàn)得越来越难。

　　过(guò)去(qù)一年(nián)，上述三家啤酒上市(shì)公司的产品销量增长幅度均在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微(wēi)增0.4％；青(qīng)岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同比(bǐ)增(zēng)长1.8％，其中主品牌销(xiāo)量444万千升，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实现产品(pǐn)销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销(xiāo)量增长乏力的局(jú)凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢，凸面镜与凹面镜成像特点面(miàn)，啤酒企业都把目光锁定在高端化上，啤酒圈因此迎来一波“高(gāo)价(jià)潮”。

　　过去一(yī)年，华润(rùn)啤酒推行多元品(pǐn)牌组(zǔ)合(hé)建(jiàn)设，并推出多款(kuǎn)新品(pǐn)，其(qí)中(zhōng)，在“醴(lǐ)”的基础上推出首款超高端烈(liè)性(xìng)啤酒(jiǔ)“醲醴”。另外，华(huá)润啤酒高(gāo)端产品黑狮果(guǒ)啤(pí)、雪(xuě)花全麦纯(chún)生及碳(tàn)酸(suān)饮料雪花小啤等产品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤(pí)酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品(pǐn)牌”战(zhàn)略的同时，也加快布局高(gāo)端和超高端市场；燕京啤(pí)酒(jiǔ)则持(chí)续(xù)实施大单品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单(dān)品(pǐn)与特色(sè)产品(pǐn)组合的产品矩(jǔ)阵(zhèn)。

　　你追我赶(gǎn)之下，啤酒的售(shòu)价也不断上涨。2022年年初，青(qīng)岛(dǎo)啤酒推出了一款(kuǎn)名为“一(yī)世传奇”的高端啤酒，这款一(yī)瓶(píng)1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而(ér)此前华润雪花啤酒最高端(duān)的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的(de)售价也只售(shòu)999元。

　　高端化(huà)路(lù)线对(duì)业(yè)绩的(de)提振效应明显。华润啤酒表示，2022年(nián)，高档及以上啤酒销量约210.2万千(qiān)升，较2021年增长约12.6％，产(chǎn)品结构得到优化；青岛(dǎo)啤酒中高(gāo)端以上产品实现销量293万(wàn)千(qiān)升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高端以上产品销量(liàng)同(tóng)比增长4.99％；燕京啤(pí)酒的核(hé)心大单品“燕京U8”的销量(liàng)达39万(wàn)千升，同比增长(zhǎng)超(chāo)50％。从吨价看，中信证券(quàn)研(yán)报显(xiǎn)示，燕京啤酒的(de)吨价超(chāo)3500元/千升，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球啤酒原材料(liào)及包装物成本上升，燕京啤(pí)酒和华润啤酒的整体毛(máo)利率均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤(pí)酒企业开(kāi)始筹划拓展非啤酒(jiǔ)业务，寻(xún)找新的增长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公司向山东景芝白酒注资13亿元，收(shōu)购其40％股(gǔ)权。2022年(nián)，华润(rùn)啤酒又相(xiāng)继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成(chéng)为这(zhè)两家白(bái)酒企业的实控方。

　　业内(nèi)普(pǔ)遍认(rèn)为，华润(rùn)啤酒跨入(rù)白酒行业(yè)的目的是希望借助白酒来实现(xiàn)高(gāo)端(duān)化(huà)发展。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能

　　过(guò)去一年，众多啤酒企(qǐ)业的营收(shōu)增速放缓，但(dàn)净利润大多实现了可观的(de)增长，除了高端化战(zhàn)略带来的拉动效应外，也与(yǔ)其关厂(chǎng)裁员、变卖资产以缩减成本的策略有(yǒu)关。

　　华(huá)润啤(pí)酒在(zài)年报中透露，截至(zhì)2022年年(nián)底，公司在中国内地(dì)24个省、市、区营运(yùn)63间啤(pí)酒厂，目前正持续推(tuī)动优化(huà)产能布局，已(yǐ)停止营(yíng)运两间啤酒厂(chǎng)。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年(nián)一次性确认员(yuán)工补偿(cháng)及安置(zhì)费用(yòng)和关厂(ch凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢，凸面镜与凹面镜成像特点ǎng)相关的(de)固(gù)定资(zī)产减(jiǎn)值亏损合(hé)共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成(chéng)为(wèi)国内(nèi)啤酒(jiǔ)企业优化经营的常用(yòng)手段(duàn)。燕京啤酒在近期的(de)投资者交(jiāo)流会(huì)上就透露(lù)，已着手开(kāi)始进行关厂动作，同时调整和精(jīng)简(jiǎn)总部和(hé)工厂员工架(jià)构，压(yā)缩管理层级(jí)，未来(lái)公司销(xiāo)售、管理费用率(lǜ)有(yǒu)望持续(xù)收缩。

　　伴(bàn)随着关厂“瘦身”，啤酒企业(yè)也出(chū)现较(jiào)大规(guī)模的减员(yuán)。

　　财报(bào)数据显示，2022年(nián)，华润啤酒人员减少(shǎo)的趋势(shì)仍在(zài)延续，全年共聘(pìn)用约2.4万人(rén)，较2021年减少1千(qiān)人(rén)；2022年，青岛啤(pí)酒(jiǔ)在职员工数合计为31707人，较(jiào)2021年减(jiǎn)少(shǎo)1240人；燕京啤(pí)酒2022年在职员工(gōng)数合计为23708人，相比2021年(nián)的26145人减(jiǎn)少2437人(rén)。

　　出售空置的土地也为(wèi)啤酒上市公司(sī)增(zēng)厚了利润。

　　今(jīn)年3月(yuè)2日(rì)，青岛(dǎo)啤酒发布公告称，董(dǒng)事会同意政(zhèng)府(fǔ)对公司所属(shǔ)杨家群货场土地进行收储。今年3月1日，公司收到上述目标土(tǔ)地的征(zhēng)收补偿总(zǒng)价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤(pí)酒也(yě)曾通过资产处置的方式获得(dé)4.81亿元(yuán)的收益，较上一年增加4.86亿元(yuán)。青岛(dǎo)啤酒表示，这部(bù)分收益(yì)主要(yào)系(xì)公司取得处置土地(dì)使用(yòng)权等长期资产的收(shōu)益同比增(zēng)加(jiā)所致。

　　2021年1月22日，深圳(zhèn)市润投咨询(xún)有(yǒu)限公司、华(huá)润(rùn)雪花(huā)啤(pí)酒（中国）投(tóu)资有限公司及本公(gōng)司(sī)间接全资附属公司(sī)华润雪花啤酒（中(zhōng)国(guó)）有限公(gōng)司签订(dìng)搬迁补偿协(xié)议，华润(rùn)啤酒就出让其拥(yōng)有的地(dì)块收取初始补偿收益(yì)约17.55亿元，对应税后收益13.16亿(yì)元。仅此一项，就为华润啤(pí)酒带来了(le)当年约三成的利(lì)润(rùn)。

　　而在关厂裁员的(de)同时(shí)，啤酒(jiǔ)企业(yè)也在筹划新增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒(jiǔ)共(gòng)有7个(gè)搬迁新建项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新(xīn)建项(xiàng)目、喜力厦门40万(wàn)千(qiān)升/年新建项(xiàng)目等，同时(shí)还有8个项(xiàng)目正式投产运营，包括杭州工(gōng)厂20万千升/年喜力啤酒升(shēng)级(jí)改(gǎi)造项目、黔南工厂新增12万罐(guàn)/小时罐装生产线项目(mù)等(děng)。此外，燕京啤酒与(yǔ)青(qīng)岛啤(pí)酒也(yě)在年度报告中披露(lù)了多项新建、搬迁和改造工程。<凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢，凸面镜与凹面镜成像特点/p>

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