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干紫菜能够直接吃吗

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  干(gàn)紫菜是能够直(zhí)接吃的。

  如果干紫菜没有受潮仍是干的状况,而且外(wài)观没(méi)有发(fā)霉(méi)的状况,便是证(zhèng)明这种干紫菜是能(néng)吃(chī)的,往往干紫菜在厨房(fáng)放置(zhì)半年也(yě)是(shì)能够吃的。

  如(rú)果您调(diào)查干紫菜外观(guān)没有问题,可是凉水浸(jìn)泡后的(de)紫(zǐ)菜(cài)呈蓝(lán)紫色,阐明该菜的(de)枯燥(zào)、包装前已被(bèi)有毒物所(suǒ)污(wū)染,这种紫菜(cài)对人(rén)体有害,不能食用(yòng)。

  还(hái)有(yǒu)一(yī)个状况便(biàn)是(shì)干紫(zǐ)菜受潮了那就不要吃了(le),尽管干(gàn)紫(zǐ)菜上面还(hái)没有(yǒu)霉菌,可是离(lí)糜烂也就不远了(le),这样的干紫(zǐ)菜(cài)吃了是会引起肠胃问题的,所以(yǐ)不(bù)建(jiàn)议您(nín)食用。

怎样判别干紫菜(cài)的(de)好(hǎo)坏(huài)

  1、看(kàn)。

  没有通过加(jiā)工的(de)优质(zhì)的干紫菜(cài)具有紫黑色光泽(有的(de)呈紫赤色或紫褐色),片薄,包底无(wú)沙子等杂质,而残(cán)次干紫菜则(zé)外表光泽(zé)差(chà),片张厚度不均匀(yún),色(sè)彩呈赤(chì)色或搀杂绿色。

  2、闻(wén)。

  优(yōu)质的干紫菜有一点海味的幽香(xiāng),而(ér)残(cán)次或陈年(nián)干紫菜则有怪味。

  如(rú)果干紫菜闻起来有霉味、或腥臭味,则质量一(yī)定有(yǒu)问题(tí),牢记不要购(gòu)买。

  3、泡。

  优质(zhì)的干紫菜泡发后简直看不(bù)到杂质,叶子比较规整。

  如(rú)果干紫菜经泡发后变为绿(lǜ)色则质量很(hěn)差,极有可能是(shì)人工上色的。

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