酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学(xué)些什么内容是三(sān)年内北(běi)京酒店也(yě)将达800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人(rén)才抢手的。

　　关于酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什么(me)的，酒店管理专业是学些什么内容(róng)以及酒店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么(me)的，酒店管理专业(yè)是学些什么课(kè)程，酒店管理专业是学些(xiē)什么内容，酒店管理专业主(zhǔ)要学什么？，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)是(shì)做什(shén)么的？等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下知识：

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球(qiú)十大(dà)热门行业之一，高级酒店管理(lǐ)人才在全球都是一直很紧缺的，近(jìn)年(nián)来，在国际(jì)人才(cái)市场上，酒(jiǔ)店(diàn)管理人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博(bó)会(huì)和越来越(yuè)多的(de)国际(jì)大型活动将(jiāng)在中(zhōng)国举行(xíng)，中国对旅游(yóu)、酒店(diàn)管(guǎn)理专业人才的(de)需求也日益(yì)增大，所以你大(dà)可不必为(wèi)就业(yè)犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管理人才将成(chéng)为职场(chǎng)上炙手(shǒu)可热的(de)高(gāo)薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从业(yè)人员，以高薪(xīn)阶层(céng)为(wèi)多。

　　酒店管理(lǐ)人员在中国十大百万年薪职(zhí)业中排(pái)名第(dì)六。

　　酒店、旅游业(yè)将(jiāng)成为上(shàng)海服务(wù)产业(yè)的支柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国(guó)际(jì)酒店管理集团(tuán)在上海投资或管理高星级酒(jiǔ)店，酒店行(xíng)业在不断扩充，对(duì)人才的需求(qiú)也不断增加，每年都需要数以(yǐ)千(qiān)计的国(guó)际化(huà)酒店管理人(rén)才。

　　三年内(nèi)北(běi)京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　 一(yī)、培养目标与(yǔ)要求 本专业培养拥护党的基本路(lù)线，适应生产、建设、管理、服(fú)务第(dì)一线的，德智(zhì)体美等全(quán)面发展的(de)中等职(zhí)业技术应用性专门人(rén)才。

　　要求学生掌握经济管理基础理论，酒(jiǔ)店、餐(cān)饮与旅游基础知(zhī)识，具(jù)备酒店基本管理(lǐ)与服务(wù)能力(lì)。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客房(fáng)服务工(gōng)作。

　　 本专(zhuān)业注重学生综合素质的(de)培(péi)养(yǎng)，主要学(xué)习经(jīng)济管理基础(chǔ)知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本(běn)专业突出技(jì)能培(péi)训(xùn)，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客(kè)房顶(dǐng)岗实习实训等多方面的技能训练。

　　 二、主要课(kè)程 酒店管理概论、现代酒(jiǔ)店(diàn)管理、酒店心理学、旅游学概(gài)论、前厅(tīng)客(kè)房服(fú)务与管理(lǐ)、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店(diàn)营销(xiāo)、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与管理、康(kāng)乐服务与管(guǎn)理。

　　 三、毕(bì)业(yè)应掌握(wò)的技能与就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格和敬业(yè)、负责的职(zhí)业道德与团(tuán)队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专(zhuān)业基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了解(jiě)现代(dài)服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发(fā)展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店(diàn)的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会展等(děng)管(guǎn)理与基本(běn)服务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以(yǐ)及一定的职业外(wài)语(yǔ)表(biǎo)达(dá)能力。

　　济南,和(hé)北(běi)京都(dōu)有专业(yè)的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称(chēng)招待管理学(xué)，顾名思义，以后(hòu)发展方向为酒(jiǔ)店管理方面的人才，但刚从酒店管(guǎn)理专业毕业(yè)，需要从(cóng)最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做(zuò)起，具备一定的实际经验才有机会晋(jìn)升(shēng)为管理(lǐ)层。

　　虽然前期(qī)起点低，但(dàn)随(suí)着(zhe)目(mù)前国内外(wài)旅游业飞速发(fā)展，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人(rén)才在全球范围内(nèi)都需求量很大，前景(jǐng)还是(shì)不错，以下是酒店管(guǎn)理专业及(jí)就(jiù)业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程(chéng)，野旅主要有以下(xià)四(sì)大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专(zhuān)业中食(shí)品营运研究(jiū)占比非常大，酒管专业的同学们(men)会(huì)学(xué)习到食(shí)品(pǐn)相关(guān)的(de)科学、食物的选配、如何正(zhèng)确地储存食品、如何(hé)正(zhèng)确地处理各种食物等了(le)解食物的各方面(miàn)理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在(zài)日常生活中(zhōng)也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重实用经验的college，对于烹(pēng)饪和服务(wù)都有(yǒu)很大比(bǐ)重的实践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必(bì)须(xū)亲身扮演侍(shì)应生和(hé)厨师的角色，学习服(fú)务客(kè)人(rén)的各种不(bù)同的角色，例如门(mén)口迎宾的host、饮(yǐn)料(liào)部的人员、传菜员还有(yǒu)侍(shì)应生。

　　在厨房(fáng)大家也(yě)要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜(cài)式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较有(yǒu)意思的一门课，学(xué)生们要了(le)解酒(jiǔ)类的历史知(zhī)识(shí)，并且学习如何亲自调制鸡(jī)尾(wěi)酒，品尝各种不(bù)同的酒类，还要学会自(zì)己调(diào)制鸡尾(wěi)酒，统一需(xū)要(yào)考取可以在正规(guī)餐饮场(chǎng)所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营(yíng)运(yùn)：了解酒(jiǔ)店行(xíng)业的营(yíng)运(yùn)，房务、渡假村(cūn)、财务(wù)控管、房间、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要(yào)懂(dǒng)得一(yī)些商业相关的知(zhī)识(shí)，了(le)解酒(jiǔ)店行(xíng)业运行(xíng)的规则(zé)。

　　4、会计(jì)：很(hěn)多学生(shēng)一听会计是拒绝的，不(bù)过酒管专(zhuān)业的(de)会计知识相对来说(shuō)已经算是最基础的了，学(xué)生只需要比较基本地学习如何(hé)计(jì)算(suàn)酒店餐厅的运营成本、利润等等东(dōng)西，并且能很快(kuài)的运用到工作中去，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展(zhǎn)方向,总体(tǐ)来说(shuō)有两(liǎng)个：

　　1、是以理(lǐ)论学习(xí)为主的，通(tōng)常(cháng)不太注重实(shí)践操(cāo)作方面，主要(yào)学习的是酒店业的未来发展(zhǎn)、餐饮业的(de)运营方(fāng)式和(hé)财务管理等等。

　　按照这(zhè)个方(fāng)向学习的人未来的发展方向可以是研究酒(jiǔ)店的(de)学着也可以直接成为酒店的(de)高层(céng)管理者，特别是制定战略发展(zhǎn)方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另(lìng)外一(yī)个(gè)方向就是注重操作、运营和实(shí)践的学习，除了(le)学习理论方面的内(nèi)容(róng)，还(hái)会(huì)了解(jiě)到每个部(bù)门的具体(tǐ)操(cāo)作方法，细(xì)致到餐(cān)厅的托盘如何拿、中西餐如(rú)何(hé)正确服务客人(rén)等(děng)，也就(jiù)是提问者口中所说的“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说(shuō)，以实(shí)践为主的(de)学(xué)习方向(xiàng)比较推荐，因为在酒(jiǔ)店工作过就可以(yǐ)发现，酒店里的运营高(gāo)层基本(běn)都是从基层(céng)部门干出来的，很少(shǎo)有(yǒu)专门研究酒店运(yùn)营(yíng)或单纯学习(xí)理论的，因为酒店这个行(xíng)业是一个操作性非常强的行业，光有理论是远(yuǎn)远不够的，懂(dǒng)的(de)每(měi)个部门、每个职位的工(gōng)作流程(chéng)和(hé)标准(zhǔn)，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事(shì)酒店管理行业(yè)人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学(xué)习(xí)能力强比经(jīng)验重要

　　2、很多(duō)学历不(bù)高(gāo)的酒店(diàn)人，凭着经验(yàn)的(de)积累，做到了酒(jiǔ)店的高(gāo)层(céng)。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为(wèi)你的工作业绩而不(bù)是你的(de)教育背(bèi)景买单

　　4、选择(zé)了酒店(diàn)行业，从(cóng)技(jì)能学习开始(shǐ)锻炼(liàn)自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没(méi)有基(jī)层的经(jīng)验(yàn)就(jiù)想直接做(zuò)管(guǎn)理人员。

　　因为你不(bù)从(cóng)底层的真正接触(chù)一个行业，那(nà)你永(yǒng)远也(yě)不(bù)知道(dào)这行的水有多深，你永远也猜(cāi)想(xiǎng)不到这(zhè)行当里的各(gè)种(zhǒng)猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理面临两大考验

　辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向　1、

　　岗(gǎng)位多为基(jī)础服务岗位，不是简猛高科技(jì)，不是高精尖，需(xū)要的是手把手踏踏实实(shí)的实践操作，目前大(dà)部(bù)分从(cóng)业者(zhě)为低学历人员、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层服务人员所获得的收入、社会地位、个(gè)人(rén)成就感是相当低的，前期必须能忍受(shòu)这种低薪、低创(chuàng)造力、低附加值(zhí)、低社(shè)会(huì)地位的工作岗位。

　　2、管理(lǐ)岗需要一定(dìng)的一(yī)线实践经(jīng)验(yàn)才能胜(shèng)任，应届生的水平根本不足以胜任部门级、公司级的管理(lǐ)需要。

　　所以刚入职时必须(xū)从基层其(qí)慢慢做起(qǐ)!

　　总之，酒店(diàn)管理专(zhuān)业未来前景还是有的，重点就在(zài)于你能(néng)否(fǒu)调整自己的心态，有(yǒu)良好的(de)情商，是否有(yǒu)野(yě)心不甘于只(zhǐ)在底(dǐ)层做(zuò)!

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向