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黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)可以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不(bù)建议吃了(le)。

　　虽然(rán)说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶和(hé)微(wēi)生(shēng)物的活性都能受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的(de)存在，这类(lèi)细菌(jūn)即使是(shì)在温度很低(dī)的情况下也(yě)同样能脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存时间过长(zhǎng)时(shí)黄鳝还是(shì)会有变质的可(kě)能(néng)性。

　　就算冷(lěng)冻了(le)5个(gè)月的黄鳝没有(yǒu)出现变(biàn)质的(de)情况，但(dàn)是经过(guò)长时(shí)间的保存(cún)，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此(cǐ)时(shí)继续(xù)食用的话价值不大(dà)，建(jiàn)议最好还是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食用的话，要放到冰箱(脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思xiāng)的冷冻(dòng)室里面保存，这样可(kě)以防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也(yě)要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作(zuò)用，因(yīn)此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后(hòu)再放置在(zài)阴凉通风的地方(fāng)，也(yě)能够保(bǎo)存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱(xiāng)子(zi)里面，然(rán)后再放入一些冰块，这样的作(zuò)用是降(jiàng)低(dī)温度，黄鳝(shàn)在(zài)低温的(de)环境下可以保(bǎo)存比较长的(de)时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之(zhī)后身体中的组氨酸会快速的分(fēn)解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的(de)毒副作(zuò)用越大，即(jí)使(shǐ)放在冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻(dòng)层才(cái)能(néng)暂(zàn)时中止黄鳝细胞(bāo)分解(jiě)、暂(zàn)停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆(pén)里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上(shàng)面(miàn)加个能通风的盖子防(fáng)止逃(táo)跑，并加点鸡(jī)蛋清(qīng)在(zài)水中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会(huì)正(zhèng)常生长，还(hái)可以将身体里面(miàn)的杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一(yī)般是(shì)不建议将活黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种喜温喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷(lěng)藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会(huì)降低黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不(bù)利于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓(zhuā)斗(dòu)抓不(bù)住，死在里面也(yě)没有人知道，到时候很不好清理，所以是不(bù)建议将活黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的(de)黄鳝最肥(féi)美，于是喜(xǐ)欢吃黄(huáng)鳝的(de)人一买就买很多保存起来(lái)，但是(shì)黄鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬(shū)菜那么(me)容易，它对(duì)生存的环境很挑剔，在保存期间要时刻关(guān)注黄鳝的状(zhuàng)态(tài)，如果一旦发(fā)现有黄鳝死了，那么(me)就不(bù)要再食用了，黄(huáng)鳝在(zài)死后会产生大(dà)量(liàng)病毒，人吃了(le)对身体非常有害(hài)。

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