燕京(jīng)啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发(fā)。

　　4月20日(rì)，燕京啤酒(jiǔ)发布(bù)2023年一季报(bào)，实现营收35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实(shí)现净(jìng)利润6456.38万元，同比增(zēng)长7373.28％。另据(jù)2022年年(nián)报，去年燕京啤酒的营收为(wèi)132.02亿元，同比增(zēng)长10.38％；净利润为3.52亿(yì)元，同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒巨(jù)头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收(shōu)和净利润的双增长。

　　财(cái)报数据显(xiǎn)示，2022年，青岛啤(pí)酒实(shí)现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长(zhǎng)17.6％；华润啤酒实现营收(shōu)352.63亿元，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长5.6％；实现净利(lì)润43.44亿(yì)元，同比下降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的(de)取得，是(shì)啤酒企业调(diào)整产品结构、上(shàng)调产(chǎn)品售(shòu)价的结果。

　　相(xiāng)比于净利润(rùn)的(de)高增长，上述(shù)三家(jiā)啤酒(jiǔ)上市(shì)公司(sī)的(de)营收增长幅度并(bìng)不大，销世界上性功能最强的国家是哪个国家(xiāo)量增(zēng)长也不如人意。不过，其高端产品(pǐn)的(de)表现却非常(cháng)亮眼(yǎn)。当(dāng)然，业绩数字增长的背后亦不(bù)乏关厂减员、出售土地等降低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒(jiǔ)企业关停部分(fēn)工厂是为了提高运行效(xiào)率(lǜ)，降低运营成本，同时淘(táo)汰(tài)低端落后(hòu)产能，而新(xīn)增(zēng)产能(néng)是为了利(lì)用自(zì)身品(pǐn)牌、品质和(hé)区位优势，扩大高端产品的占比(bǐ)，符合(hé)整个行(xíng)业消费结构升级(jí)的趋势。

　　动辄上(shàng)千元(yuán)，啤酒迎来高(gāo)价潮

　　随着啤酒(jiǔ)由增量市场转为存量市场，啤酒(jiǔ)企业想依靠卖(mài)更多的啤酒来拉动(dòng)业绩增长变得越来越(yuè)难。

　　过去(qù)一年，上(shàng)述三家啤酒(jiǔ)上市(shì)公司的产品销量(liàng)增长(zhǎng)幅度均在个位数。其中，华润(rùn)啤酒(jiǔ)销量(liàng)1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产品销(xiāo)量807.2万千升，同(tóng)比增长1.8％，其中(zhōng)主品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实(shí)现产品销量377.02万千升(shēng)，同比增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销量增长乏力(lì)的局(jú)面，啤(pí)酒企业都把(bǎ)目光(guāng)锁定(dìng)在高(gāo)端化上(shàng)，啤酒圈因此迎来一波“高(gāo)价潮”。

　　过去一年，华润(rùn)啤(pí)酒推(tuī)行(xíng)多元品牌组合建设，并推出多款新品，其(qí)中，在“醴”的(de)基础上推出首款超高(gāo)端烈性啤酒“醲(nóng)醴”。另外，华(huá)润啤酒高端(duān)产品黑狮果啤、雪花全麦(mài)纯生及碳(tàn)酸饮(yǐn)料雪花小啤(pí)等产品(pǐn)也(yě)相继上市；青岛啤酒(jiǔ)在保持“青岛啤酒(jiǔ)主品(pǐn)牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品(pǐn)牌”战略的同时，也加快布局高端和超高端市(shì)场；燕京啤酒则持续实施大单品战略，形(xíng)成(chéng)以燕京(jīng) U8、燕京 V10等产(chǎn)品(pǐn)为代表(biǎo)的大单品与特(tè)色产品组合的产品矩阵。

　　你追(zhuī)我(wǒ)赶之下，啤酒的售价也不(bù)断(duàn)上(shàng)涨。2022年(nián)年初(chū)，青(qīng)岛(dǎo)啤酒推出了(le)一款(kuǎn)名为“一世传奇(qí)”的高端啤酒(jiǔ)，这款(kuǎn)一(yī)瓶1.5升装的(de)啤酒，每(měi)瓶售价高(gāo)达1199元，而此前华润雪(xuě)花啤酒最高端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼盒的售(shòu)价也只售999元。

　　高端化路(lù)线对(duì)业绩的提振效应明显。华润啤酒表示，2022年，高(gāo)档及(jí)以(yǐ)上(shàng)啤(pí)酒销(xiāo)量约210.2万(wàn)千升(shēng)，较2021年(nián)增长约12.6％，产品结构得到优化(huà)；青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)中高端以(yǐ)上(shàng)产(chǎn)品实现销量293万千升，约占全年(nián)总销量807.2万千(qiān)升的36％，中高(gāo)端以上产(chǎn)品(pǐn)销量(liàng)同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大(dà)单品“燕京(jīng)U8”的(de)销量达39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中信证券研(yán)报显示(shì)，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的吨价超3500元/千升，同比(bǐ)增长约6％。

　　但受(shòu)俄(é)乌关系等影响，全球(qiú)啤(pí)酒原材(cái)料及包装(zhuāng)物成本上升，燕京(jīng)啤酒和华润啤酒(jiǔ)的整体毛(máo)利率(lǜ)均有所下(xià)滑(huá)。

　　在(zài)此情况下(xià)，部分啤酒企业开始筹划拓展非啤酒业务(wù)，寻找(zhǎo)新的增长点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤酒(jiǔ)通过(guò)其(qí)全资(zī)子公(gōng)司向(xiàng)山东景芝白酒注资13亿元，收购其40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又相继收购(gòu)金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两(liǎng)家白酒企(qǐ)业的(de)实(shí)控方。

　　业内普遍认为(wèi)，华润啤酒跨入白(bái)酒行业的目的(de)是希望(wàng)借助白酒来实现(xiàn)高端化(huà)发展。

　　一(yī)边(biān)关厂卖地(dì)，一边扩建产能

　　过去一年，众多(duō)啤酒企业的营(yíng)收增(zēng)速放缓，但净利润大多实现了可观的(de)增长，除(chú)了高端(duān)化(huà)战略带来(lái)的拉动效(xiào)应外，也与其关厂裁员、变(biàn)卖资产以(yǐ)缩减成(chéng)本(běn)的策略有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截(jié)至2022年年底，公司在(zài)中国内地24个省(shěng)、市、区营运63间啤酒厂，目前(qián)正持续推动优(yōu)化产能布局，已停止营运两间啤(pí)酒厂。财报显示，2022年(nián)，华(huá)润啤酒于(yú)2022年一次性确认员工补偿及(jí)安置费用(yòng)和(hé)关(guān)厂相关的(de)固(gù)定资产减值亏损合共约2.35亿(yì)元(yuán)。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒(jiǔ)企业优化经营(yíng)的(de)常用手段。燕(yàn)京啤酒在近(jìn)期的(de)投(tóu)资者(zhě)交流会上(shàng)就透露，已着(zhe)手开始进行关厂动(dòng)作，同时调(diào)整和(hé)精简总部(bù)和(hé)工厂员工架构，压缩管理层级(jí)，未(wèi)来公司销售、管理费(fèi)用率有望持(chí)续(xù)收(shōu)缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦身”，啤酒企业也出现较大规模的(de)减员。

　　财报(bào)数据(jù)显示，2022年，华润啤(pí)酒人员减少的(de)趋(qū)势仍在延续，全年共(gòng)聘用约2.4万人，较2021年(nián)减少1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒在职(zhí)员工数合(hé)计(jì)为31707人(rén)，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕(yàn)京啤酒2022年在职员工数合(hé)计为(wèi)23708人(rén)，相比(bǐ)2021年的26145人减少2437人。

　　出售(shòu)空置的土(tǔ)地也为啤(pí)世界上性功能最强的国家是哪个国家酒上市(shì)公司(sī)增厚了利润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发(fā)布公(gōng)告称，董事会(huì)同意(yì)政府(fǔ)对公司(sī)所属杨家群货场土(tǔ)地进行收储。今年(nián)3月(yuè)1日，公司收到上述(shù)目标土地的(de)征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产(chǎn)处置的(de)方式获得(dé)4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益主要系公(gōng)司取得(dé)处置土地(dì)使(shǐ)用权等(děng)长期资产的收益同比(bǐ)增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润(rùn)投(tóu)咨(zī)询有限公司、华润雪花(huā)啤酒（中国）投(tóu)资(zī)有限(xiàn)公司(sī)及本公司间接全资附属(shǔ)公司华润雪花(huā)啤酒（中国）有限公司签订搬迁(qiān)补偿协议(yì)，华润(rùn)啤酒就出让其拥有的地块收取初(chū)始(shǐ)补偿(cháng)收益约17.55亿元，对(duì)应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华(huá)世界上性功能最强的国家是哪个国家润啤酒带来了当年约三成的利润。

　　而在(zài)关厂裁员(yuán)的同时(shí)，啤酒企业也在筹划新(xīn)增(zēng)产能。

　　根(gēn)据官(guān)方资(zī)料，2022年(nián)，华润(rùn)啤(pí)酒共(gòng)有7个搬迁新(xīn)建项目启动，包(bāo)括(kuò)蚌埠80万(wàn)千(qiān)升/年搬(bān)迁新建项目(mù)、喜力厦门(mén)40万千升/年新(xīn)建项目等，同时还有8个项(xiàng)目正式(shì)投产运营，包(bāo)括(kuò)杭州工厂20万千升(shēng)/年喜力(lì)啤酒升级改(gǎi)造(zào)项(xiàng)目、黔南工厂(chǎng)新增12万罐/小(xiǎo)时罐装生产线项目等。此外，燕京啤酒与青(qīng)岛(dǎo)啤酒也在年(nián)度报告中披露了多项新(xīn)建、搬迁和(hé)改造工程(chéng)。

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