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牛肉能够天天吃(chī)吗(ma)

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃(chī)的。

　　一般不(bù)主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛(niú)肉养分价(jià)值较高(gāo)、口感鲜美(měi)，但(dàn)牛肉胆(dǎn)固醇含量和(hé)嘌呤含(hán)量(liàng)较高，长(zhǎng)时间过量食(shí)用或许会导致胆固(gù)醇(chún)升高、尿酸升高。此外，许多食用(yòng)牛肉(ròu)还(hái)或许会呈现胃肠道(dào)不(bù)适的现(xiàn)象，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉(ròu)中的胆(dǎn)固醇含量(liàng)较高，人每(měi)天摄(shè)入胆固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还(hái)或许引起(qǐ)高脂血(xuè)症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸(suān)较高(gāo)、患有痛风的人群而言，应尽量防止每天(tiān)食用(yòng)牛肉，防止引起(qǐ)尿(niào)酸升高，加剧病况，能(néng)够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不(bù)适：食用(yòng)过多的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消(xiāo)化，就会堆中海物业是国企还是央企 中海和万科哪个档次高积在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的(de)影(yǐng)响，然后引发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等消化(huà)不良的体(tǐ)现，因中海物业是国企还是央企 中海和万科哪个档次高(yīn)而胃肠功(gōng)用紊乱的人群应削减牛肉的食(shí)用(yòng)量(liàng)，防止天(tiān)天吃(chī)牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择(zé)上脑部分，然后(hòu)切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山(shān)楂(zhā)干，桂圆(yuán)干，下(xià)入用美极鸡精调好的(de)大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上(shàng)任何一种北方白酒少量(liàng)入味(wèi)，然后下锅，用大火(huǒ)1小(xiǎo)时之后中火2小(xiǎo)时之后一(yī)向(xiàng)用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放(fàng)在大(dà)汤(tāng)勺里，在(zài)肉(ròu)汤中(zhōng)过一(yī)下(xià)，码在饼上(shàng)，然(rán)后拿(ná)出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩几怎(zěn)样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷(hé)叶(yè)饼。

　　能够依(yī)据自己的(de)食(shí)量(liàng)和喜(xǐ)爱吃(chī)肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩(zhào)饼是(shì)带着(zhe)汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷(hé)叶饼(bǐng)上(shàng)面(miàn)，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定(dìng)特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方(fāng)位，一说(shuō)到(dào)保(bǎo)定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不(bù)止驴肉这(zhè)一种美食，还有许多(duō)的美食也很好吃(chī)。

　　例(lì)如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包(bāo)肘子(zi)、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)，河北特征(zhēng)小吃(chī)，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何(hé)物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献(xiàn)上(shàng)，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色(sè)、香、味”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金(jīn)丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团(tuán)擀(gǎn)成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮(zhǔ)不烂，幽(yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是有(yǒu)名(míng)的熟肉制(zhì)品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的(de)特(tè)征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不(bù)腻口、瘦(shòu)不塞(sāi)齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致(zhì)，色(sè)泽(zé)艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不(bù)塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥(sū)鱼又(yòu)称骨酥鱼(yú)，是一道(dào)河北省的特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋(jìn)时期由民(mín)间传入(rù)宫(gōng)中(zhōng)，北(běi)宋初年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨(xūn)和秘制(zhì)中心料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一(yī)种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣(yī)裂(liè)开(kāi)时(shí)带着脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁(yù)的(de)香味、细润(rùn)的感觉(jué)占满了口腔(qiāng)，丰(fēng)满扎实(shí)，不由人称心如(rú)意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜(fù)平(píng)县坐落河北(běi)省保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等，可是最(zuì)好吃的仍是要数美味可口(kǒu)的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保(bǎo)定(dìng)传统小吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄(báo)，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水和面，折(zhé)成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办法(fǎ)也(yě)很特别，且(qiě)酥脆可(kě)口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是一(yī)道美味可口(kǒu)的名小吃(chī)，在河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到(dào)了清代(dài)，为(wèi)食用(yòng)便(biàn)利，呈(chéng)现了穿成(chéng)串的(de)糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的(de)、山(shān)楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻(má)山药(yào)的等等(děng)，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱(ài)人双明珠(zhū)，爱人赠我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定(dìng)传统风味(wèi)小吃，原(yuán)产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大(dà)，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉(ròu)店都(dōu)经销朱(zhū)家螺(luó)丝豆(dòu)腐(fǔ)，当年仍是保定(dìng)六味斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是(shì)唐(táng)山丰(fēng)盈(yíng)人(rén)，祖上就做豆(dòu)腐(fǔ)生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋(zī)阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火(huǒ)烧的(de)发祥地为保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河(hé)系(xì)河北省保定市徐水县(xiàn)境内河流称号，漕(cáo)河镇以漕河(hé)命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后(hòu)以温火炖(dùn)，配以(yǐ)近20种调料，烹(pēng)煮时间(jiān)长，熟(shú)度透彻，色泽光(guāng)润，肉(ròu)香而(ér)不柴，香味漫(màn)长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白(bái)肉罩火烧，是(shì)河北保定(dìng)的当地(dì)名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼(lóu)的(de)首(shǒu)要名吃之(zhī)一(yī)。

　　它(tā)的(de)制造(zào)工艺精深(shēn)，选择(zé)新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲(chōng)刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片切成薄(báo)片，再配(pèi)以撕成彩(cǎi)云状的火烧(shāo)，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃(chī)六味，即以白(bái)肉罩火烧合作不同的辅料，便能(néng)够吃出(chū)不同(tóng)的风味来，真是让人耐人寻味。

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