新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入(rù)到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六(liù)百多年前(qián)的晋(jìn)代(dài)就(jiù)已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的(de)海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以(yǐ)吃，在(zài)我国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和(hé)其(qí)他污染物(wù)，直接放(fàng)在盐中来回(huí)滚动，让它(tā)的表面(miàn)被盐(yán)包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封(fēng)的(de)罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白(bái)色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方(fāng)法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成为(wèi)了一种很常见(jiàn)的(de)食物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇的保(bǎo)存(cún)有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例(lì)，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在干(gàn)净(jìng)小口的坛子或罐(guàn)子(zi)里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可(kě)在数分钟(zhōng)出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现线(xiàn)状(zhuàng)排列的(de)有红斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局(jú)部可出(chū)现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作(zuò)，吐白(bái)色或(huò)粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可(kě)在短(duǎn)时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于(yú)避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而(ér)不直接(jiē)接触(chù)海蜇须(xū)，有特异敏感体(tǐ)质的人应(yīng)禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在(zài)海边建立(lì)醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并配(pèi)合防伤害的科(kē)普 教(jiào)育 宣传(chuán)广播(bō)，以(yǐ)提高游人(rén)自我防护的(de)知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只要(yào)及时到(dào)医(yī)院诊治，一般都(dōu)能较快好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒(xǐng)：千(qiān)万不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上(shàng)的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海适合初中生的网课平台免费，国家提供的免费网课平台蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiā适合初中生的网课平台免费，国家提供的免费网课平台ng)菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同(tóng)放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

适合初中生的网课平台免费，国家提供的免费网课平台　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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