杭州市商(shāng)务(wù)局(jú)牵头(tóu)起草《关于(yú)加快(kuài)推进杭帮菜研(yán)发和预(yù)制(zhì)菜产业(yè)高(gāo)质量(liàng)发(fā)展的实(shí)施方案（2023-2025）（征求意见稿）》，其中(zhōng)提到到(dào)2025年，全(quán)市培育10家以上(shàng)预(yù)制(zhì)菜龙(lóng)头生产企业(yè)，100家规模(mó)总监和经理哪个大以上预制菜企(qǐ)业，研(yán)发1000道以(yǐ)上(shàng)杭帮菜(cài)创新菜品，培育10000个以上全国(guó)连锁杭帮菜经(jīng)营门店和预制菜经销网(wǎng)点，全产业链总(zǒng)产值达千亿元以上。

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