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大明虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生(shēng)活在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄(huí)游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后(hòu)亲虾(xiā)就(jiù)会出现死(sǐ)亡，幼虾长到(dào)秋(qiū)季时(shí)会成为(wèi)成虾，生长繁(fán)殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘一(yī)定要建造在通(tōng)风向阳，注(zhù)水排水方便，水源充足无污(wū)染的地方。建造好后还(hái)要(yào)先(xiān)进行消毒(dú)处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利(lì)于(yú)虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要(yào)经常(cháng)巡塘，观察生长情(qíng)况，及时(shí)调节(jié)水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一(yī)定(dìng)要(yào)用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩(mǔ)施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好(hǎo)加厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再套(tào)上3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时(shí)，这(zhè)样(yàng)既(jì)冷(lěng)冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋(dài)，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很(hěn)完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先77年属什么今年多大，77年属什么今年多大2023，准备一个饮料瓶子(zi)，然(rán)后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多人平(píng)时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分(fēn)享(xiǎng)活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再(zài)在(zài)上面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是(shì)为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来保(bǎo)持(chí)基围(wéi)虾的持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的(de)话，用小一点(diǎn)的饭盒(hé)，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在饭盒(hé)里，不要太满，但要(yào)没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块包好，可(kě)以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用(yòng)大(dà)拇(mǔ)指(zhǐ)和食指压(yā)住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间(jiān)有一条(tiáo)黑(hēi)色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的(de)第(dì)二(èr)个关节处，右手取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的(de)第二(èr)关(guān)节，轻(qīng)轻向上一挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把虾身松开(kāi)平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头(tóu)不(bù)要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在(zài)空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子(zi)破开(kāi)，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利(lì)落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小正合适(shì)，拿出(chū)来吃的(de)话(huà)正好能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个(gè)同样的(de)保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　 *这种方法的(de)缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋容(róng)易(yì)破(pò)，保鲜(xiān)袋(dài)破了(le)以后虾就不(bù)新鲜了，会变(biàn)干、也容易串味，时间长了口感(gǎn)也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存(cún)到(dào)来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合(hé)适，一般的(de)外卖餐盒和饭店(diàn)的打(dǎ)包(bāo)盒(hé)大小就差(chà)不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一(yī)下，然后(hòu)把虾捞上(shàng)来(lái)，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保存，保存时(shí)间(jiān)可长达一年(nián)，而(ér)且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保存时(shí)间不(bù)宜太久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜度都(dōu)要差许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少(shǎo)取多少(shǎo)，否则(zé)化开再(zài)冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用(yòng)自来(lái)水(shuǐ)迅速解(jiě)冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥(huī)了(le)。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多(duō)77年属什么今年多大，77年属什么今年多大2023且(qiě)杂，这么放就(jiù)不会串味了(le)，制(zhì)作方法也很简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提(tí)前把不(bù)吃的(de)地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食(shí)品(pǐn)级真空包装袋和包(bāo)装机的话完全可以选择这种方法！因为(wèi)不(bù)论是(shì)瓶(píng)子还是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)膜难免会有空气在里面(miàn)，有空气就难免会有细菌(jūn)，把空气抽空之后细(xì)菌(jūn)的(de)含量也会大大(dà)减(jiǎn)少(shǎo)，所以被(bèi)细菌感染的(de)几(jǐ)率也会大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是(shì)一(yī)种甲壳(ké)类节肢动物，大(dà)多生活在(zài)江湖(hú)或者海水中，常见的(de)品种有(yǒu)青(qīng)虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动物(wù)，主要分布在(zài)海洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全(quán)就是两个品种，但基于人类(lèi)的本质，我们对这两(liǎng)样(yàng)一律来着不拒，因为(wèi)两者(zhě)都是美(měi)味！我们通常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后所(suǒ)有(yǒu)的器官(guān)都(dōu)在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外(wài)壳会保护它大(dà)部(bù)分躯体(tǐ)，但是头部还有(yǒu)四肢是露(lù)在外面的，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只有一大块(kuài)。

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