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球缺的体积怎么算，球缺的体积公式是什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么内容

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)是(shì)全球十大热(rè)门行业(yè)之一(yī)，高级酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才在(zài)全球都是一直很紧缺的，近年来，在(zài)国际人才市场上，酒店管理人才出现了(le)供不应求的(de)局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博会和越来越多(duō)的国际大型(xíng)活动将在(zài)中国举行，中(zhōng)国对旅(lǚ)游、酒(jiǔ)店(diàn)管理专业人才的需(xū)求也(yě)日益增大(dà)，所以你(nǐ)大可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才将成为职场(chǎng)上炙手(shǒu)可(kě)热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店(diàn)从业人员，以高(gāo)薪(xīn)阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国十大百(bǎi)万年(nián)薪职业(yè)中排名(míng)第六。

　　酒店、旅游业(yè)将成为上海服(fú)务产业的支柱。

　　目前，全世(shì)界已有(yǒu)17个国际酒店管理集(jí)团在上(shàng)海投(tóu)资或管理高星(xīng)级酒店，酒店(diàn)行业在不断(duàn)扩(kuò)充，对(duì)人才的(de)需求也(yě)不断增加，每年都需(xū)要数以千计的(de)国(guó)际化(huà)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才。

　　三年(nián)内北京(jīng)酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培(péi)养目标与要(yào)求(qiú) 本专业培(péi)养(yǎng)拥护党的基本路线，适(shì)应生产、建设、管(guǎn)理、服务第一(yī)线的，德(dé)智体美等全面发展的中等职业技(jì)术(shù)应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理(lǐ)基(jī)础理(lǐ)论(lùn)，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础知(zhī)识，具备酒店基本(běn)管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业后主要去各(gè)饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基层管(guǎn)理及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学(xué)生综合(hé)素质的培养，主要学习经济管(guǎn)理(lǐ)基础知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专业(yè)突出(chū)技能培训，学(xué)生(shēng)在学习期(qī)间，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实习实(shí)训(xùn)等多方面的(de)技能训练(liàn)。

　　二(èr)、主(zhǔ)要课程酒店管理(lǐ)概论(lùn)、现代(dài)酒店管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概论、前(qián)厅客(kè)房服务与(yǔ)管理、餐(cān)饮(yǐn)服务与管理、菜点与酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒店(diàn)营销、酒店财务管理、会(huì)议(yì)服务(wù)与管(guǎn)理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的技(jì)能与(yǔ)就业方(fāng)向 1、具(jù)有(yǒu)诚(chéng)信(xìn)、坚毅(yì)的品格和敬业、负责的职(zhí)业道德与团(tuán)队(duì)协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础(chǔ)知识和自学(xué)能力、进取创新(xīn)意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务(wù)业(yè)发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟(shú)悉(xī)我国酒店(diàn)业发展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具(jù)有酒(jiǔ)店(diàn)的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会(huì)展等管理(lǐ)与(yǔ)基(jī)本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机(jī)操作(zuò)、文(wén)字表达、人(rén)际沟通(tōng)能力以及(jí)一定(dìng)的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业的学校.

酒店管理(lǐ)专业都(dōu)学(xué)什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业，也(yě)称招(zhāo)待管理学，顾(gù)名思义，以(yǐ)后发(fā)展方向(xiàng)为酒店(diàn)管理方面的人(rén)才，但刚从酒店管理专(zhuān)业毕业，需要(yào)从最基础的岗位前厅、餐(cān)饮等等职位(wèi)做起，具(jù)备一(yī)定的(de)实际经(jīng)验才(cái)有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但(dàn)随着目前国内外旅(lǚ)游(yóu)业飞速(sù)发(fā)展(zhǎn)，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才(cái)在全球范围内都需求量很(hěn)大，前景还是不错，以下(xià)是酒(jiǔ)店管理专业及(jí)就业的相关详细内容(róng)！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业(yè)中食(shí)品营运研究占比非常大，酒管(guǎn)专业的(de)同学们会(huì)学习到(dào)食品相关的科(kē)学、食物的(de)选(xuǎn)配、如何(hé)正确地储存食品、如何(hé)正确地(dì)处(chù)理(lǐ)各种(zhǒng)食物等了解食物的各方面理论知识，不(bù)仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行业，在日常生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重实用经验的(de)college，对于烹饪和(hé)服务都有很大比(bǐ)重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲(qīn)身扮演(yǎn)侍应生和厨师(shī)的角色，学习(xí)服务客人的(de)各种(zhǒng)不同的角色(sè)，例如(rú)门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人员、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在厨(chú)房大(dà)家也要学习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不(bù)同的菜式，了(le)解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有(yǒu)意思(sī)的(de)一门课，学生们要了解酒类的(de)历史(shǐ)知识(shí)，并且学习如(rú)何亲自(zì)调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的(de)酒类，还要学会(huì)自己调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，统一需要考取(qǔ)可以在正规(guī)餐饮场所销售酒类的(de)酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解(jiě)酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控管(guǎn)、房间、销售、市场(chǎng)营(yíng)销、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些商业相(xiāng)关(guān)的知识，了(le)解酒(jiǔ)店行业(yè)运行的(de)规则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听(tīng)会计(jì)是(shì)拒(jù)绝(jué)的，不过酒管专业的会(huì)计知识相对(duì)来说已(yǐ)经算是(shì)最基础的了，学生(shēng)只需要比较基本地(dì)学习(xí)如何计算酒店餐(cān)厅的运营成本、利润等(děng)等东西，并(bìng)且能很快的(de)运(yùn)用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管(guǎn)理就业(yè)发展方向,总体来(lái)说有两个：

　　1、是以理论学(xué)习为主的，通常不(bù)太注(zhù)重实践(jiàn)操作方面，球缺的体积怎么算，球缺的体积公式是什么主要学习的是(shì)酒店(diàn)业的未来(lái)发展、餐饮业的运营方式(shì)和财务管理等(děng)等(děng)。

　　按照(zhào)这个方向学习的(de)人未来的发展方向可(kě)以是研究酒店的学着也可(kě)以直(zhí)接成为(wèi)酒店的高层管理者，特(tè)别是制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一(yī)个(gè)方向就是注重操作、运(yùn)营和实践的学习，除了学习理论(lùn)方面的内容，还会了解(jiě)到(dào)每个部(bù)门的具体操作方法，细(xì)致到餐厅的托盘如(rú)何拿、中(zhōng)西(xī)餐如何正确服务客(kè)人(rén)等，也就是提(tí)问者口(kǒu)中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从就业来(lái)说，以实践为主的学习方向(xiàng)比较推荐(jiàn)，因为(wèi)在酒店工作(zuò)过就可以(yǐ)发现(xiàn)，酒(jiǔ)店里的运营高层基本(běn)都(dōu)是从基层部(bù)门干出来的(de)，很(hěn)少有专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒(jiǔ)店这(zhè)个行业是一个(gè)操作性非常强的行业，光有理论是(shì)远远不够的，懂的每个部门、每(měi)个职位的工作(zuò)流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店(diàn)管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学历重要，学习能(néng)力强比(bǐ)经验(yàn)重要(yào)

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积累(lèi)，做到(dào)了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作(zuò)业绩而不是(shì)你(nǐ)的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择(zé)了酒店行业，从技(jì)能(néng)学(xué)习开始锻炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不要企图(tú)你(nǐ)还没有基层的经验就想直接(jiē)做管理人员。

　　因为你不从(cóng)底层的真正接触(chù)一个(gè)行业，那你永远也不知道这行(xíng)的水(shuǐ)有多深(shēn)，你(nǐ)永远(yuǎn)也(yě)猜想(xiǎng)不到这行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入(rù)住(zhù)酒店管理面临(lín)两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位(wèi)多(duō)为基础服(fú)务岗位，不是简猛高科技，不是高精(jīng)尖(jiān)，需要的(de)是手(shǒu)把手踏踏(tà)实实的实践操作，目前(qián)大部分从业(yè)者为低学历人员、甚至(zhì)大部(bù)分是农民工(gōng)。

　　与(yǔ)其他行业(yè)相比(bǐ)基层服务人员所获得的收入、社会地位、个人成就感是相当低的，前(qián)期必须能忍(rěn)受这种低(dī)薪、低(dī)创(chuàng)造(zào)力、低附(fù)加值、低(dī)社会地位的(de)工作岗(gǎng)位。