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华大基因是国企吗怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱(jiǎn)性(xìng)

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食(shí)物，苹(píng)果虽(suī)口味(wèi)偏酸，但(dàn)将苹果燃(rán)烧后，灰(huī)分在水溶(róng)液中呈现碱性，故苹果(guǒ)属于碱性食(shí)物。日常适量吃苹果可为(wèi)机体补充一定营养(yǎng)成分(fēn)，有(yǒu)利(lì)消(xiāo)化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物(wù)口味(wèi)或汁液(yè)酸碱程(chéng)度(dù)判定(dìng)，不能仅以(yǐ)苹果口味偏酸，将苹果认(rèn)定为酸性食(shí)物。

　　碱(jiǎn)性食物指进(jìn)行食物化学研究，食物燃烧后的灰分在水中(zhōng)呈碱(jiǎn)性的食物，碱性食物多(duō)含有丰富钾(jiǎ)元素(sù)、钠(nà)元素、钙元素、镁元(yuán)素等(děng)成分(fēn)。苹果属于碱性(xìng)食(shí)物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都华大基因是国企吗属于碱性食(shí)物。

怎么挑苹果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色(sè)和纹(wén)路。

　　苹果在自然生长(zhǎng)的环境下因光照角度和树叶遮挡面积等因(yīn)素的影响(xiǎng)下苹果会呈现出不同(tóng)的颜(yán)色，所以(yǐ)果皮呈现红黄相间的颜色且带(dài华大基因是国企吗)有麻点，纹路错综(zōng)复杂的苹果才说明它受(shòu)到的(de)光照(zhào)充足，果肉会较黄，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时候(hòu)，我们(men)可以摸一(yī)摸苹果的表皮，如果手感软硬适中(zhōng)且有一点(diǎn)粗糙感(gǎn)就说明苹果成(chéng)熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合(hé)老年人食用，太硬(yìng)且(qiě)表面光滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个个头差不多(duō)的苹(píng)果放(fàng)在手里(lǐ)掂一(yī)掂，个头不大又有分量(liàng)就说明(míng)水分充足。

　　在买(mǎi)苹果时(shí)，尽量选择(zé)中果，那(nà)种(zhǒng)个头(tóu)圆润的苹果比长得歪瓜裂枣的苹(píng)果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时(shí)候(hòu)，可以(yǐ)看下苹果蒂和苹果脐(qí)，苹果蒂是连接根部的地方，若(ruò)是(shì)呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂(dì)潮湿，难以(yǐ)折断(duàn)，代表(biǎo)这个苹果是新(xīn)鲜刚采(cǎi)摘的；若是呈现黑(hēi)褐色，根蒂很干，说明已经(jīng)不新(xīn)鲜(xiān)了(le)。

　　而苹(píng)果脐(qí)是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就越好(hǎo)吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口(kǒu)感就会(huì)越差。