新鲜(xiān)蔬菜(cài)保存办(bàn)法(生物学方(fāng)面)？绿叶菜的(de)。关于新(xīn)鲜蔬菜保存办法(生(shēng)物(wù)学方面)以(yǐ)及(jí)新鲜(xiān)蔬菜(cài)保存办法(生物学方面(miàn))，新鲜蔬菜保存办(bàn)法和原理，新鲜蔬(shū)菜保存办法有哪些，新鲜蔬菜保(bǎo)存办(bàn)法视频，新(xīn)鲜蔬菜保(bǎo)存办法等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

新鲜蔬菜是免(miǎn)税的吗

　　是(shì)的，新鲜(xiān)蔬菜是免税的。

　　蔬菜作(zuò)为初级农副产(chǎn)品是免税(shuì)的，可是却(què)要分(fēn)两种状况，一(yī)种是农业(yè)生产者出售的(de)，一种流转(zhuǎn)环节商家出(chū)售的，二者开票(piào)是不(bù)一样(yàng)的(de)。

　　农业生(shēng)产者又要区(qū)分为：1.农(nóng)业合作社(shè)或农业生产(chǎn)型公司等安排或企业;2.个(gè)人，即农人或农业(yè)生产者个人。

新鲜蔬菜保存办(bàn)法(生物学方面)

　　1、绿叶菜。

　　一般超市的绿叶菜(cài)，商家为了保鲜可能(néng)在绿(lǜ)叶(yè)菜外(wài)表喷洒(sǎ)一些水。

　　留意此种(zhǒng)状况下(xià)，应先放在阴凉、枯燥(zào)、通风(fēng)处把外(wài)表水分晒干，沾水蔬菜(cài)放冰箱(xiāng)简单冻(dòng)坏(huài)，尤其是绿叶菜(cài)。

　　叶菜类(lèi)蔬菜保(bǎo)鲜的要害便是(shì)锁水，绝大(dà)部分(fēn)叶菜(cài)为喜凉蔬菜，适合在0-4°C下(xià)寄(jì)存，也即冰箱保鲜层的温度。

　　放入冰箱前，要先去除现已糜烂和发黄的叶(yè)子，再用厨(chú)房纸(zhǐ)包好(hǎo)菜(cài)的根(gēn)部，然(rán)后用保鲜(xiān)膜或保鲜袋将菜包好，最终放入(rù)冷藏。

　　但(dàn)需求留意的是，不要(yào)靠近冰箱内壁寄(jì)存，防止冻伤蔬(shū)菜。

　　2、根(gēn)茎类。

　　红薯(shǔ)、马铃薯、萝卜(bo)、莲藕、山药等根茎类蔬菜(cài)，一般不需求(qiú)放冰(bīng)箱(xiāng)，只(zhǐ)需擦干外(wài)表水分后装入保(bǎo)鲜袋或许(xǔ)纸袋(dài)，再寄存在阴凉枯燥处即可，也能够给它们(men)包裹上一层报(bào)纸寄存(cún)在阳(yáng)台避光(guāng)处，切勿阳光直射，导致马铃薯等泛青、长芽(yá)。

怎么(me)保存新鲜蔬菜

　　蔬菜

　　蔬菜(cài)首要分(fēn)为叶菜(cài)类(lèi)、根茎类、瓜果类、菌菇类等，一(yī)般状况下蔬菜的适合贮藏温度为0℃—10℃，但不同种类(lèi)的贮存温(wēn)度有所差异。

　　叶菜类

　　这类(lèi)蔬(shū)菜(cài)简(jiǎn)单腐烂(làn)和养分(fēn)丢失。

　　绝大部分(fēn)叶菜(cài)为喜凉蔬(shū)菜，适合温(wēn)度(dù)为0℃—2℃，不能低于0℃。

　　需求留意的是，绿叶蔬菜有必要包好(hǎo)放入(rù)冰(bīng)箱，不要靠近冰箱内壁，防止冻伤，贮存最好不超(chāo)越3天。

　　根茎类(lèi)

　　这类蔬菜水分含量相(xiāng)对较少，更简单(dān)保存，如马铃(líng)薯、胡萝卜、白萝卜、洋葱、白菜等。

　　主(zhǔ)张整理掉外表泥土，掩盖保鲜膜放在冰箱或(huò)家里阴凉通风(fēng)的当地，可保存7天左右。

　　瓜果(guǒ)类

　　①西红柿、茄子、青椒等，一般可(kě)在低温(wēn)下贮存(cún)4—5天，西红柿最好不(bù)要放(fàng)冰箱。