燕京(jīng)啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日(rì)，燕京啤(pí)酒发布2023年(nián)一季报，实现营收(shōu)35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润6name是什么意思 name是姓还是名456.38万元，同比(bǐ)增长7373.28％。另据2022年年(nián)报，去年燕京(jīng)啤酒的营收为132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国(guó)内两(liǎng)大啤(pí)酒巨头(tóu)青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也(yě)在过去(qù)一年实现营(yíng)收(shōu)和(hé)净利润的(de)双增(zēng)长。

　　财报(bào)数据显示，2022年，青岛啤酒实(shí)现营收321.7亿元，同比(bǐ)增长6.65％，实现(xiàn)净利润37.1亿元(yuán)，同比(bǐ)增长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现营(yíng)收352.63亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔(tī)除一(yī)次性(xìng)初始补偿收益影name是什么意思 name是姓还是名响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤(pí)酒企业调整产品结构、上(shàng)调(diào)产品售价(jià)的结果(guǒ)。

　　相比于净利润的高(gāo)增长，上述三(sān)家啤酒上市公(gōng)司(sī)的营收增长幅度并(bìng)不(bù)大，销(xiāo)量增(zēng)长也不(bù)如(rú)人意(yì)。不过，其高端(duān)产(chǎn)品的表现(xiàn)却非常亮眼。当然，业绩(jì)数字增(zēng)长的背后亦(yì)不乏关厂(chǎng)减员、出售(shòu)土地等降低经(jīng)营(yíng)成本(běn)、改善盈利的情况。

　　酒业分析(xī)师蔡学(xué)飞(fēi)告诉(sù)时代财经，啤酒企业关停部分工厂是为(wèi)了(le)提高运行效(xiào)率(lǜ)，降低(dī)运(yùn)营成本，同时(shí)淘汰低(dī)端落后(hòu)产能，而(ér)新(xīn)增产能(néng)是为了利用自身品(pǐn)牌、品质和区位优势，扩大高(gāo)端产品的(de)占比，符(fú)合整个行(xíng)业消(xiāo)费结构(gòu)升(shēng)级的趋势。

　　动(dòng)辄(zhé)上千元，啤(pí)酒迎来(lái)高(gāo)价潮

　　随着(zhe)啤酒由(yóu)增(zēng)量市场转为(wèi)存量(liàng)市场，啤酒企业想依靠卖name是什么意思 name是姓还是名更多的啤酒来拉动业绩增长变得越来越难。

　　过去(qù)一年，上(shàng)述三家啤酒(jiǔ)上市公司(sī)的产品销量增长幅度均(jūn)在(zài)个位数。其中，华润啤酒销(xiāo)量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产品销(xiāo)量807.2万千(qiān)升，同(tóng)比增长1.8％，其中主品牌销量(liàng)444万千升，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产品销量377.02万千升(shēng)，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏力的局面，啤酒企业都把目光(guāng)锁(suǒ)定在(zài)高端化上，啤(pí)酒圈因此迎来(lái)一波“高价(jià)潮”。

　　过去一(yī)年，华润啤酒推行多元(yuán)品(pǐn)牌组合建设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基础上推出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产(chǎn)品黑狮果啤、雪花全(quán)麦纯生及(jí)碳酸(suān)饮料(liào)雪花小(xiǎo)啤等产品(pǐn)也(yě)相(xiāng)继上(shàng)市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主品(pǐn)牌+崂山啤酒第(dì)二(èr)品牌”战(zhàn)略的同时(shí)，也加快布局高端和超高端市场；燕京(jīng)啤(pí)酒(jiǔ)则持续实施大单品战(zhàn)略(lüè)，形成以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品与特色产品组合(hé)的产(chǎn)品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶之下，啤酒(jiǔ)的(de)售价也不断上涨(zhǎng)。2022年年初，青岛啤酒(jiǔ)推(tuī)出了一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款一(yī)瓶1.5升(shēng)装(zhuāng)的啤(pí)酒，每(měi)瓶售价高达(dá)1199元，而此前华润雪花啤酒(jiǔ)最(zuì)高端的(de)啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的售价也(yě)只(zhǐ)售999元。

　　高端化(huà)路(lù)线对业绩(jì)的提振(zhèn)效(xiào)应明显(xiǎn)。华润啤酒表示(shì)，2022年(nián)，高(gāo)档(dàng)及以上(shàng)啤酒销量约210.2万千(qiān)升，较2021年(nián)增长约12.6％，产(chǎn)品结构得到优化；青(qīng)岛啤酒中高端以(yǐ)上产(chǎn)品(pǐn)实(shí)现销量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的(de)36％，中高端以上产品销(xiāo)量同(tóng)比增长(zhǎng)4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的核心大单品“燕京(jīng)U8”的销量达39万千升，同(tóng)比增长超50％。从吨价看，中信证券研报显示，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)的吨(dūn)价超3500元/千升(shēng)，同比(bǐ)增长约6％。

　　但(dàn)受俄(é)乌关系等(děng)影(yǐng)响，全球啤酒原(yuán)材(cái)料(liào)及(jí)包装物成本上升(shēng)，燕京啤(pí)酒和华润啤酒(jiǔ)的(de)整体毛(máo)利(lì)率均有所下滑(huá)。

　　在此情况下(xià)，部分啤(pí)酒企(qǐ)业开始筹(chóu)划拓展非啤酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过(guò)其全资子(zi)公司向(xiàng)山东景芝白酒注资13亿(yì)元，收购其40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)又相(xiāng)继收购金种子酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒业股权，成为这两家白(bái)酒(jiǔ)企业的实(shí)控方。

　　业内(nèi)普(pǔ)遍认(rèn)为，华润啤酒(jiǔ)跨入白(bái)酒行业的目的是希(xī)望借助白酒来实现高端化发展。

　　一边(biān)关厂卖地(dì)，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企业的营收增速放缓(huǎn)，但净利润大多实现了(le)可观的增长，除了高端化战(zhàn)略带来的拉动效(xiào)应外，也(yě)与其关(guān)厂裁(cái)员、变卖资产(chǎn)以缩减成本的策(cè)略有关。

　　华润(rùn)啤酒在年报中透(tòu)露，截至2022年年(nián)底，公司在中国内地24个省、市、区(qū)营运63间(jiān)啤酒厂，目前正持续推动(dòng)优化产能布局(jú)，已停止营(yíng)运两间(jiān)啤酒厂。财报(bào)显示，2022年，华润(rùn)啤酒于(yú)2022年一次性(xìng)确认员工补偿及(jí)安(ān)置费用和关厂(chǎng)相关的固(gù)定资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂”已经成为国(guó)内(nèi)啤酒(jiǔ)企业优化(huà)经营的(de)常用手段。燕京啤酒在近期(qī)的投资(zī)者交流会(huì)上就透(tòu)露，已着手开始进(jìn)行关厂动作(zuò)，同时调(diào)整和精简总部和工厂(chǎng)员工(gōng)架构，压(yā)缩(suō)管理(lǐ)层(céng)级，未来公司销售、管理费用(yòng)率有望持(chí)续收(shōu)缩(suō)。

　　伴随着关(guān)厂“瘦身”，啤酒企业也出(chū)现较大规模的(de)减(jiǎn)员(yuán)。

　　财报(bào)数据显示，2022年(nián)，华(huá)润啤酒人员(yuán)减少的趋势(shì)仍(réng)在延续，全年共聘(pìn)用约2.4万人(rén)，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员(yuán)工数合计为31707人，较(jiào)2021年减(jiǎn)少1240人；燕京(jīng)啤酒2022年在职(zhí)员工数(shù)合计(jì)为(wèi)23708人，相比2021年(nián)的26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出(chū)售空置的土地(dì)也为啤(pí)酒(jiǔ)上(shàng)市公司增厚(hòu)了利润。

　　今年3月2日，青岛啤(pí)酒发布公告称，董(dǒng)事会同(tóng)意(yì)政府对(duì)公司所属杨家群货场(chǎng)土地进行收储。今年3月1日，公司收到上述(shù)目标土地(dì)的征收补偿总价(jià)款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也曾通过资产处置的方式(shì)获得4.81亿元(yuán)的收益，较(jiào)上一(yī)年增(zēng)加4.86亿元。青(qīng)岛啤酒表示(shì)，这部分收益主要系公司取得处(chù)置土地使用权等长期资产的收益同比增加所致。

　　2021年(nián)1月22日(rì)，深圳市(shì)润(rùn)投咨询有限公司、华(huá)润雪花啤酒(jiǔ)（中国）投(tóu)资有(yǒu)限(xiàn)公司及本公司间(jiān)接(jiē)全资附属公(gōng)司华(huá)润雪花(huā)啤酒(jiǔ)（中国）有限公司签订搬迁补(bǔ)偿协议，华(huá)润啤酒就(jiù)出(chū)让其拥有的地块收取初始补偿(cháng)收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一(yī)项，就为华润啤酒带来了(le)当年(nián)约三成(chéng)的利润(rùn)。

　　而在(zài)关(guān)厂裁员(yuán)的同(tóng)时(shí)，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业也在(zài)筹划(huà)新增产能(néng)。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有(yǒu)7个搬(bān)迁新建项目启动，包(bāo)括蚌(bàng)埠80万千升(shēng)/年搬迁新建项目、喜力(lì)厦门40万千升/年新(xīn)建项目等，同(tóng)时还有8个项目(mù)正式(shì)投产运(yùn)营，包括杭(háng)州工(gōng)厂(chǎng)20万千(qiān)升/年(nián)喜(xǐ)力啤(pí)酒升(shēng)级改造项目(mù)、黔南(nán)工厂新(xīn)增12万罐/小时罐(guàn)装生产线(xiàn)项目(mù)等。此外，燕京啤酒与青(qīng)岛啤(pí)酒也在年度报告(gào)中披(pī)露(lù)了多(duō)项新(xīn)建、搬(bān)迁(qiān)和改造工程。

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