怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南瓜(guā)甜吗(ma)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识(shí)：

老南瓜(guā)可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃(chī)的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生吃(chī)，南瓜中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可(kě)以较(jiào)好的保存其营养价(jià)值(zhí)，但建议控(kòng)制摄入(rù)量，以免造成胃肠道不适，日常适(shì)量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解(jiě)便秘(mì)发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色(sè)上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的(de)两个品种(zhǒng)，一(yī)个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙色(sè)的(de)，成熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过(guò)看(kàn)南瓜的(de)形(xíng)状(zhuàng)看出来(lái)，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹(wén)的；有的(de)是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南(nán)瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的时候，要找形(xíng)状(zhuàng)完整的，有凸(tū)起或斑点(diǎn)的(de)不影响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫(chóng)害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那(nà)就是老南瓜(guā)；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时(shí)，可(kě)将南(nán)瓜托起(qǐ)，一只手去(qù)轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如(rú)何(hé)挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从外皮(pí)颜色上来(lái)说，金黄色(sè)的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好。<上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好/p>

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气(qì)味，而(ér)没有成熟(shú)的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外(wài)皮比较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破(pò)，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生功效(xiào)：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很(hěn)好的(de)食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维(wéi)生素A原(yuán)，可以参与胃内(nèi)上(shàng)皮组织的正(zhèng)常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合(hé);果胶则可(kě)以(yǐ)让(ràng)消化道免受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖(táng)尿病(bìng)：南(nán)瓜富(fù)含维(wéi)生(shēng)素a、维生素(sù)c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜(guā)中(zhōng)的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所必需(xū)的物(wù)质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适当吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何(hé)挑到好南瓜(guā)

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