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黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年(nián)可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的(de)条(tiáo)件下，大(dà)部分酶和微生(shēng)物的(de)活(huó)性都(dōu)能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型细(xì)菌的存在，这类(lèi)细菌(jūn)即使是在温度(dù)很(hěn)低的情况下也(yě)同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存时间过(guò)长时(shí)黄鳝还是会有变质(zhì)的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个(gè)月(yuè)的黄鳝没有出(chū)现变质的情况，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已(yǐ)经大大下(xià)降，此(cǐ)时(shí)继续食用的话(huà)价值不(bù)大，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保(bǎo)存(cún)，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也要(yào)尽快(kuài)食(shí)用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌(jūn)的作用，因(yīn)此，刚杀(小舞去掉所有衣服是什么样子的shā)死的黄(huáng)鳝可以撒上一些食用盐(yán)，然后再放置在阴(yīn)凉(liáng)通风的地方，也(yě)能够(gòu)保(bǎo)存一(yī)段(duàn)时间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在(zài)箱子(zi)里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄(huáng)鳝在低温(wēn)的环(huán)境下可以保存比较长(zhǎng)的时(shí)间。

黄鳝怎么(me)保存(cún) 有什(shén)么保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋养(yǎng)身体的养(yǎng)生功效，新(xīn)鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身(shēn)体中(zhōng)的组(zǔ)氨(ān)酸(suān)会快速的分(fēn)解成有毒(dú)的组胺(àn)，黄(huáng)鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越快(kuài)、食用黄(huáng)鳝(shàn)的毒副作(zuò)用(yòng)越大(dà)，即使放(fàng)在(zài)冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯(wéi)有将(jiāng)黄鳝(shàn)放进冰箱的(de)冷冻层(céng)才能(néng)暂时(shí)中止(zhǐ)黄鳝细胞(bāo)分解(jiě)、暂(zàn)停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的(de)桶(tǒng)或木盆(pén)太矮(ǎi)，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在(zài)水中维持其(qí)营(yíng)养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正常生长，还(hái)可以将身体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在(zài)冰箱保存吗(ma)?

　　 一般(bān)是不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱会(huì)降低黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰(bīng)箱经常(cháng)需要打开，很不(bù)利(lì)于黄(huáng)鳝的养殖(zhí);而且黄(huáng)鳝(shàn)通(tōng)体滑(huá)腻，如果钻(zuān)进冰箱哪个角(j小舞去掉所有衣服是什么样子的iǎo)落抓(zhuā)斗抓不住，死在(zài)里(lǐ)面也没有人知道，到(dào)时候很不好(hǎo)清理，所以是不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放在冰(bī小舞去掉所有衣服是什么样子的ng)箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后(hòu)的(de)黄鳝最肥美，于是(shì)喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就买很多保存(cún)起来(lái)，但(dàn)是(shì)黄鳝的保(bǎo)存并不像(xiàng)普通蔬菜那(nà)么(me)容易，它对生(shēng)存的环境(jìng)很(hěn)挑剔，在保存期间要时刻(kè)关注(zhù)黄鳝的状态，如(rú)果(guǒ)一旦发现有(yǒu)黄鳝死(sǐ)了，那么就不(bù)要再食(shí)用了，黄鳝在(zài)死后会产(chǎn)生大量病毒，人吃了(le)对(duì)身体(tǐ)非常有(yǒu)害(hài)。

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