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凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于(yú)什么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶(chá)的(de)种类之一(yī)，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中(zhōng)花香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡(pào)的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡(pào)，水量在七八分(fēn)左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一(yī)种具有中(zhōng)国(guó)特色的茶，归(guī)于闻名的(de)乌龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产抖音里面朋友是什么意思 抖音朋友必须是互关吗于(yú)广(guǎng)东省潮(cháo)州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当地的(de)一座凤凰(huáng)山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么(me)怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能(néng)够(gòu)多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以(yǐ)来(lái)，喝茶(chá)就十分(fēn)重(zhòng)视水质，水的质(zhì)量将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量高(gāo)的水最适合(hé)泡茶(chá)，以(yǐ)山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细(xì)而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的(de)朋友能够(gòu)恰当多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则(zé)放(fàng)少些茶，依据(jù)自己的品(pǐn)味，投进量多(duō)试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流(liú)程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水(shuǐ)洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶(yè)并把100度(dù)的开(kāi)水(shuǐ)进步(bù)入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可，不(bù)宜过多(duō)。

　　之所以要温(wēn)杯是为(wèi)了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致水温不(bù)行泡茶不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂(fú)面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的(de)白(bái)泡(pào)沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出(chū)汤(tāng)要快。

　　一般不(bù)要(yào)超越6秒，把泡(pào)后的茶(chá)水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是(shì)一种(zhǒng)日子艺术享受

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