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  榴(liú)莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯的口感甜(tián)的?看尖刺(cì):根(gēn)据榴(liú)莲外壳尖刺的(de)疏密程(chéng)度可判断榴莲的果肉(ròu)是否(fǒu)成熟,尖刺越疏果肉越厚,反之尖刺越密果(guǒ)肉越少的。关于(yú)榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的以(yǐ)及(jí)榴莲(lián)怎(zěn)么(me)挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感甜(tián)的,榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜甜的,榴莲怎么挑粉糯的口感甜不(bù)甜,买(mǎi)榴莲(lián)应该怎么挑比(bǐ)较甜,软(ruǎn)糯的(de)榴莲(lián)怎么挑等问题(tí),农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识:

榴(liú)莲可(kě)以放冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)吗(ma)

  榴(liú)莲是(shì)可以放冰箱冷(lěng)藏(cáng)的。

  可以的。榴莲作(zuò)为一(yī)种热(rè)带地(dì)区(qū)的水果,主(zhǔ)要集中在(zài)夏季(jì)食用,而榴莲(lián)中的(de)营养物(wù)质比较(jiào)丰(fēng)富,是很容易(yì)滋生(shēng)细菌(jūn)以(yǐ)及微生物从而导致其变质的,

  因此生(shēng)活中要是不能及时将榴莲吃完,那(nà)么可以将其(qí)置于冰箱进行冷藏,在(zài)冰箱冷(lěng)藏(cáng)室(shì)的低温条(tiáo)件下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的(de)口感(gǎn)甜(tián)的(de)

  1、看尖(jiān)刺:根据榴莲外壳(ké)尖(jiān)刺的疏密程度(dù)可判断榴莲(lián)的果肉是否成熟,尖刺越疏果肉越厚,反之尖刺越密果肉越少。

  这些布满(mǎn)尖刺(cì)的(de)榴莲基部较(jiào)大,方向平缓向上的口感较绵(mián)密肉(ròu)过较(jiào)少,反之尖刺(cì)又小又细则榴莲还未成熟(shú),果肉较少。

  用手轻轻将(jiāng)相(xiāng)连的两根尖刺靠(kào)近(jìn)彼此,通过尖刺的软(ruǎn)硬程度,若能够轻轻(qīng)捏动说明榴莲成熟可以(yǐ)食(shí)用,若是很难(nán)靠拢,感(gǎn)觉十(shí)分坚硬说明(míng)榴莲(lián)还未成熟(shú),这样的榴(liú)莲(lián)就不好吃(chī)。

  2、看柄(bǐng):通过榴(liú)莲根(gēn)部的柄是否脱(tuō)落来判断榴莲的成熟度,如果榴莲柄较(jiào)粗壮且完整说明(míng)此榴莲较新(xīn)鲜,而关(guān)节脱落的榴(liú)莲柄已经(jīng)熟透了,果肉较烂(làn)气味较(jiào)浓,关(guān)节连接完好无损的(de)话(huà)则榴(liú)莲较(jiào)生,这样的榴莲口感生涩,不(bù)太好吃。

  刚(gāng)采摘的新鲜榴莲(lián)用指甲掐(qiā)住柄部会留(liú)有痕迹(jì),而果柄较(jiào)小(xiǎo)的(de)榴莲,说明(míng)采摘下(xià)来储存(cún)很久了,这样的榴莲既不(bù)新鲜也不好吃(chī)。

  3、闻气味:拿起一(yī)个微微开裂(liè)的榴莲,通过(guò)裂缝中(zhōng)传出的气味判断榴莲(lián)是否成熟。

  若榴莲闻(wén)起来气味过淡,有一股(gǔ)青涩的味道,则(zé)说(shuō)明榴莲(lián)还未成熟,可以多放(fàng)几天再食(shí)用;若榴莲闻起来有一股酒(jiǔ)精味,是因为榴莲(lián)中的糖分解(jiě)了,说(shuō)明此(cǐ)榴莲已(yǐ)经熟过头(tóu)甚(shèn)至变质,吃(chī)起来会有(yǒu)微微发苦的(de)感觉。

  而新鲜成熟的榴(liú)莲闻起来会有一股浓郁(yù)扑鼻(bí)的香甜气(qì)味。

  4、摇一摇:将榴莲轻(qīng)轻的拿起来,注意榴莲的尖刺别扎到(dào)手,新鲜的榴莲会脱(tuō)离果壳摇晃(huǎng)榴莲能听到果肉(ròu)晃动的声音,说明(míng)榴莲已经(jīng)成熟。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜

   怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜

   怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜,榴莲是水(shuǐ)果之王(wáng),吃榴莲(lián)可以为人体(tǐ)提供大量(liàng)的营养(yǎng)元素,可(kě)是有些人在买榴莲的时候,不会(huì)挑选,挑选榴莲也是(shì)需要技巧和(hé)方(fāng)法的,那么怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜呢(ne)?

怎(zěn)样挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜1

   榴莲挑选(xuǎn)小(xiǎo)技巧:

   技巧一——看大小(xiǎo):最好是选择个头比较大(dà)的,因为它吸收(shōu)的(de)阳光比较多,而且榴莲的核也(yě)比较(jiào)小,吃起来口感相(xiāng)对(duì)起来要好很多,而且肉肉巨饱满(mǎn);

   技巧(qiǎo)二—— 看颜(yán)色:最好(hǎo)是(shì)选择土黄色和金黄色的,这两个颜色说明榴莲已(yǐ)经非常成熟(shú)了,要是(shì)选择(zé)绿(lǜ)色的(de),这就(jiù)意味着榴莲还没熟,不过(guò)颜色也不(bù)能发黑,要是发黑的(de)话就意味着(zhe)榴莲太熟(shú)了;

   也可(kě)以(yǐ)捏刺来判(pàn)断!选两根(gēn)相邻的尖刺,用手(shǒu)捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们(men)向(xiàng)内捏(niē)拢,如果比较轻松就(jiù)能让它们(men)彼此“靠近”,说明榴(liú)莲较(jiào)软,比较熟;如果手感非常(cháng)坚实,根本就无(wú)法捏动(dòng),说明(míng)榴莲比较生。

  

   技巧三—— 看形状:一般来说最好是挑(tiāo)尾部形状是(shì)长(zhǎng)尖形的,这(zhè)样的榴莲肉非(fēi)常饱满,皮也比较薄;

   技巧四(sì)—— 看(kàn)开裂(liè)的地方:如(rú)果榴莲熟了的话,就会出现开(kāi)裂,在选(xuǎn)择的时候需要注(zhù)意,裂口也不(bù)能太大(dà),开裂太(tài)大的话(huà),很(hěn)有可能果肉已经出现了变质的现象;

   技巧五—— 闻气味:要是发现(xiàn)有股酒精的味道(dào),这(zhè)个就最(zuì)好不(bù)要购买,很有可能(néng)这(zhè)个榴莲已经出(chū)现变质的情况;

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜2

   榴(liú)莲挑选

   一:捏尖(jiān)刺

   成熟度好的榴莲,才能又(yòu)甜顺丰首重是多少公斤多少钱,顺丰首重是多少公斤续重多少钱(tián)又糯;如果(guǒ)不小心买到不成熟(shú)的榴莲,它的果肉往往(wǎng)又硬又涩,无(wú)法下口。

  想知道榴(liú)莲(lián)成熟(shú)度怎么样,通(tōng)过一个(gè)”小动作”就能知晓。

   这个胖胖的”狼牙棒”上面,布满了密密的尖(jiān)刺,选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的(de)尖端,稍(shāo)稍(shāo)用力将它们(men)向(xiàng)内(nèi)捏拢(lǒng),如果比较轻松(sōng)就能让它们彼此(cǐ)”靠近”,就证明榴莲(lián)较软(ruǎn),成熟度(dù)也(yě)比较好;如果感觉手感非常坚实,根本就(jiù)无(wú)法捏动,就证明榴莲比较生。

   二:看大小

   通(tōng)过辨识果(guǒ)实的大(dà)小和外观颜色,也能识别榴(liú)莲是否成熟。

  和挑西瓜(guā)的原理一样,一般来说,体型比(bǐ)较(jiào)大的榴莲成熟度(dù)会(huì)好(hǎo)一些。

  从外壳的颜色来看(kàn),成(chéng)熟的(de)好榴莲呈较(jiào)通透的黄(huáng)色,如果青(qīng)色比较多,则证明不(bù)够(gòu)成熟(shú)。

   三:看开裂度

   很多人认为,自然(rán)开(kāi)口(kǒu)的(de)榴(liú)莲就(jiù)是好(hǎo)榴莲,其实也不尽然。

  如(rú)果喜(xǐ)欢使用这种方(fāng)法,则要注意(yì)辨识几(jǐ)种(zhǒng)情(qíng)况(kuàng)。

  一般来(lái)说,已通过上(shàng)面”窍(qiào)门(mén)一”和”窍门二(èr)”两种方法检验过的.榴莲,都会(huì)比较不错,不一定非(fēi)要开口(kǒu)不可。

   如果你要挑(tiāo)选(xuǎn)外(wài)壳已经裂口的,那(nà)最好(hǎo)选择裂(liè)口不要(yào)太大的(de),也(yě)就是刚(gāng)刚开始裂口的,因为如果果实(shí)早已裂口,那暴(bào)露在(zài)外的果肉就容(róng)易受到污染,也容易变质。

   如果(guǒ)挑选(xuǎn)到比较成熟又刚(gāng)刚开口的(de)榴(liú)莲,那最好回到(dào)家后(hòu)尽快享用,不要再长时间放(fàng)置,否(fǒu)则容易变质(zhì)。

  

   四:闻(wén)气味

   五:看外观

   会挑榴(liú)莲的人,还有一个聪明的(de)办法,就是看这个”狼牙棒”外面(miàn)鼓起来的”小山”,平缓而(ér)微(wēi)隆(lóng)的”小(xiǎo)山”中,正是香甜芳(fāng)香的果肉,”小山”越多,当然就(jiù)是果肉越多啦!

   通(tōng)过(guò)”狼牙棒”的尖刺,也可以(yǐ)了解(jiě)果肉的多(duō)少,如(rú)果狼牙(yá)棒上多为平缓的、底面较大的(de)椎形尖刺,证明榴莲果肉较多,成熟(shú)度较好;反之(zhī),如果尖刺(cì)多为又尖又细(xì)的形状,就证(zhèng)明果实不太成熟。

   看外观时,还有一(yī)点需要注意(yì),就(jiù)是看看(kàn)榴莲(lián)的”尾(wěi)巴”,也就(jiù)是果柄。

  粗(cū)壮而新鲜(xiān)的”尾(wěi)巴”,证明它营养充足,且品质新(xīn)鲜(xiān),是(shì)挑选(xuǎn)榴莲的(de)又一”指标(biāo)”.

   六:摇一(yī)摇(yáo)

   小心(xīn)地将(jiāng)双(shuāng)手(shǒu)的手指分别(bié)放在榴莲两侧的(de)尖刺之间的凹陷(xiàn)处,把榴莲轻轻(qīng)地拿起(qǐ)来(lái),拿稳后,用(yòng)手轻轻摇晃榴莲,如果感到里面有轻轻的碰(pèng)撞的感觉,或稍稍(shāo)有声音,则证明果肉已(yǐ)成熟并脱离果壳,这样(yàng)的榴莲,就是成熟的好(hǎo)榴(liú)莲。

怎(zěn)样挑选榴莲又香又(yòu)甜(tián)3

   1、榴莲的(de)营养(yǎng)价值(zhí)

   一只(zhǐ)榴莲果肉(ròu)中含淀粉11%,糖分(fēn)13%,蛋白质3%,还有(yǒu)脂肪、维生素C以(yǐ)及钙、铁、磷等多种微量元素,营养(yǎng)相(xiāng)当(dāng)丰富(fù)。

   在“榴莲之乡”的泰国(guó),经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养(yǎng)身子。

  榴莲(lián)果壳煮骨头汤是很好的滋补(bǔ)品,而果(guǒ)核(hé)和内瓤常被(bèi)用来炖鸡汤(tāng),此汤有益补气,能去胃(wèi)寒,也可做妇女滋补汤。

   2、榴莲的选购(gòu)窍(qiào)门

   1、选榴莲先(xiān)看它(tā)的外观,黄色就是熟的表现,青的还是顺丰首重是多少公斤多少钱,顺丰首重是多少公斤续重多少钱生的。

   2、用两手指(zhǐ)在榴(liú)莲(lián)的刺往内挤(jǐ)一(yī)下,如果(guǒ)手感(gǎn)有弹性,两棵刺能往里(lǐ)靠的(de)话,那榴莲也就差不多是熟(shú)的了。

   3、用手往下按榴(liú)莲的皮,有弹性就说明皮薄(báo),就好(hǎo),皮厚的按不(bù)动。

   4、眼看榴莲尖尖,如果有(yǒu)细裂(liè)缝的最(zuì)好,这是榴(liú)莲熟了的标(biāo)志。

  如(rú)果(guǒ)榴莲(lián)是生的,就是用菜刀也砍不动。

   5、选榴莲外形(xíng)要(yào)圆,每一个鼓(gǔ)包凸出(chū)得(dé)多(duō)最好。

   6、用鼻子嗅一下,熟(shú)了的榴莲(lián)嗅(xiù)起来很香,(吃得(dé)来的是香,吃不来的嗅(xiù)起(qǐ)来(lái)是臭)。

  如果嗅起来有酒的味(wèi)道那就是熟过头了,这种不好吃。

  

   3、榴莲(lián)吃不完怎么办

   1、如果一(yī)个榴莲吃不(bù)完,就(jiù)要把(bǎ)榴莲妥(tuǒ)善(shàn)保(bǎo)存。

  保存榴莲时,要去除外壳,将果肉放到保鲜盒内,放(fàng)置于冰箱冷藏。

  最理想的冷藏温度为12摄氏度左右,同时,最好能(néng)在3-5天(tiān)内将其吃(chī)完。

   2、榴莲买多了,除了放冰箱,还可以冰在冰箱冷冻层。

  等要吃的时(shí)候呢,可以拿出(chū)来(lái),解冻(dòng)后(hòu)吃,和新(xīn)鲜的味道(dào)一样(yàng)。

   3、榴(liú)莲(lián)的核可以洗干净,用微波炉叮来(lái)吃,别有一番风味。

   4、做成榴莲(lián)冰(bīng)激凌,放进保鲜盒冷冻,这样想什么时候吃就什(shén)么时候吃。

   4、快速开(kāi)榴莲方(fāng)法

   1、榴莲成熟(shú)后,都(dōu)是自然裂开口(kǒu)的,这个时候我们顺(shùn)着裂开的口子掰开或者用刀切开就(jiù)能够吃到(dào)榴莲的果肉了。

   2、没有自然(rán)裂开口(kǒu)的(de)榴莲,都是没有完全成熟的。

  可以放(fàng)几天等(děng)它自然开口,当然(rán)如果等(děng)不及品尝,也可(kě)以切开榴莲(lián)皮。

  (青色(sè)的榴莲都是成熟(shú)的不好(hǎo)的,要是吃也要选择那些黄色区(qū)域(yù)比较大的(de)榴莲)首(shǒu)先是(shì)用刀在榴莲的尾端切开(kāi)一块儿,这(zhè)个时(shí)候就能够看到里面的纹路了。

   3、用(yòng)刀或(huò)剪刀顺着纹路切开一(yī)块儿(ér),然后(hòu)用手(shǒu)掰开就可以吃到美味的(de)榴莲肉了。

  (注(zhù)意,用(yòng)手掰的时(shí)候小心榴莲的刺)

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