红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜(tián)呢？选品(pǐn)种(zhǒng)的(de)。关于红薯怎样挑才甜呢以(yǐ)及(jí)红薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢，红薯怎(zěn)样挑才甜一(yī)点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比(bǐ)较甜(tián)等问题(tí)，农商网将为(wèi)你收拾以下的(de)日子(zi)常识：

红(hóng)薯能够生吃(chī)吗(ma)

　　红薯是(shì)能(néng)够生吃的。

　　红薯(shǔ)为一类较常见的食物，能够生吃(chī)红薯，但不主张生(shēng)吃红(hóng)薯。生(shēng)吃红薯不会引起(qǐ)中(zhōng)毒，但生红薯中(zhōng)含有(yǒu)丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红(hóng)薯中的淀(diàn)粉很难消化(huà)、吸收，有或许(xǔ)由于消化不良而(ér)出现腹(fù)胀、打(dǎ)嗝。将生(shēng)红薯(shǔ)做熟，才可让红薯中(zhōng)的淀粉发生变化，相对更易消(xiāo)化。

　　一起不(bù)主张食用过多生(shēng)红薯，是由于生(shēng)红薯中(zhōng)含有一种(zhǒng)气化酶，会导致食(shí)用(yòng)红(hóng)薯后(hòu)产气，感(gǎn)觉腹胀(zhàng)难(nán)过。

红薯怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是(shì)红心红薯、白(bái)心红薯(shǔ)、黄心(xīn)红薯和紫心红(hóng)薯。

　　红心红(hóng)薯的滋(zī)味(wèi)甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸(zhēng)熟之(zhī)后香(xiāng)气溢(yì)散(sàn)，口感十(shí)分嫩。

　　白(bái)心红(hóng)薯淀粉含量比较高，口(kǒu)感上糯而不(bù)腻，一般用(yòng)来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红(hóng)薯是最常见的一种，合(hé)适蒸食、煮(zhǔ)粥(zhōu)、炒菜等各种办法，口感也是十分(fēn)的清甜(tián)爽滑(huá)。

　　紫心红(hóng)薯口感(gǎn)上不是特别(bié)好，可是养分价(jià)值比较高。

　　几种红(hóng)薯的口感不(bù)同也比较大，在(zài)购买的时分依据自(zì)己的需求(qiú)来(lái)挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们(men)最直观能(néng)看(kàn)到的便是红薯的外观了，在购买(mǎi)红薯的时分，咱(zán)们能够(gòu)先看(kàn)下(xià)红薯的外观，挑选外形丰满(mǎn)、外表润(rùn)滑地进行(xíng)购买，假如红薯外表皮是高(gāo)低不平或许有黑(hēi)点、发霉或许是有缺(quē)口的就别买(mǎi)了(le)，这种有(yǒu)或许是(shì)寄存(cún)时(shí)刻过(guò)久，或许会有蜕(tuì)变的问题，假如是外(wài)表特别(bié)粗糙，或许(xǔ)也(yě)是(shì)寄存过(guò)久，水分有些丢(diū)失掉(diào)了，还有便(biàn)是发芽的必定(dìng)不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分(fēn)，咱(zán)们尽量去挑选两(liǎng)头尖(jiān)，中心粗形状的(de)红(hóng)薯，这种(zhǒng)红薯的口感是比较好的(de)，由于这种红薯(shǔ)在成长的过程中(zhōng)养分吸(xī)收得比较均匀，养(yǎng)分价值更好，圆(yuán)润的红薯看起来比较美(měi)观，可是相比较(jiào)来(lái)说(shuō)，两头尖、中心粗的红薯(shǔ)口感上(shàng)会更好(hǎo)一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放(fàng)进购物袋的时分，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑(tiāo)选(xuǎn)捏起来比较紧实(shí)的，假如是捏起来比较软的话，有(yǒu)或许是水分丢失导致(zhì)的，就没有那(nà)么(me)新(xīn)鲜(xiān)了(le)，所以在挑选(xuǎn)捏起来紧实水分(fēn)也比较足的。

怎么挑甜红薯(shǔ)

　　1、看红薯的品种(zhǒng)。

　　常常买(mǎi)红薯的人(rén)都知道，一般红薯会分(fēn)为红心的，还有(yǒu)白心的。

　　红心红(hóng)薯的甜度比白心的口感会高(gāo)一些，红(hóng)心(xīn)的红薯将其(qí)烹饪(rèn)熟透(tòu)之后，里边的(de)色彩出现的是橘黄色(sè)。

　　而白(bái)心红薯，它的糖分(fēn)比较低一些。

　　淀粉(fěn)含(hán)量(liàng)高(gāo)，所以吃起来就略微面一些了。

　　我们假如分不清它是红心红薯(shǔ)仍是(shì)白(bái)心的红薯，能够直接(jiē)问(wèn)问摊主就能够了。

　　2、买(mǎi)两头尖、中心粗的(de)红薯。

　　在买红(hóng)薯的时分艾特是什么意思，不论红薯是(shì)白心的，仍是红(hóng)心(xīn)的。

　　最好(hǎo)挑选，两头尖中心粗的红薯。

　　由(yóu)于这类的红薯被称(chēng)为“公红薯”。

　　一般(bān)这类(lèi)的红薯，它的吸收养分成分(fēn)比(bǐ)较均匀。

　　做(zuò)熟之后，它(tā)的口感也会比较甜美(měi)一些。

　　而那(nà)些(xiē)看起(qǐ)来(lái)比较圆(yuán)润的红薯，便(biàn)是(shì)母红薯了(le)。

　　这种红薯(shǔ)的甜(tián)度特别(bié)低，并且口感也特别的(de)差。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看(kàn)红(hóng)薯的表皮。

　　在买(mǎi)红(hóng)薯的时分，必定要艾特是什么意思挑选(xuǎn)外(wài)形丰(fēng)满，并(bìng)且(qiě)洁净润滑的红薯。

　　这样(yàng)的红薯才好吃。

　　假如红薯的外表皮高低(dī)不(bù)平，并(bìng)且(qiě)有虫(chóng)眼(yǎn)的话。

　　这样的(de)红薯就不主张(zhāng)购买啦(la)。

　　4、摸一(yī)下红薯的外皮。

　　一(yī)般买红(hóng)薯的时分，红薯的外皮都(dōu)会有(yǒu)带有一些泥土。

　　而这些外(wài)面的(de)泥土比较枯燥的(de)话(huà)，就阐(chǎn)明这类的红薯是甜美的。

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