竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久才熟透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮熟等(děng)问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以下的(de)知识(shí)答案(àn)：

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前(qián)先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方(fāng)法其实也不难(nán)，只要把它比较(jiào)难清理的地方都(dōu)要注意去(qù)洗(xǐ)干净(jìng)就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的(de)缝缝可以用(yòng)牙刷(shuā)去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候(hòu)，去掉根部(bù)泥土后(hòu)，放(fàng)入水槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除(chú)根(gēn)部粗老(lǎo)的(de)部(bù)分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做到彻(chè)底的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪的(de)，两者唯一(yī)的(de)区(qū)别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比较长，而(ér)热水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间(jiān)比较(jiào)短，建(jiàn)议可(kě)以根据个人方便的时间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但是需(xū)要注意的是不(bù)建议(yì)用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然就会(huì)破(pò)坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致竹荪的(de)营养价(jià)值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营(yíng)养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有丰富(fù)的(de)蛋白质(zhì)、氨基酸(suān)、维生(shēng)素和矿物(wù)质，而(ér)且(qiě)其中的氨基(jī)酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够维(wéi)持人(rén)体组(zǔ)织(zhī)器官的正常(cháng)生(shēng)理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状(zhuàng)来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘(gān)、微(wēi)苦，偏(piān)凉性，食用(yòng)后可(kě)以有(yǒu)效地降低人体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到清热利湿(shī)的作用，因此对于一些(xiē)因为体内火(huǒ)气过大而出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃造(zào)成较大(dà)的刺激，因此在吃的时候一定要(yào)适量食用，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚(xū)寒的人群来说，建(jiàn)议(yì)最好是(shì)根据自身的肠胃(wèi)情况来(lái)决定(dìng)少吃或不吃(chī)，以免食用(yòng)后出(chū)现肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪之前最好是(shì)先做(zuò)好(hǎo)过(guò)敏源测试(shì)，确定不过(guò)敏后方(fāng)可继(jì)续食(shí)用(yòng)，以免出(chū)现身体(tǐ)不适(shì)的症状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些(xiē)营养价值

　　一(yī)、含有(yǒu)华大基因是国企吗丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体(tǐ)调节(jié)功能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的(de)蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可(kě)以适当的促(cù)进(jìn)肠胃的(de)运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣(bàn)要去掉一(yī)部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要煮多(华大基因是国企吗duō)久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的(de)一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也(yě)是野生(shēng)菌，需要开水冲泡(pào)15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷(lín)酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度(dù)——对称糖度(dù)和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的营(yíng)养元素华大基因是国企吗，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力(lì)和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可调节中老(lǎo)年人的血糖(táng)，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具有(yǒu)显著的调(diào)节机体(tǐ)和预(yù)防疾病的作用(yòng)，因此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并(bìng)不(bù)太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须清(qīng)理，清理不了(le)的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或(huò)者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方(fāng)法是去除根部的泥土，放(fàng)入不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部(bù)分(fēn)去(qù)掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上把它捞出(chū)来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容易(yì)造(zào)成熟后松散变质的情况。

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