女生拉黑就是极度讨厌吗，拉黑多久不联系就是彻底结束trong>灌的(de)肉肠怎(zěn)么出现白(bái)色的东西(xī)呢？灌的肉(ròu)肠出现(xiàn)白色的东(dōng)西的有(yǒu)两(liǎng)种原因，一(yī)是肉(ròu)肠腌制(zhì)过程中在肠(cháng)衣上戳了(le)小孔，肉肠里的肉含(hán)有的(de)油和盐透过小孔慢慢渗(shèn)出来形(xíng)成了白(bái)点；二是(shì)肉肠发霉、变质(zhì)，出现了白(bái)霉(méi)斑，建议立即丢弃，不要食(shí)用的(de)。关于灌的肉(ròu)肠怎么(me)出现白色的(de)东西呢以及灌(guàn)的肉肠怎么出现白色的东西呢，灌(guàn)的肉肠怎(zěn)么出(chū)现白色(sè)的东西是(shì)什么，猪肉灌肠(cháng)上有白(bái)色的(de)是什么(me)，灌肉肠外面(miàn)很多白点怎么回事，猪肉灌肠表(biǎo)面有白(bái)点等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识：

灌的肉肠可以冷(lěng)冻吗

　　灌(guàn)的肉(ròu)肠(cháng)是可以冷冻的。

　　可以,但是灌肠冷(lěng)冻后,肉质比较硬,表皮会比(bǐ)较柴。如果需要(yào)吃的(de)时候,需要(yào)重新(xīn)蒸一下,冷冻能够保(bǎo)存很久,

　　但是口味会发(fā)生改(gǎi)变(biàn)。所以能够(gòu)较(jiào)快吃完的话(huà)尽可(kě)能还是在冷藏室保存即可。

灌的肉肠怎么(me)出现白色(sè)的东西呢

　　灌的肉(ròu)肠出现白(bái)色的(de)东西的有两种原因，一是肉肠腌制过程中在肠衣上戳了小孔(kǒng)，肉肠里的(de)肉含(hán)有(yǒu)的(de)油和盐透过小孔慢(màn)慢(màn)渗出(chū)来形成(chéng)了白点；二是肉肠发霉、变质，出现了白(bái)霉斑，建议立即丢(diū)弃，不(bù)要食用。

　　肉(ròu)肠用刀切成片状，配蒜汁或辣椒油或(huò)调制的(de)醋汁上桌蘸(zhàn)食。

　　口(kǒu)感入(rù)嘴滑嫩，汁水饱满。

　　灌的肉肠制作方法：

　　1、将猪肉(ròu)和牛肉，肥(féi)膘肉洗净切(qiè)成(chéng)小块(kuài)分别放入盆中(zhōng)。

　　2、猪肉和(hé)牛肉分别(bié)放入7克盐搅拌均匀后放入冰箱冷藏(cáng)腌制3小时即可。

　　肥膘肉放入5克盐拌匀也(yě)放入冰箱腌制3小时(shí)左(zuǒ)右。

　　3、有条件的(de)用(yòng)绞肉机分别把猪(zhū)肉和牛肉肉绞一遍(biàn)，然后在把肥膘(biāo)肉搅碎。

　　4、将(jiāng)搅碎的3中，搅碎的三(sān)种肉(ròu)倒入(rù)盆中，倒(dào)入淀粉40克，和全部(bù)的(de)调料品搅拌均(jūn)匀(yún)，然后倒入(rù)全(quán)部调料(liào)品搅拌均匀(yún)，中途(tú)分多(duō)次加水(shuǐ)400克(kè)左(zuǒ)右，搅打上劲即可。

　　5、下面取出泡软洗(xǐ)净的肠(cháng)衣 ，用(yòng)工具把(bǎ)搅拌均匀的(de)肉浆灌入(rù)，肠(cháng)衣内（应注(zhù)意每隔20厘米用绳子几号。

　　）然后放到(dào)通风阴凉(liáng)通(tōng)晾制。

　　6、净锅上火倒入清水(shuǐ)，大烧开后，再把处理完毕香肠放入锅中，立(lì)即改小火卤制成熟即可。

　　卤的(de)时候，注意请看肉肠表(biǎo)皮是不是气泡，如果有请用(yòng)竹签(qiān)扎破即可。

　　7、水(shuǐ)温大约在90度以上后，改(gǎi)小火(huǒ)卤(lǔ)制30分钟，然后捞出肉(ròu)肠晾凉即可(kě)。

刚灌的香肠表面发白是(shì)坏了(le)吗 为什(shén)么刚灌的香肠表(biǎo)面发(fā)白(bái)

　　1、刚灌的香肠如果(guǒ)温度过高，放置几(jǐ)天后，也容易滋生大量的细菌和病(bìng)毒(dú)导致香肠腐坏变质，从(cóng)而出现表面发白长霉的现象，是不可(k女生拉黑就是极度讨厌吗，拉黑多久不联系就是彻底结束ě)以继续吃(chī)的(de)，否则会对健康(kāng)造成(chéng)危害，一(yī)般这(zhè)种(zhǒng)香(xiāng)肠(cháng)除了发白以外，还(hái)会带(dài)有较重的腐烂味(wèi)道，很容易鉴(jiàn)别(bié)。

　　 2、若是香(xiāng)肠表面发白但并没有异味，那可(kě)能是(shì)肠(cháng)衣表面盐积余(yú)的现(xiàn)象，也就是说盐析出来了，这种(zhǒng)情况下清洗赶紧表面(miàn)的白点就(jiù)可以继(jì)续吃(chī)。

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