新鲜的蔬菜切了怎样(yàng)保(bǎo)存不会坏？叶子菜：买回来后先去掉不(bù)新(xīn)鲜的枯叶烂叶(yè)，防(fáng)止欠好(hǎo)的叶子影响到新(xīn)鲜健康的(de)菜叶(yè)；然后(hòu)把厨房用纸浸湿后挤去(qù)剩下水分，沿着蔬菜根部开(kāi)端向上包裹好蔬(shū)菜(cài)，包裹好的蔬(shū)菜要直立着放(fàng)进(jìn)保鲜(xiān)袋/盒，坚持直(zhí)立的状(zhuàng)况(kuàng)放入冰箱进行冷藏(cáng)的。关(guān)于新(xīn)鲜的(de)蔬(shū)菜切了怎样保存不会坏(huài)以及新鲜的蔬(shū)菜切了怎样(yàng)保存不会坏，新鲜的蔬(shū)菜切了怎样保(bǎo)存好，新鲜的蔬(shū)菜切了(le)怎样(yàng)保存呢(ne)，切完的蔬菜怎样保鲜，蔬菜切(qiè)好了怎样(yàng)保存等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

蔬菜能够冷(lěng)冻保存吗

　　蔬菜是能够冷冻保存的。

　　蔬菜能够(gòu)放在冰(bīng)箱里(lǐ)冷(lěng)冻保存,可是蔬(shū)菜有(yǒu)许多不同的(de)品种,并不是一切品种(zhǒng)的蔬(shū)菜都能(néng)够冷冻,比(bǐ)方说(shuō)胡(hú)萝卜(bo)、小(xiǎo)白菜、香菜、油菜、生(shēng)菜、菠(bō)菜等便(biàn)是归于能够冷(lěng)冻的蔬(shū)菜。

　　而西(xī)红柿这样的蔬菜(cài)就不能冷冻(dòng),由于它(tā)若(ruò)是(shì)通过冷冻的话就(jiù)会变得(dé)软烂乃至是呈(chéng)现散裂、长黑斑等(děng)现(xiàn)象(xiàng),所以咱们(men)平常在冷冻蔬菜之前需求先(xiān)了解一下它是否(fǒu)能(néng)够低(dī)温保存(cún)。

新(xīn)鲜的(de)蔬菜(cài)切(qiè)了怎样保存(cún)不会坏

　　1、叶子菜(cài)：买回来后(hòu)先(xiān)去掉不(bù)新(xīn为为什么白洞比黑洞恐怖，白洞和黑洞哪个更可怕什么白洞比黑洞恐怖，白洞和黑洞哪个更可怕)鲜的枯(kū)叶烂(làn)叶(yè)，防止欠好的叶子影响到新鲜健(jiàn)康的菜叶；然后把厨房用纸浸湿后(hòu)挤去剩(shèng)下水分，沿着蔬(shū)菜(cài)根部开(kāi)端向(xiàng)上包裹(guǒ)好蔬(shū)菜，包裹好的蔬菜要直立(lì)着放进保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)/盒，坚持直立(lì)的状(zhuàng)况放入冰箱进行冷(lěng)藏。

　　2、蘑(mó)菇类：蘑菇(gū)类买回(huí)家千(qiān)万不要清(qīng)洗(xǐ)，尽量(liàng)将蘑菇(gū)伞朝下(xià)，保鲜(xiān)盒上下都放点(diǎn)厨房用纸后密封冷藏。

　　3、蘑菇类食(shí)材每天翻开盒子换气，能(néng)够更好(hǎo)地延伸(shēn)保(bǎo)存期。

　　4、带蒂类(lèi)蔬菜，如(rú)茄子(zi)西红柿辣(là)椒等(děng)在保存时(shí)最(zuì)好将果蒂朝(cháo)下，减(jiǎn)慢果蒂变干的速度，才(cái)会更新鲜(xiān)。

　　5、根茎类：根(gēn)茎类(lèi)如胡萝卜山药等，买回来后千万别去清洗，泥土便是(shì)他们(men)自带的保鲜膜，只(zhǐ)要用厨房纸巾吸干外表的水分，放在(zài)阴凉枯燥的当地保(bǎo)存就(jiù)能(néng)够了。

　　6、牢记不要放(fàng)在冰箱内！豆类：豆类食材想要坚持新鲜和色(sè)泽的话，能够直接冷(lěng)冻。

　　7、把需求(qiú)保存的食(shí)材清洗洁(jié)净后，用厨房纸巾(jīn)吸掉剩下的(de)水分，直接装(zhuāng)入保鲜袋冷(lěng)冻保存即可。

切开的蔬菜怎样保存 怎么保存切开的蔬菜

　　1、关(guān)于相(xiāng)似甜椒、紫甘蓝等不适合放(fàng)在低温下(xià)，也便是(shì)在低温下简单呈(chéng)现冻伤的(de)蔬菜，能够(gòu)用(yòng)保(bǎo)鲜膜(mó)、塑料袋密封(fēng)起来，放在阴(yīn)凉枯燥通风的当地。

　　 2、马铃薯、山药等(děng)切开后(hòu)简单氧化变色(sè)的蔬菜，能够(gòu)将剩下的(de)切(qiè)成(chéng)片或许块，用(yòng)清水浸泡后(hòu)放在冰(bīng)箱冷(lěng)藏，赶快食用。

　　 3、胡萝卜(bo)、黄(huáng)瓜(guā)、白萝(luó)卜等尽管不怕氧化，可是也(yě)很(hěn)简单(dān)失(shī)水变蔫影响口感，能够用(yòng)保鲜(xiān)膜(mó)缠起(qǐ)来放到冰箱冷藏，或许切成片，加(jiā)上盐、花(huā)椒水等(děng)腌成小(xiǎo)咸菜，假如家(jiā)里有泡菜坛就最(zuì)好不过了，直(zhí)接清洗洁净(jìng)切块放进(jìn)去(qù)就行了

　　 4、蘑菇(gū)、平菇、金针(zhēn)菇、草菇等相同能够用保(bǎo)鲜膜塑料(liào)袋密封后放到冷藏保存，或许切成碎粒炸成(chéng)蘑菇酱寄存更长时刻。

　　 5、新鲜的叶菜(cài)类，比方菠菜、芹菜，能够焯水(shuǐ)后冷冻起来保鲜，之后冻(dòng)结用来做包子馅(xiàn)、饺子馅用。

　　 6、余下的菜还有(yǒu)一大类是调(diào)味(wèi)蔬(shū)菜，比方大蒜、葱、姜等等，这(zhè)类蔬菜不简单氧化糜烂，能够放到洁净(jìng)的碗中，赶快使用(yòng)掉就(jiù)能够。

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