怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的胡萝卜(bo)素(sù)、维生素、矿(kuàng)物(wù)质、氨基酸(suān)及(jí)果胶等(děng)营养物质，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜可以较好的保存其(qí)营(yíng)养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道(dào)不适，日(rì)常适(shì)量生(shēng)吃南瓜(guā)，对(duì)于改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等有一定的(de)辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟(shú)的好，口感就好;还有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首(shǒu)先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜(guā)的(de)形状看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长(中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什(shén)么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完整的(de)，有(yǒu)凸起(qǐ)或斑(bān)点的不影响口(kǒu)感，这(zhè)是南瓜抵(dǐ)制虫害(hài)，保(bǎo)护(hù)自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜的声(shēng)音，闷(mèn)响的就是(shì)老南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟度就没那么好(hǎo)了(le)。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜(yán)色上来说，金(jīn)黄(huáng)色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机越成熟；绿(lǜ)色的(de)南(nán)瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后(hòu)有(yǒu)一种清香气味，而(ér)没(méi)有成熟的(de)嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜外皮比较(jiào)坚硬紧(jǐn)实，如(rú)果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的(de)那一小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证(zhèng)明(míng)南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以(yǐ)看看瓜籽，因为(wèi)瓜(guā)籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一、调养肠(cháng)胃(wèi)的南(nán)瓜：南瓜是(shì)调(diào)养(yǎng)肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素(sù)A原，可(kě)以参与胃内(nèi)上皮组织(zhī)的正常(cháng)代(dài)谢，保护(hù)胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以(yǐ)让消化(huà)道免受粗糙(cāo)食品的刺(cì)激(jī)，预防胃(wèi)炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾(shèn)：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补(bǔ)中益(yì)气(qì)、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究(jiū)证明，南瓜(guā)中的(de)果胶帮助肝、肾功(gōng)能(néng)减弱的人增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含(hán)维生素(sù)a、维(wéi)生素c和维(wéi)生素e，能(néng)促进胰(yí)岛(dǎo)素(sù)的分泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟(chí)食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸(xī)收，从而(ér)控制血糖(táng)升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用(yòng中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机)南(nán)瓜做的(de)食物。

　　参考资料来(lái)源：人(rén)民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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