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牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一般(bān)不主张天天(tiān)吃牛(niú)肉(ròu)，尽管牛(niú)肉养(yǎng)分价值较高(gāo)、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇(chún)含量(liàng)和嘌(piào)呤含(hán)量较高(gāo)，长时间(jiān)过量食用(yòng)或许会(huì)导致(zhì)胆固醇升(shēng)高、尿(niào)酸升(shēng)高。此(cǐ)外，许(xǔ)多食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠道(dào)不适的现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛(niú)肉中的(de)胆固醇含量较高，人每天摄(shè)入胆固醇(chún)应尽量不(bù)要(yào)超越(yuè)300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会(huì)导致胆固醇(chún)摄入(rù)过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较高(gāo)、患(huàn)有痛风的(de)人群(qún)而(ér)言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧病(bìng)况，能够偶然食用或少数(shù)食(shí)用(yòng)牛肉(ròu)，添加机体(tǐ)的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的影响，然后引发腹(fù)胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化不良的体(tǐ)现(xiàn)，因(yīn)而胃肠功用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的食(shí)用量，防(fáng)止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后切(qiè)片，把葱(cōng)打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂(zhā)干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡精调好的大约(yuē)5升的(de)高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种北方(fāng)白(bái)酒少量入味，然(rán)后下锅(guō)，用大火1小时(shí)之后中(zhōng)火2小时之后一向(xiàng)用小火(huǒ)坚持(chí)欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细丝(sī)，然后(hòu)找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤中过一下(xià)，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若(ruò)干，淋上(shàng)肉汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的(de)是肉的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩(zhào)二”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过)罩饼是(shì)带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便(biàn)是把牛(niú)肉(ròu)盖在荷叶饼上(shàng)面(miàn)，然后(hòu)浇上汤(tāng)汁(zhī)、洒上葱丝(sī)、香菜(cài)、胡椒(jiāo)粉等就能够享(xiǎng)用了(le)。

保定(dìng)特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落(luò)河北省的中心方位(wèi)，一说到(dào)保定，我们或许第一印象(xiàng)便(biàn)是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉这一种(zhǒng)美食，还(hái)有许多的(de)美(měi)食(shí)也很好吃。

　　例(lì)如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃(chī)，始于清朝年(nián)间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定(dìng)，闻(wén)异(yì)香而振神，问左右(yòu)，”何(hé)物发此(cǐ)香，”左右答，”牛(niú)肉(ròu)罩饼。

　　”知(zhī)府(fǔ)行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点(diǎn)是色泽(zé)光润(rùn)，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越(yuè)嚼越(yuè)香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历(lì)任知(zhī)府款待各(gè)路来宾的(de)美食。

　　2、金(j室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过īn)丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种河北保(bǎo)定闻(wén)名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖(táng)、蛋清和(hé)适量的水(shuǐ)和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧(táng)好(hǎo)的面团擀成薄纸(zhǐ)相同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐(nài)煮(zhǔ)不烂(làn)，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏(xūn)肉(ròu)是有名的熟肉制品，是(shì)河北(běi)省怀安县(xiàn)柴沟(gōu)堡镇传统的特(tè)征名(míng)吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类首要有(yǒu)熏(xūn)猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏(xūn)兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥鱼(yú)又(yòu)称骨(gǔ)酥(sū)鱼，是(shì)一道河北省的特(tè)征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北(běi)赵家(jiā)，魏晋(jìn)时期(qī)由(yóu)民(mín)间(jiān)传入(rù)宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从(cóng)此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害(hài)在(zài)料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有(yǒu)点像(xiàng)哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人(rén)的香味，看(kàn)着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣(yī)裂(liè)开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添(tiān)了几分(fēn)咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠(cháng)肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉(jué)占满了口(kǒu)腔，丰满(mǎn)扎(zhā)实(shí)，不(bù)由(yóu)人称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自(zì)阜平。

　　阜平(píng)县(xiàn)坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要(yào)数(shù)美味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)是(shì)河(hé)北保定传(chuán)统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味(wèi)纯粹(cuì)；一种薄，酥脆(cuì)可(kě)口(kǒu)。

　　制(zhì)造(zào)办法是把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼(bǐng)形状，放入炉中(zhōng)烘烤(kǎo)，烹调办法也很(hěn)特(tè)别，且酥(sū)脆(cuì)可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名(míng)小吃，在(zài)河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和(hé)明(míng)代，就呈现了蘸糖的单(dān)个红果，叫作(zuò)”糖(táng)堆(duī)儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等(děng)，款款诱人，成为(wèi)一种大众化的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生曾写过(guò)”我赠(zèng)爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过统(tǒng)风味小吃(chī)，原产自”朱(zhū)玉(yù)和(hé)豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不(bù)大，可(kě)名望(wàng)不(bù)小(xiǎo)，许多(duō)大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺(luó)丝(sī)豆腐，当(dāng)年仍是保定六味斋(zhāi)六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人(rén)，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省(shěng)传(chuán)统名菜。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血(xuè)、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还(hái)有保(bǎo)健功(gōng)用。

　　火烧的(de)发(fā)祥地(dì)为保(bǎo)定市徐水县(xiàn)漕河(hé)镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水县境内河流称号，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史(shǐ)悠(yōu)久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后(hòu)以温火(huǒ)炖，配以(yǐ)近20种调料(liào)，烹煮时(shí)间(jiān)长，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧(shāo)，是河(hé)北保(bǎo)定的当地(dì)名(míng)吃之一，起源(yuán)于清末，在中华(huá)旅(lǚ)行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它(tā)仍是保定名楼义(yì)春楼的首要名(míng)吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺精深，选(xuǎn)择(zé)新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬(áo)制，并(bìng)将煮熟的肉片切(qiè)成(chéng)薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开过头汤重复(fù)浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即以白肉(ròu)罩火烧合作(zuò)不同的辅料(liào)，便能(néng)够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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