紫菜(cài)不属于(yú)海鲜(xiān)的(de)。关于(yú)紫菜是不(bù)是(shì)海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不(bù)是海鲜，海带(dài)紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)类(lèi)的食物(wù)等问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案(àn)：

紫菜是(shì)不是海鲜

　　是紫菜(cài)不(bù)属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在(zài)潮间(jiān)带的海藻，其分布范围涵(hán)盖了(le)寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带和(hé)热带海(hǎi)域。

　　紫菜(cài)是(shì)世(shì)界(jiè)上(shàng)产值最高的(de)栽(zāi)培(péi)海藻，在中(zhōng)国、日本(běn)和韩国被大规(guī)模(mó)栽培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农业和出口创汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产(chǎn)值超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量(liàng)元素，还含藻类特(tè)有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很高的(de)营(yíng)养价值，是一种不可多得的海洋食材(cái)，也是我国东南沿海(hǎi)农(nóng)村经(jīng)济(jì)的支柱产品。

形(xíng)态(tài)特征

　　真紫(zǐ)菜亚(yà)属藻体(tǐ)的(de)细胞层数为1层，且单个细胞含(hán)1个(gè)星(xīng)状色素体(tǐ)，中国的(de)紫菜属物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学(xué)家(jiā)曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞的特(tè)征，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细胞(bāo)形态与其他营(yíng)养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边(biān)缘具(jù)明显的刺(cì)突，后者由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋(dàn)白(bái)质抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市、无(wú)机(jī)化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的(de)成(chéng)分高达25%~50%，所以在(zài)食(shí)品和(hé)医药(yào)领(lǐng)域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和固定碳(tàn)的能力，其栽培(péi)对(duì)浅海富营养化(huà)的修复和改善也有重要作(zuò)用(yòng)。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属(shǔ)物种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域均有(yǒu)分布(bù)，但亚(yà)热(rè)带至温带海(hǎi)域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地(dì)理分(fēn)布(bù)也遵循这(zhè)个规律，主要分布(bù)在黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮(cháo)间(jiān)带(dài)，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布在(zài)台(tái)湾和海(hǎi)南岛(dǎo)沿(yán)海，且它(tā)们的(de)分布具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤(bó)海自然分布(bù)的紫菜物(wù)种(zhǒng)主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜(cài)，在东(dōng)南沿海(hǎi)主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等(děng)。

　　另外，圆紫菜(cài)在(zài)中国(guó)沿海(hǎi)分布较广，从(cóng)南到北均有其(qí)生长，是(shì)一个广温性(xìng)种类(lèi)。

　　以自(zì)然类群(qún)和生境环(huán)境为(wèi)基础，在中抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市国(guó)形成了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总产量的(de)75%左右，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙(zhè)江(jiāng)、广东沿海(hǎi)，近年来随着(zhe)坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养殖技术(shù)的(de)提高，养殖范围逐(zhú)渐(jiàn)北(běi)移到江苏南通和连云(yún)港。

　　条斑(bān)紫菜(cài)养殖主要集中在江苏和山东，产量和出口量占全(quán)国(guó)条斑(bān)紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是(shì)海(hǎi)鲜吗(ma)

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类(lèi)食(shí)物，其属于海产品(pǐn)，紫菜中含(hán)有丰富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质(zhì)以及(jí)不饱和脂肪酸，其可以起到延缓(huǎn)衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病(bìng)、抗凝血以(yǐ)及降低血脂等作(zuò)用。

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