新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密(mì)封的(de)坛子中，可保存(cún)半年左右时间(jiān)的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)以(yǐ)及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制(zhì)成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千(qiān)六(liù)百多年前(qián)的(de)晋(jìn)代(dài)就(jiù)已经开始食用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就(jiù)是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是(shì)所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的(de)东南沿海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾(zhān)上淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它(tā)的表面被(bèi)盐(yán)包(bāo)起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意(yì)看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质(zhì)，选择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小的(de)技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将盐及明(míng)矾用(yòng)温开(kāi)水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污(wū)物英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表，要用(yòng)盐一层一层地(dì)将它(tā)胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐(yán)，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列的有红斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具而不(bù)直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标(biāo)栏网，并在(zài)海边(biān)建立醒目(mù)宣传(chuán)警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我(wǒ)防护的知(zhī)识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦(dàn)发(fā)生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医院诊治，一般都(dōu)能较快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及(jí)时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏附在(zài)皮(pí)肤(fū)上的触手或(huò)毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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