可以把饺子放(fàng)入一个袋子中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上(shàng)敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者(zhě)把饺子放(fàng)入冷藏(cáng)室中冷藏几分(fēn)钟(zhōng)，解冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　或者是(shì)放在常温下(xià)，让(ràng)其(qí)自然(rán)解冻，但是这(zhè)样(yàng)饺子(zi)皮易坏。

　　怎样(yàng)使(shǐ)冷冻饺子不粘(zhān)一块：刚包好(hǎo)的饺子(zi)表(biǎo)面会比较潮湿又互相挨着，所以(yǐ)才导致放入冷冻(dòng)室易粘到(dào)一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让(ràng)饺子冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分开放，这(zhè)样(yàng)自然饺子不会粘在一起；

　　也可(kě)在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水开了(le)，把(bǎ)饺子放(fàng)到笼屉(tì)上即(jí)可，蒸20分钟左右(yòu)即可食用，但是(shì)要(yào)注意(yì)蒸的(de)时间足够长，防(fáng)止(zhǐ)粘在(zài)一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前(qián)等饺子(zi)解冻，饺(jiǎo)子皮会变(biàn)得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升(shēng)温的过(guò)程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水加热的过程(chéng)中，可用勺(sháo)子推(tuī)一推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺(jiǎo)子(zi)全部浮于水上(shàng)，即可(kě)食用(yòng)。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水(shuǐ)中，会(huì)使饺子其(qí)他部(bù)分熟得快，而粘在一(yī)起的部分还没(méi)熟(shú)，煮太久饺子易(yì)破，冷水(shuǐ)下锅可让饺子皮先吸收一(yī)定水分(fēn)，有初(chū)步解冻(dòng)的效(xiào)果(guǒ)，这(zhè)样(yàng)饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不会(huì)有部(bù)分(fēn)煮(zhǔ)不熟的情况。