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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛(niú)奶(nǎi)中(zhōng)主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并(bìng)不能结合，但饮(yǐn)酒(jiǔ)后喝牛奶，可(kě)以很好(hǎo)的缓解(jiě)由(yóu)饮酒(jiǔ)所引(yǐn)起(qǐ)来(lái)的胃部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏(nián)膜有直接的刺激(jī)损伤(shāng)作用，喝(hē)牛奶可以形成黏(nián)膜保(bǎo)护屏(píng)障，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜的(de)继续刺(cì)激损伤，达到(dào)保护胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可(kě)以将包装牛(niú)奶直接放(fàng)入不超过50度的(de)温(wēn)水中，浸(jìn)泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛(niú)奶里的营养物质(zhì)中国的国粹有哪些失去活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛(niú)奶直接倒入(rù)锅中(zhōng)加热，这样(yàng)会使牛(niú)奶(nǎi)的蛋(dàn)白质(zhì)成分发(fā)生变性反应，大量维生素流(liú)失。

　　纯(chún)牛奶含有丰(fēng)富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体(tǐ)钙的最(zuì)佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)主要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋(dàn)白质(zhì)主要是(shì)含(hán)磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是(shì)高质量的脂(zhī)肪，品质最好，它(tā)的消化(huà)率在(zài)95%以上，而且含(hán)有(yǒu)大量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳糖和乳糖，是(shì)最容(róng)易消化吸收(shōu)的(de)糖(táng)类。

　　奶(nǎi)中的(de)矿(kuàng)物(wù)质(zhì)和微量中国的国粹有哪些元(yuán)素(sù)都是溶解状(zhuàng)态的，而且各种矿物质的含量(liàng)比(bǐ)例，特别(bié)是钙、磷(lín)的比例(lì)比较合(hé)适，很容易消化吸收。

　　市场上销售(shòu)的主(zhǔ)要(yào)是(shì)超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即(jí)常温下贮藏的(de)牛(niú)奶）。

　　选购(gòu)时除了要(yào)到合格的(de)大(dà)市场选购外，还要看(kàn)看包装是(shì)否完好无损(sǔn)，标签内容(róng)是(shì)否齐全(quán)，特别注意保质期。

　　捏(niē)一捏包装(zhuāng)质感，如有很硬(yìng)的感(gǎn)觉，可能存在变质情况。

纯牛(niú)奶可(kě)以加热(rè)吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不(bù)超过50度的温水中，浸5到10分(fēn)钟(zhōng)；牛(niú)奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边(biān)煮边搅拌，煮至表面有热(rè)气即可；牛奶倒入微波(bō)炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒口直接(jiē)放(fàng)入微波炉内，加热两分钟即可。

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