新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升是(shì)不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大(dà)型食用水母，早在一千六(liù)百多年前(qián)的(de)晋代就已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国(guó)沿海渔业的(de)重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就(jiù)是我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水(shuǐ)和其(qí)他污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让它的表面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇头放在可以(yǐ)密(mì)封的罐子(zi)中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注(zhù)意看外观色泽(zé)，优选呈白(bái)色或(huò)黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货还要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历(lì)史非常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一(yī)些(xiē)小的技(jì)巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法(fǎ) ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾(fán)用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物，要用(yòng)盐一层一层地(dì)将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些(xiē)盐，密(mì)封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现线状排列(liè)的有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患者局部(bù)可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不振及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下(xià)降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要(yào)之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人(rén)防护，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的(de)人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意外(wài)，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的(de)触手或毒液(yè)，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全(quán)身反(fǎn)应严(yán)重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出(chū)，沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同(tóng)放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木(mù)耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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