怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”的(de)。关于怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢以(yǐ)及怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才(cái)甜呢，怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜(tián)一点，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎样挑的榴(liú)莲(lián)又好吃又甜(tián)，榴莲怎样选才甜(tián)等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常(cháng)识：

榴莲是(shì)热性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的(de)生果(guǒ)。榴莲自身归于(yú)热带(dài)生果，性热味(wèi)甘，且(qiě)糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值比(bǐ)较(jiào)高，榴(liú)莲中(zhōng)含有较为丰厚(hòu)的膳(shàn)食纤维(wéi)、蛋白质和维生素等，有必定的(de)促(cù)进胃肠活动、缓解便秘的效(xiào)果(guǒ)，

　　其间还含(hán)有较为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿(kuàng)物质等，具(jù)有弥(mí)补(bǔ)人(rén)体(tǐ)养分的效果。适量的(de)食(shí)用榴莲(lián)还能够影响胃液和唾(tuò)液排(pái)泄，具(jù)有开(kāi)胃、促进胃口的成效;还(hái)有必定的散寒成效，能够(gòu)在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购买榴莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其(qí)通(tōng)体比较(jiào)匀称(chēng)、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓(gǔ)包，并且底部是平的(de)，这样的榴(liú)莲它外(wài)皮薄，果肉多，并(bìng)且滋(zī)味甜(tián)美，这是因为它(tā)外壳里边(biān)包裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与(yǔ)壳紧紧(jǐn)的(de)贴合，所(suǒ)以其外表(biǎo)看上去(qù)比较圆润(rùn)。

　　而那些形状较长、比较小的榴(liú)莲便(biàn)是(shì)咱们(men)所说的“公榴(liú)莲”，其果肉较小，皮就会厚一些(xiē)，并且“公榴(liú)莲(lián)”的口感(gǎn)也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先要调查(chá)榴莲外壳的色(sè)彩，假(jiǎ)如(rú1米等于多少mm 1米等于多少厘米)是青色的话(huà)，阐明(míng)榴(liú)莲(l1米等于多少mm 1米等于多少厘米ián)并没有(yǒu)熟透，假如榴莲的色彩呈黄(huáng)褐(hè)色的话(huà)，代表熟(shú)过头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不要购买，因为其(qí)口感都(dōu)欠安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄(huáng)中带(dài)青(qīng)为(wèi)佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻(qīng)轻裂口的最好，可(kě)是(shì)也(yě)不要彻底裂开(kāi)，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过头口感欠好，并且(qiě)果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过(guò)捏榴莲外壳上的(de)刺(cì)来判别榴莲的口感，假如(rú)捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老练度高，能够购买(mǎi)，假如刺又(yòu)尖又(yòu)长、还(hái)不简单捏得动，阐明榴莲(lián)的(de)果(guǒ)肉少皮(pí)厚(hòu)，还(hái)有没熟透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细(xì)心闻一(yī)下，假如闻到(dào)一(yī)丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如(rú)闻(wén)着有(yǒu)酒味，阐明这个(gè)榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感(gǎn)上(shàng)还(hái)会稍微发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其实(shí)榴(liú)莲(lián)的(de)口(kǒu)感(gǎn)和滋味(wèi)仍是(shì)由其(qí)种类决议的(de)，像猫山王榴(liú)莲(lián)、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的(de)尖端，而(ér)咱们常吃(chī)的榴莲是(shì)泰国金枕头(tóu)榴莲，它只能(néng)算是榴(liú)莲中入门(mén)等级，因为其产量(liàng)大、口感清淡、价格适(shì)中简单被(bèi)老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴(liú)莲(lián)又香又甜

　　这样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像(xiàng)是(shì)榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的(de)感觉。

　　你(nǐ)也能够依(yī)据(jù)的榴莲(lián)的气味判别它是(shì)不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练(liàn)的榴莲是(shì)有一股青、涩的滋味的(de)，便(biàn)是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋(zī)味，而(ér)坏了的(de)榴(liú)莲呢(ne)，就会有很浓的酒(jiǔ)精味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经(jīng)过1米等于多少mm 1米等于多少厘米辨识果实的巨(jù)细和外观色彩(cǎi)，也(yě)能够(gòu)辨识(shí)榴莲的老练度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说(shuō)体型比较大的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看(kàn)，一(yī)般老练(liàn)的(de)好(hǎo)榴莲呈较(jiào)通透的黄色，假如青色(sè)比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满(mǎn)了密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的(de)顶端，假如稍用(yòng)力(lì)就能够让它们互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较(jiào)好，假如感觉(jué)手感十分坚实，底(dǐ)子无法(fǎ)捏(niē)动，这(zhè)样的榴莲则较(jiào)生或(huò)皮厚(hòu)。

　　榴(liú)莲(lián)文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为(wèi)出海时刻太长(zhǎng)，船(chuán)员(yuán)们思乡(xiāng)心切(qiè)，乡愁浓郁，归(guī)心似(shì)箭(jiàn)。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇特果子，就带回几个同大伙(huǒ)一同品味(wèi)，许多船员吃后对这种生(shēng)果称赞不已(yǐ)，竟把思乡的(de)想法一时淡(dàn)化了(le)。

　　有人(rén)问(wèn)郑和，“这(zhè)种果子叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来人们(men)就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大(dà)陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思(sī)乡(xiāng)之情。

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