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苹(píng)果是酸(suān)性(xìng)还是碱性

　　苹(píng)果(guǒ)是碱性的。

　　苹果属于(yú)碱性食物，苹果虽口味偏(piān)酸，但(dàn)将苹果燃烧后(hòu)，灰(huī)分在水溶(róng)液中呈现碱性，故苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性食(shí)物。日常(cháng)适量(liàng)吃苹果可为机(jī)体补充一定(dìng)营养成分，有利(lì)消化(huà)。

　　酸性或碱性食物并非依据食(shí)物(wù)口(kǒu)味(wèi)或汁液(yè)酸碱程度判定(dìng)，不能仅(jǐn)以苹(píng)果(guǒ)口味偏(piān)酸，将苹果认定为酸性(xìng)食物。

　　碱性耐克品牌和乔丹品牌是什么关系食物指进(jìn)行食物化学(xué)研究，食物燃(rán)烧后的灰分(fēn)在水中呈碱性的食物(wù)，碱性食物多含有丰富钾元素(sù)、钠元素、钙元素、镁(měi)元素等成分。苹果属于碱性食物(wù)，大部(bù)分蔬菜、水果(guǒ)、豆类制品(pǐn)都属于碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹(wén)路(lù)。

　　苹果在自然生长(zhǎng)的环境下因(yīn)光(guāng)照角度和(hé)树叶遮挡面积等因素的影响下苹(píng)果会呈(chéng)现出不同的(de)颜色，所以果(guǒ)皮呈现(xiàn)红黄相间(jiān)的颜色且(qiě)带有麻点，纹路错综复杂的苹果才说明它受到的光照充足，果肉会较黄(huáng)，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在(zài)挑选苹果的时(shí)候，我们可以(yǐ)摸一摸苹(píng)果的表皮，如(rú)果(guǒ)手感软硬适中且有(yǒu)一点(diǎn)粗糙感就(jiù)说明苹果(guǒ)成熟度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没有脆感(gǎn)，适合老(lǎo)年人食用，太硬且表面光滑(huá)的苹果吃(chī)起来(lái)会比(bǐ)较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个个头差(chà)不(bù)多的苹果放在手(shǒu)里(lǐ)掂一掂，个头不大又有分量(liàng)就说明水分充足。

　　在(zài)买苹果时(shí)，尽量选(xuǎn)择中果(guǒ)，那种个头圆润的苹(píng)果比长(zhǎng)得歪(wā耐克品牌和乔丹品牌是什么关系i)瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察(chá)苹果蒂(dì)和(hé)苹果(guǒ)脐(qí)。

　　在挑选(xuǎn)的时候，可(kě)以看(kàn)下苹果(guǒ)蒂和苹果脐，苹果蒂(dì)是连接根(gēn)部的(de)地方，若(ruò)是呈现浅绿色(sè)，根蒂潮湿，难(nán)以折(zhé)断(duàn)，代表这个苹(píng)果是新(xīn)鲜刚采(cǎi)摘(zhāi)的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说(shuō)明(míng)已经不(bù)新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹(āo)陷越深苹果(guǒ)就越(yuè)好吃，相对应的，果脐(qí)凹陷越浅(qiǎn)，口感就会越差。

苹果如何挑(tiāo)选甜的

　　1、看(kàn)苹(píng)果(guǒ)的新鲜(xiān)程度(dù)。

　　如果苹果蒂周(zhōu)围没有褶皱的，就(jiù)说明(míng)这是(shì)刚(gāng)摘下来的新鲜苹果，反之苹果蒂皱纹越多越(yuè)深，就说明摘(zhāi)下来有一段时间(jiān)了(le)，肯定不新鲜(xiān)了。

　　2、看(kàn)苹果(guǒ)的条纹(wén)。

　　挑选苹果(guǒ)的时(shí)候要看一下苹果的条纹(wén)，条纹越多(duō)，苹果就越好吃，反之条纹少的苹(píng)果既不(bù)脆而且又(yòu)不甜。

　　3、看苹果的(de)重量。

　　不知道怎么挑选的时候，可以用手来掂(diān)一下它(tā)的(de)重量，一般来说(shuō)苹(píng)果越(yuè)重就说明(míng)里(lǐ)面的水分就越多，吃(chī)起来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜(yán)色。

　　大部分人(rén)都是专挑红色的苹果(guǒ)买，其(qí)实不对，很多(duō)红色的苹果可能是(shì)用(yòng)了染色剂。

　　应该挑(tiāo)选黄里透红(hóng)，而且(qiě)看上(shàng)去有(yǒu)一丝丝透(tòu)红的，这样的(de)苹(píng)果(guǒ)都很甜，而且水分充足口感也会非常好。

　　5、看苹果的凹(āo)槽处(chù)。

　　如果它的凹陷比较浅(qiǎn)，苹果(guǒ)就会很酸(suān)。

　　挑选凹陷处比较(jiào)深的，这样苹果才会(huì)更(gèng)加香甜(tián)。

　　6、看苹果的手感(gǎn)。

　　可(kě)以用手(shǒu)按一按苹果，如(rú)果轻(qīng)轻(qīng)一按发现(xiàn)按(àn)不(bù)动，这(zhè)样的苹果会有点(diǎn)偏酸(suān)，不够(gòu)成熟。

　　如(rú)果(guǒ)比(bǐ)较容易按(àn)下(xià)去，就说明这样的苹果比较甜(tián)。

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