落座(zuò)、打开(kāi)手(shǒu)机、扫码点(diǎn)菜，已(yǐ)经成为不(bù)少人外出就餐时的潜(qián)意识动作。不过，你(nǐ)是否(fǒu)意(yì)识到，这(zhè)一便捷行为背后(hòu)可(kě)能藏着猫腻：在一次次(cì)点击中(zhōng)，顾客(kè)的个人信息也被“收割”。

　　扫码点餐(cān)开(kāi)通门槛(kǎn)同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗低

　　近日，北京(jīng)市消费者协会发布对“扫码强制关注使用”现(xiàn)象的劝(quàn)喻。其中提(tí)到，“必须使用小程(chéng)序才(cái)能点餐”等扫码强制关注使用(yòng)的现同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗象在生活(huó)中并(bìng)不少见。

　　在北(běi)京工作的白领(lǐng)小张就(jiù)经常遇到这种情况。“餐桌前坐定后，服务员第(dì)一句(jù)就是请扫码点餐，当提出能不(bù)能(néng)用纸质菜单时，服务员不是说纸质(zhì)菜(cài)单菜品不全(quán)，就是(shì)需等较长时间，有的干(gàn)脆告诉你只(zhǐ)能扫码点餐。”小张回忆(yì)，“这不就是(shì)变相强制扫码点餐(cān)吗？”

　　如今，扫(sǎo)码自助(zhù)点餐在餐饮业(yè)已得(dé)到推广。山东(dōng)一(yī)家虾火锅店的老板吕先生(shēng)向(xiàng)中新经(jīng)纬表示，他(tā)的餐厅(tīng)自2021年起就彻底告别纸质菜单(dān)了，客人只能扫桌边(biān)二(èr)维码进入小(xiǎo)程序点餐。“这样做不(bù)仅节省人力成本，省去(qù)沟通成本，还不容易出错，效(xiào)率更高(gāo)。此外(wài)，做一套扫码点餐系统也不(bù)贵(guì)。”吕先生同时表示(shì)，餐厅(tīng)实施扫码(mǎ)点餐以来，只有极个(gè)别顾客提出过异议，其他顾客都已经习惯成自然了。

　　据中新经(jīng)纬了(le)解，目前一家餐厅定制一个扫(sǎo)码点餐小程序(xù)门(mén)槛(kǎn)并不(bù)高，仅需花(huā)费数(shù)百元(yuán)。

　　华斌（化名）之(zhī)前在一家互联网公(gōng)司(sī)做程序员，2021年离职后开了一间工作室，专门为各种店铺定制点单小程序，其中餐饮店(diàn)的扫(sǎo)码点餐小程序是用(yòng)户咨询得最(zuì)多(duō)的。

　　“扫码点餐现在很(hěn)普遍，一桌一码，用(yòng)户扫码进入小程(chéng)序，点餐(cān)、结(jié)算、充(chōng)值、堂食(shí)或自提都可以选择。开(kāi)通门槛也比较低，只需要提(tí)供营业执照(zhào)，费(fèi)用的话，小程序申请加开通微信支付(fù)共400元，如果再开(kāi)通支付宝(bǎo)支付额外付(fù)300元。”华斌介绍。

　　另(lìng)一家专(zhuān)门做餐饮(yǐn)小程序的店铺负责人也介(jiè)绍称(chēng)，定制扫码(mǎ)点(diǎn)餐小(xiǎo)程序(xù)仅(jǐn)需399元，包括认证、搭建、设计等费用，餐饮店(diàn)直接上传商品就可以(yǐ)用。

　　不(bù)提供(gōng)个人信息不能吃饭(fàn)？餐厅可自(zì)由设(shè)置

　　“只是点个菜而(ér)已，有必要非得扫码(mǎ)吗？”“点个菜为什么(me)还要我提供微信昵称、手机号呢(ne)？”在社交平(píng)台上，不少网友(yǒu)表示不解(jiě)。

　　华斌说，在(zài)扫码点餐小(xiǎo)程序的后台，餐(cān)饮店老(lǎo)板(bǎn)可以做(zuò)一些数(shù)据分析，比如收入、销量(liàng)等(děng)基础数据(jù)，当然也可以分析(xī)会(huì)员充值情况(kuàng)、顾客(kè)画像(xiàng)等。

　　那么如何获得顾(gù)客画像呢？华(huá)斌说，这些都可以通(tōng)过后台设置(zhì)实现。

　　“首先，可以设置不(bù)登录无法点餐，登(dēng)录主要是获取微信(xìn)昵称、头像，有的(de)小程序也会获取手机号。如果觉(jué)得这样做用户体验不好，还有其他办法(fǎ)，可在(zài)支付环节(jié)，设(shè)置开通会员可领小额优惠券，大部分用(yòng)户(hù)会(huì)注册，这样就获取了用户的(de)微信信息(xī)和手机号。当然餐厅也可(kě)以设置成(chéng)直接点餐，获取这些信息的目的是方便以后运(yùn)营，向顾(gù)客推送餐(cān)厅的活(huó)动优惠信息。”华斌说(shuō)。

　　吕先生也表示，当时业务人(rén)员曾告诉他(tā)可通过设置(zhì)获取(qǔ)顾客信息，且(qiě)信息(xī)越全面越有利于后期分析客源。“我(wǒ)文化程度有限，也不想搞这(zhè)些(xiē)，开通扫码点餐就图个方(fāng)便，所以我们不提供(gōng)个人信(xìn)息(xī)也能点餐(cān)。”吕先(xiān)生说。

　　除了被“收割”个(gè)人信息(xī)，顾客(kè)每次点餐也都可以转变(biàn)为小(xiǎo)程序的(de)流量，而(ér)商家可选择通(tōng)过接收推广广告获取广告费(fèi)用。

　　据一位小程序开发者透(tòu)露，点(diǎn)餐(cān)小程序也(yě)可以接入第三方广告(gào)，顾(gù)客点击(jī)，餐饮店老板分钱。“当小程序的(de)用户量(liàng)达到1000以上(shàng)时，就可以申请接(jiē)入广告(gào)，开屏(píng)广告或者(zhě)插入小程序中都可以，顾(gù)客(kè)点(diǎn)击或(huò)浏览，餐饮店可以分流量(liàng)费。”

　　据一位餐(cān)饮店(diàn)老板(bǎn)介绍，顾(gù)客点击一次(cì)他们(men)分得的钱数并不固定，要看用(yòng)户质量，有(yǒu)时候点一下是几毛钱(qián)，有时候(hòu)能达到一块多。“总的来说，这(zhè)笔收入不(bù)多，一(yī)个月几百块钱，有比没有(yǒu)强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流量”，最终会失(shī)去(qù)顾客

　　针对存在已(yǐ)久的强制(zhì)扫码点餐，顾客们(men)怨声载道，相关部门组织也多次发(fā)文(wén)，提出“不(bù)得”强制。不过，即使用(yòng)户自愿选择扫(sǎo)码(mǎ)点(diǎn)餐，这里面也并非没有问题，还牵扯到(dào)个(gè)人信息的获(huò)取和(hé)使用。

　　为尽可能(néng)详细准确地分析(xī)顾客画像、大范围准确(què)地推送营销信息(xī)，部分餐厅商(shāng)家(jiā)通过设置扫码(mǎ)点餐小程(chéng)序后台，获取顾客(kè)个人信息，内容有(yǒu)多(duō)有少，程度有深有(yǒu)浅，导(dǎo)致了顾客必(bì)须提交个人信息，否则无法点餐的局(jú)面。同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗>

　　暂不论强制顾客扫码点(diǎn)餐、过度(dù)收集(jí)顾客个人信息(xī)已违(wéi)反(fǎn)相关法律规定，单是(shì)把顾(gù)客当成冷冰冰(bīng)的“流量(liàng)”，对整个餐饮业的(de)经营环境(jìng)和发展就已伤害满满。

　　在(zài)以服务(wù)为(wèi)首(shǒu)要要求的餐饮(yǐn)业，顾客是一个个有温度的人，满足顾客需求，提供优良的服务，应是餐饮业的共(gòng)识(shí)。强制扫码点餐，实际上是(shì)阻(zǔ)碍了餐厅与顾(gù)客之间(jiān)有温度的(de)交流，本应满足顾(gù)客个(gè)性需(xū)求(qiú)的便捷扫码变成了“消费(fèi)烦恼(nǎo)”。

　　而过(guò)度收集(jí)个(gè)人(rén)信息则更恶劣，实际上是在违反诸多(duō)法律规(guī)定(dìng)的基础上(shàng)，将(jiāng)顾客当成了餐厅经营营销(xiāo)的流量(liàng)工具，甚(shèn)至是待割的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明确(què)，首先强制扫码点餐不(bù)合理不合法，消费者有权抵制(zhì)；其次，扫码点餐(cān)过(guò)度索权亦违反相关(guān)法律规定。对餐饮商家来(lái)说，强制扫码点餐获取(qǔ)顾客信(xìn)息，看似(shì)“圈粉(fěn)”，获得了(le)流量(liàng)，实则“脱粉”，最终(zhōng)失去顾(gù)客。商家唯有意识到最好的营销手段(duàn)是高(gāo)质(zhì)量的服(fú)务(wù)，才能真正留住客户。

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