桂林(lín)磨(mó)浆米线(xiàn)？桂林(lín)闫氏大米、力源(yuán)大(dà)米、天湖香米的出(chū)浆都比较高的。关于桂(guì)林磨浆米线以(yǐ)及桂林磨(mó)浆米线，桂林大米(mǐ)品牌等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵州桂(guì)林不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是(shì)一个省的称呼(hū),它大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃的首府是(shì)贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨(āi)着广西壮族自治区,桂(guì)林(lín)市是广西壮族自(zì)治(zhì)区(qū)管(guǎn)辖的一个(gè)地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都比(bǐ)较(jiào)高。

　　米又(yòu)称大米(mǐ)，是禾本目(mù)禾本科稻(dào)属植物的果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成品，可(kě)食用。

　　大米是人类的主要粮食之一(yī)，也是亚(yà)洲人(rén)的(de)主要粮食之一，大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃全世界约有(yǒu)二分之(zhī)一(yī)的人口食用大米，常见(jiàn)当作主食的地区在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大(dà)米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生(shēng)素等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉(fěn)是桂林地方(fāng)小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不(bù)吃桂林(lín)米粉(fěn)，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几(jǐ)天(tiān)，然后将米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉团(tuán)后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得极有(yǒu)筋(jīn)力、不易断碎，最后用压榨机将粉团(tuán)压榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团(tuán)（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛(niú)腩(nǎn)粉(fěn)、生(shēng)菜粉和马(mǎ)肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各人(rén)所好(hǎo)，佐以不同的配(pèi)料，做(zuò)法也有(yǒu)所不(bù)同。

　　无论(lùn)何(hé)种做(zuò)法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米(mǐ)粉，有桂(guì)林米(mǐ)粉之冠之(zhī)称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分(fēn)为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连(lián)粉带(dài)汤装(zhuāng)入特(tè)制的小碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉切成薄片(piàn)铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香(xiāng)菜(cài)、大蒜丝、葱(cōng)花、香料(liào)、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美(měi)、香气四溢的(de)马肉米粉便(biàn)制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道(dào)绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所(suǒ)以(yǐ)顾客一(yī)餐往往能吃十几碗，甚(shèn大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃)至几十碗，当看(kàn)到自己面(miàn)前用过的(de)小碗堆成小塔时，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外(wài)游客均把品(pǐn)尝(cháng)马肉米(mǐ)粉作为游览(lǎn)桂(guì)林的(de)一个重要(yào)项(xiàng)目之(zhī)一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名(míng)扬(yáng)四海了。

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