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谬赞是什么意思啊缪赞和谬赞的区别是什么熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟(shú)茶能(néng)够闷泡吗(ma)

　　熟茶是能够闷泡的。

　　普洱(ěr)熟茶能够闷泡也(yě)能够冲泡,通过(guò)闷(mèn)泡能更(gèng)好的调查(chá)茶叶的(de)质量,可(kě)是留意闷泡的时刻(kè)不要太长,否则会影(yǐng)响茶汤的口感。

　　普洱熟茶能够闷泡,相同也(yě)能(néng)够冲泡,能(néng)够根(gēn)据(jù)个人的(de)喜爱挑(tiāo)选,运用闷泡能更好的辨别茶叶的质量。

熟茶冲泡办法视频(pín)

　　1、醒茶。

　　熟普(pǔ)多以“茶(chá)饼”的办(bàn)法存在。

　　要想熟普好喝，咱(zán)们要(yào)先(xiān)醒茶。

　　醒茶类比于醒酒，浅显的说醒(xǐng)茶便(biàn)是让尘封的茶叶通过与空气、水分的(de)触(chù)摸而苏醒过来，使叶片自(zì)然地(dì)呼(hū)吸，唤(huàn)醒茶(chá)质，凝集茶香。

　　咱(zán)们能够提早一周左右先进行撬饼，将撬下来的茶，放入紫(zǐ)砂罐中，对其进行“醒茶(chá)”。

　　假如是熟普散茶，或许(xǔ)是限制得没(méi)有那么紧(jǐn)的熟茶饼，能够越过“醒茶”这一进程。

　　2、选水(shuǐ)。

　　自来水(shuǐ)是咱(zán)们日常日(rì)子中取用最便(biàn)利(lì)的水，但自来水(shuǐ)的硬(yìng)度(dù)偏大，水中还(hái)有或许(xǔ)有很重(zhòng)的氯气味，用来泡茶对(duì)滋味和香气(qì)都有必定(dìng)的影响。

　　条件答应的情(qíng)况(kuàng)下(xià)，能(néng)够购买市售包装的(de)纯净(jìng)水(shuǐ)或呈弱碱性的(de)矿泉水(shuǐ)，前者能最大(dà)程度地(dì)衬托(tuō)出茶(chá)的赋性，后者有助于茶(chá)性的激起。

　　3、择器。

　　冲泡普洱熟茶，引荐运用紫砂(shā)壶(hú)或盖碗。

　　紫(zǐ)砂壶(hú)有(yǒu)较好(hǎo)的透气性和(hé)吸(xī)附性，能够使茶(chá)汤(tāng)口(kǒu)感愈加顺滑(huá)。

　　质料等(děng)级低、年(nián)份久的熟茶(chá)，引荐(jiàn)运用(yòng)紫砂壶。

　　盖碗散热快，便利控(kòng)温(wēn)出汤。

　　质料(liào)等(děng)级高、年(nián)份短的熟茶，引荐运(yùn)用盖(gài)碗。

　　4、水(shuǐ)温。

　　冲泡熟(shú)普，一般来说，用100℃的沸水冲泡。

　　5、冲泡。

　　许多茶友熟普(pǔ)泡得苦涩，便是没(méi)把握(wò)好(hǎo)茶水比。

　　冲泡熟普(pǔ)茶(chá)水比大致在1:30，即1克茶30毫升水。

　　先(xiān)“润(rùn)茶”，润茶用水及温度协助叶片(piàn)舒(shū)展，激起茶叶的(de)活性(xìng)，利于在正式(shì)冲(chōng)泡时释放出茶(chá)叶的最佳质量，并洗去茶叶制造(zào)进程(chéng)中附着的(de)浮尘。

　　润茶(chá)要(yào)先(xiān)用热水充沛温热茶具，然后(hòu)投(tóu)入茶叶注入热水(shuǐ)，快速倒出(chū)润(rùn)茶(chá)水。

　　开端正式冲泡，关(guān)于质料等级较高，陈化时刻不(bù)长(zhǎng)的熟普，灌水时(shí)能(néng)够沿(yán)着壶壁或盖碗壁渐渐注入或绕茶叶边际(jì)环形灌水，以确保(bǎo)茶(chá)汤醇滑温润的口(kǒu)感。

　　关于枝叶相对粗老(lǎo)的老熟茶，能够选(xuǎn)用高(gāo)冲旋转的办法灌(guàn)水(shuǐ)，更有利(lì)于激起其间(jiān)的(de)内(nèi)在物质分出，确(què)保茶汤的(de)滋味(wèi)和香气(qì)满足。

　　出汤时刻关于茶汤(tāng)滋味影响颇大，出水过快(kuài)，茶汤(tāng)滋味寡(guǎ)淡；出水太慢，茶汤太过浓(nóng)稠，以及影响后续几泡(pào)的滋味。

　　这儿给一个参阅(yuè)，前五泡15秒(miǎo)，六到八泡20秒，八泡今(jīn)后能(néng)够延伸(shēn)至(zhì)30秒(miǎo)，尾水可闷泡。

　　每(měi)一款熟(shú)普最佳出汤(tāng)时刻都(dōu)是有差异(yì)的，能够在(zài)参(cān)阅时刻的基础上(shàng)，通过实践(jiàn)冲(chōng)泡后的口感来调整(zhěng)。

熟普的冲泡办法

熟普(pǔ)的冲泡办法(fǎ)1

　　　　熟普，不(bù)管(guǎn)等级凹凸，都不惧开水冲(chōng)泡。

　　由于普洱(ěr)茶是(shì)大叶种(zhǒng)茶，因而冲泡(pào)熟普(pǔ)，宜选(xuǎn)谬赞是什么意思啊缪赞和谬赞的区别是什么用(yòng)阔口壶。

　　以下冲泡办法、进程(chéng)，是我多年泡饮(yǐn)心得，也是(shì)通过(guò)无数次与同好切(qiè)戳后(hòu)总结(jié)的心得，发出来期望对茶友能有协助(zhù)。

　　　　冲(chōng)泡普洱茶，首要有(yǒu)必要温热茶壶。

　　　　倒出(chū)壶中热水，投入适量(liàng)熟普，投茶量按(àn)照个人喜爱增减。

　　　　盖上(shàng)盖子悄悄摇晃，翻开盖子嗅(xiù)闻茶叶(yè)的气味，判别(bié)茶叶寄存是否妥(tuǒ)当，好的熟普，此刻(kè)应该能够闻到一(yī)股木香味和枣香味。

　　　　冲入开水(shuǐ)，凭借水的(de)力(lì)道，让(ràng)壶(hú)中(zhōng)茶叶(yè)翻滚(gǔn)。

　　这时壶口会(huì)有气(qì)泡、泡沫(mò)涌起。

　　　　待壶口不(bù)再有气泡(pào)冒出(chū)时(shí)，拿起壶盖悄悄刮去壶口的泡沫。

　　　　盖上盖子(zi)，出(chū)汤，出汤(tāng)有必要出(chū)尽。

　　看(kàn)茶汤，好的熟普，汤色应(yīng)该是明澈亮(liàng)堂(táng)的酒赤色。

　　　　由(yóu)于熟普特别的发酵工艺(yì)，所(suǒ)以榜(bǎng)首、第二道(dào)茶汤弃之不饮，从第三道(dào)开端，就能(néng)够(gòu)正(zhèng)常饮用了(le)。

　　　　工艺到位(wèi)，存贮合理的(de)熟普，茶底(dǐ)应该是油润的。

熟普的(de)冲泡办法2

　　　　普洱熟茶冲泡办(bàn)法

　　　　视(shì)频顶用盖(gài)碗来做演示，盖碗冲(chōng)泡能够(gòu)泡出熟茶(chá)的原汁原味(wèi)，投茶(chá)量能够(gòu)按照(zhào)100ml:5g的份额，进行(xíng)投进。

　　市面上盖(gài)碗(wǎn)底子是(shì)120-150ml左右的容(róng)量，我们(men)能够根(gēn)据自己盖碗的容(róng)量来核算投进(jìn)量。

　　　　干醒(xǐng)茶进程。

　　熟(shú)茶一般做(zuò)成(chéng)茶砖、茶饼(bǐng)，空气(qì)没(méi)有和茶叶充(chōng)沛触摸，假如直接拆开后立刻喝(hē)，那么口感会没有到达极致(zhì)，这(zhè)就需求干醒茶，让茶叶和空(kōng)气进(jìn)行充沛触摸。

　　首要办(bàn)法(fǎ)是把(bǎ)紧(jǐn)压茶分(fēn)解成茶(chá)块，分装到醒茶袋或许陶罐中，10-15天(tiān)后，能够开(kāi)端用来泡茶(chá)。

　　　　榜首步(bù)：温杯

　　　　温杯能(néng)够高温灭菌消毒，也能够进步茶具温度，让茶叶的(de)香气(qì)、口感(gǎn)得(dé)到更好的(de)发挥(huī)。

　　　　第二步(bù)：醒茶

　　　　温(wēn)杯完毕后，进(jìn)行投茶。

　　　　榜首道水(shuǐ)，醒茶(chá)，醒茶(chá)要充沛把茶叶和水交(jiāo)融，把茶叶内含的物质、茶多酚等唤(huàn)醒出来(lái)。

　　　　第三(sān)步：润(rùn)茶<谬赞是什么意思啊缪赞和谬赞的区别是什么/p>

　　　　这时要参加第二(èr)遍水，润茶和醒茶不同，对熟茶来说，榜首道不足以把内含(hán)物(wù)质蒸发出来(lái)，所以需(xū)求第二道润(rùn)茶。

　　　　醒茶和润茶的(de)水，都要倒掉。

　　　　第四(sì)步：冲泡

　　　　质量比较低的(de)熟(shú)茶，需(xū)求用沸(fèi)水冲(chōng)泡，出(chū)汤(tāng)时刻控制在15秒为宜(yí);质(zhì)量较(jiào)高(gāo)的(de).熟茶，能够用90-95度(dù)水温，7秒左右。

　　　　用滤网(wǎng)把杂(zá)质(zhì)进(jìn)行(xíng)过滤，得到精华的部分，之后进(jìn)行分杯，榜首泡正(zhèng)式完毕(bì)。

　　　　榜(bǎng)首泡是(shì)最重要的，榜首泡(pào)泡的好，把茶叶内含物质(zhì)唤醒后，一(yī)般榜首到第(dì)七泡出汤时刻能够在(zài)榜(bǎng)首泡的(de)基础上稍微加速，7到(dào)15泡出汤(tāng)时刻逐步变慢。

　　而每(měi)一泡(pào)的滋味也会有一股曲线改变。

　　　　许多茶友选(xuǎn)用紫砂壶泡茶，熟茶看中泡(pào)茶的用(yòng)具，而紫砂、陶壶等具有吸附的作用，能够去除一部分熟(shú)茶中的堆味和仓位(wèi)，而且泡茶(chá)又不失原味，具有提香成效，口感更好，是(shì)熟茶冲(chōng)泡的黄金搭档。

　　　　紫砂(shā)等的投泡份额也(yě)底子是100:5的姿态(tài)，我们在(zài)投(tóu)泡时就要留意(yì)自己茶壶的量，来核算投(tóu)茶量(liàng)。

　　而用潇洒杯(bēi)的话，要留意(yì)潇洒杯容积比较大，投茶量能够(gòu)增加到100:6，冲泡时刻(kè)底子和盖碗共同。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶

　　　　普洱茶熟(shú)茶的炒(chǎo)制办法(fǎ)和生茶不(bù)一样，颜色显(xiǎn)着发红(hóng)，为红褐色或甲由色，也被(bèi)称为“猪肝红”，闻起来香(xiāng)气(qì)扑(pū)鼻。

　　普洱茶生(shēng)茶和(hé)熟茶(chá)，是(shì)同一个品种不同加(jiā)工工艺的产品。

　　　　茶叶(yè)品鉴

　　　　普(pǔ)洱茶熟茶选用(yòng)“渥(wò)堆(duī)”技能，对生茶进行快速后发酵(jiào)或缓慢后(hòu)发酵(jiào)而成。

　　普洱茶熟(shú)茶(chá)颜色显着发红，为红褐色或(huò)甲由色，茶汤香气很浓。

　　残次的(de)普(pǔ)洱茶熟茶会(huì)发黑，有铁锈水的滋味，乃至有的(de)有胶味。

　　　　冲(chōng)泡成茶(chá)汤后(hòu)，正品熟普(pǔ)洱茶(chá)汤色红浓通明(míng)，有枣香、樟香、荷香等香(xiāng)味，香味层次分明，比较重，没有浮渣且(qiě)有一种(zhǒng)沉香(xiāng)味，能(néng)看(kàn)到(dào)油气可(kě)是不见(jiàn)油珠。

　　残次的普(pǔ)洱茶冲(chōng)汤(tāng)后茶汤(tāng)浮(fú)渣较多(duō)，茶汤(tāng)混(hùn)浊，有的时(shí)分感(gǎn)觉(jué)“油(yóu)腻腻的”。

　　　　冲泡关键(jiàn)

　　　　1.普洱茶熟茶茶汤需求高(gāo)温冲泡，因而冲(chōng)泡的(de)时分将开水应该烧至99℃，不(bù)能运用半开水(85～90℃)，也不能运用冷热水(shuǐ)混(hùn)合冲泡，更不能参加冰块(kuài)、柠(níng)檬汁或许(xǔ)蜂(fēng)蜜调(diào)味。

　　　　2.普洱(ěr)茶熟茶能够在紫(zǐ)砂(shā)茶壶中煮泡，用炭火将茶汤渐渐(jiàn)地熬制而成，普洱茶熟茶榜首泡不需(xū)求煮泡(pào)时刻过长，可(kě)是(shì)后边几泡需求渐渐煮(zhǔ)熟。

熟普的冲泡办法3

　　　　普(pǔ)洱(ěr)茶有(yǒu)越陈越香的特(tè)色，一起(qǐ)普洱茶也(yě)是能(néng)够喝(hē)的”古(gǔ)玩”,那么普(pǔ)洱茶应该怎样冲泡与品味呢?怎样冲泡(pào)怎(zěn)样(yàng)品(pǐn)味才干真实(shí)品味出普洱茶的滋(zī)味呢?下面就详细(xì)介绍普洱茶的冲泡(pào)办法(fǎ)与品味(wèi)办法。

　　　　1、普洱(ěr)茶冲(chōng)泡宜(yí)选腹大的壶,由(yóu)于普洱(ěr)茶的浓度高,用腹大的壶可防止茶(chá)汤过(guò)浓.主张原料宜选陶壶.紫砂壶。

　　　　2、普(pǔ)洱茶(chá)冲泡份(fèn)量(liàng)：冲泡普洱(ěr)时茶叶(yè)份(fèn)量大约占壶(hú)身20%,将茶砖,茶饼,拨开(kāi)后.露出空气2星期(qī),再(zài)冲(chōng)泡(pào)滋(zī)味更好。

　　　　3、普洱茶(chá)冲泡进程：

　　　　一、醒茶。

　　　　短期(qī)内要喝的茶一(yī)般应(yīng)拆开(4至5公(gōng)分巨细(xì)越(yuè)薄越(yuè)好)放入紫砂罐中(zhōng)醒茶3个月(yuè)至半年。

　　醒茶(chá)罐内装(zhuāng)茶一般不超越三分之二，如有或许应(yīng)定时(shí)(比方一个月一次(cì))将茶倒出翻一下，以利于醒茶。

　　没有条件(jiàn)的(de)茶友也能(néng)够(gòu)将(jiāng)拆(chāi)开的茶暂时放入(rù)牛(niú)皮纸袋或(huò)大的信封中醒茶(chá)。

　　醒(xǐng)茶时要留意(yì)避光(guāng)避异味、坚持必要的(de)环境温度(比方摄(shè)氏(shì)20度以上(shàng))，环境湿度则(zé)应比传统(tǒng)仓储湿度(60%–80%)低。

　　　　二、出茶。

　　　　熟茶一般按8.5克/100谬赞是什么意思啊缪赞和谬赞的区别是什么ml水(shuǐ)、生茶(chá)一般按8克/100ml水的份额(é)出茶。

　　紧压茶处理成(chéng)指甲盖巨(jù)细，越薄越好;散茶则顺从其美，尽量坚持干茶外形(xíng)。

　　　　三(sān)、用水。

　　　　尽量挑选桶装优(yōu)质纯(chún)净水、山泉水。

　　　　四、洗(润)茶。

　　　　熟茶(chá)，一(yī)般洗(润)茶两遍，榜首遍20至30秒出水(详细时刻根(gēn)据紧压程度(dù)定，压得紧(jǐn)则(zé)时刻稍长，压(yā)得松则时刻稍短。

　　散茶可适当缩短时(shí)刻，一(yī)般为5至10秒(miǎo))，第二遍快冲快出。

　　十年以(yǐ)上(shàng)陈期的熟茶若制造与(yǔ)寄存正常则(zé)一般可(kě)洗(润)茶(chá)一遍。

　　　　生茶，一般洗(xǐ)(润)茶一遍，20至30秒(miǎo)出水(shuǐ)。

　　十年以上生茶在洗(xǐ)(润)茶前可(kě)进(jìn)行适度水烘，行将干茶置入(rù)紫砂壶中，壶(hú)外用开水冲淋，以(yǐ)进步壶温、遣散壶内干茶(chá)的杂味并完成(chéng)快速醒茶。

　　　　4、品饮(yǐn)普洱(ěr)茶有(yǒu)必要趁热闻(wén)香，碰杯鼻前，此刻即可感触(chù)陈味芳香如泉涌般扑鼻(bí)而来，其典雅沁(qìn)心之(zhī)感(gǎn)，不在(zài)幽兰(lán)清菊(jú)之下(xià)。

　　　　5、普洱茶需(xū)用(yòng)心品(pǐn)茗，啜饮进口，始能(néng)得其真韵(yùn)，虽茶汤进口略(lüè)感苦涩，但待(dài)茶(chá)汤于喉舌间略作逗留时，即可感触茶汤穿透牙缝、沁(qìn)渗齿龈，并由舌根(gēn)发生甘津送回(huí)舌面(miàn)，此刻满(mǎn)口芳(fāng)香，甘露“生(shēng)津”，令(lìng)人神清气爽，而且津液四溢，耐(nài)久不散(sàn)不(bù)渴，此乃品(pǐn)茗(míng)之最(zuì)佳感触“回(huí)韵”。

熟普的冲(chōng)泡(pào)办法4

　　　　 1、普洱茶宜用(yòng)何种壶冲泡

　　　　宜(yí)选腹大的(de)壶,由于普洱茶的浓度高,用腹大的壶可防止茶(chá)汤过浓。

　　主张原(yuán)料宜(yí)选陶壶、紫沙壶(hú)。

　　　　 2、普(pǔ)洱茶冲泡重(zhòng)量(liàng)

　　　　冲泡普洱时(shí)茶叶份量大约占壶身20%,最好(hǎo)将茶砖、茶(chá)饼、拨(bō)开后，露(lù)出(chū)空气2星期,再冲泡滋味更棒!

　　　　 3、普洱茶怎么品味普洱(ěr)

　　　　首要，将茶叶放入茶壶，然后注入热水。

　　一般在喝(hē)中国茶时，都(dōu)要先(xiān)冲过(guò)一次(cì)热水才(cái)行，关于普洱(ěr)茶来(lái)说这是不行短少的(de)程序。

　　由(yóu)于它跟其它茶类不同，除了一(yī)般加工手续(xù)外，好(hǎo)的陈年(nián)普洱茶(chá)至少还要再地底(dǐ)下埋个五年(nián)左右，所以怕它会带有部分的泥土在里面。

　　由(yóu)此可知，榜首次冲泡茶叶的热水除了能够唤醒茶叶的滋(zī)味之外，它一起还具有将茶(chá)叶中的杂质同(tóng)时洗(xǐ)净的重要任(rèn)务(wù)。

　　榜首(shǒu)次的冲泡速度要快(kuài)，由于它(tā)只需(xū)能将茶叶洗净(jìng)即可(kě)，不须(xū)将它(tā)的滋味浸(jìn)泡出来；而第2次今后由所以要拿来喝的(de)，所以浓淡的挑选就(jiù)可按照个人喜爱来决议了(le)。

　　普洱茶即便(biàn)变冷今后仍是风味十足(zú)，所(suǒ)以夏(xià)天的时(shí)分能够弄得冷一些或许(xǔ)是冰(bīng)过(guò)今(jīn)后(hòu)再喝。

熟普的冲(chōng)泡办法5

　　　　普洱茶不但能匡助人们有用的瘦身瘦身(shēn)，更好的(de)坚(jiān)持(chí)身材的(de)细长，而且还能起到降血脂以及血压的(de)意(yì)图，关(guān)于(yú)于防癌抗癌(ái)也有必定的功(gōng)效(xiào)，所(suǒ)以糊口中(zhōng)有良多人都爱好喝普洱茶，而关于(yú)喝茶(chá)有(yǒu)必定知道的人还知道它(tā)有生茶以及(jí)熟茶之分，那末，普洱茶生茶以及熟茶(chá)的区别都有哪些呢?

　　　　【普洱】生茶以及熟(shú)茶的区别

　　　　一(yī)、普洱茶生茶(chá)以及(jí)熟茶外观的(de)对照(zhào)

　　　　生茶(也(yě)称青饼)，茶饼中茶叶以青(qīng)绿,墨(mò)绿(lǜ)色为(wèi)主,有部份转为(wèi)黄赤色(sè)，白色为芽头。

　　　　熟茶(也(yě)称熟(shú)饼)，茶(chá)饼中茶(chá)叶(yè)颜色为黑或许红褐色(sè),有些芽茶则是(shì)暗金黄(huáng)色,有浓(nóng)浓的渥堆味,类似于霉(méi)味(wèi),发酵轻者有类似龙眼的滋味,发(fā)酵重者有闷湿的草席(xí)味(wèi)。

　　　　二、普洱茶(chá)生(shēng)茶以及熟茶(chá)制造工艺的对照

　　　　普洱茶生(shēng)茶(chá)的制(zhì)造工艺：鲜(xiān)叶采摘后经(jīng)杀(shā)青→揉捻→晾(liàng)干，即生散茶(chá),或许叫晒青毛茶(chá)。

　　把晒青毛茶又高温蒸，放入固定模具定型，又(yòu)晾干后成为紧压茶(chá)品，也就成(chéng)为了生饼。

　　　　普洱茶熟茶的制造工艺(yì)：鲜(xiān)叶采摘后经杀青→揉捻(niǎn)→晾干,即为生散茶,或许(xǔ)晒(shài)青毛茶(chá),晒青(qīng)毛茶经(jīng)人工快速后熟发酵,浇水(shuǐ)渥堆(duī)工序,即(jí)为熟散茶，渥堆技能是年(nián)由(yóu)茶厂实(shí)验成功(gōng),也便是(shì)说，年之(zhī)前的熟茶(chá)都是假的(de)，年之(zhī)前底(dǐ)子没有熟(shú)茶。

　　熟(shú)散茶(chá)再经(jīng)由蒸,定(dìng)型,成为熟茶紧压茶。

　　　　三、普洱茶生茶以及熟茶的汤色对照

　　　　生茶的汤色:青黄色或许金黄色，较透(tòu)亮.

　　　　熟的汤(tāng)色：栗(lì)赤色(sè)或许(xǔ)暗赤色，微透亮。

　　　　四、普洱(ěr)茶(chá)生茶以及熟茶的叶底对(duì)照

　　　　生茶(chá)的(de)叶底(dǐ)：新制茶品以黄(huáng)绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹(dàn)性。

　　无(wú)杂色，有条有形，展(zhǎn)开仍保(bǎo)持整叶状的(de)为宜(yí)茶(当然不是首(shǒu)要根(gēn)据(jù)，根据(jù)茶(chá)叶产地(dì)、品种不(bù)同(tóng)而定)。

　　　　熟茶的叶底：渥堆发酵(jiào)度轻者叶底是红棕色(sè)但不(bù)柔(róu)韧,重发酵者叶底多呈深褐色或许黑色,硬而易(yì)碎。

　　五、普洱(ěr)茶生茶以及熟茶的功效对照

　　　　普洱茶生茶的首要功效:生普普茶气比较浓(nóng)郁，茶多酚(fēn)的含量很高(gāo)，是防(fáng)癌的(de)好饮(yǐn)品。

　　白日喝生(shēng)普很醒(xǐng)脑，有一(yī)种清(qīng)洗身心(xīn)的清彻感，关于血管的疏理也比较鲜明。

　　　　普洱茶熟茶的首要(yào)功效：具(jù)有明(míng)显的(de)瘦身作(zuò)用。