红(hóng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢？选品种的。关于红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜(tián)呢(ne)以及红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的，怎样挑选(xuǎn)红薯比较甜(tián)，怎样挑(tiāo)烤(kǎo)红薯比较甜等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

红薯能(néng)够生(shēng)吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯(shǔ)为一类较常(cháng)见的食物，能够(gòu)生吃红薯，但不(bù)主张生吃红薯。生吃红薯不会引起(qǐ)中毒，但生(shēng)红薯中含有丰厚的(de)淀粉，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很难消化、吸收，有或许由于(yú)消化不良而(ér)出现(xiàn)腹胀(zhàng)、打(dǎ)嗝。将生红薯做熟(shú)，才可让红薯中的淀粉发生变(biàn)化，相对更易(yì)消(xiāo)化。

　　一起不(bù)主(zhǔ)张食(shí)用过多(duō)生红薯(shǔ)，是(shì)由(yóu)于生(shēng)红薯中含有一种气(qì)化酶，会导致食用红薯后产气，感(gǎn)觉腹胀难(nán)过(guò)。

红(hóng)薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分(fēn)别是红心红(hóng)薯、白心红薯、黄(huáng)心红薯和紫心(xīn)红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美(měi)，口感比(bǐ)较脆(cuì)爽，含糖量十分(fēn)高，蒸熟(shú)之后(hòu)香气溢散(sàn)，口感十分嫩(nèn)。

　　白(bái)心红薯淀粉含量(liàng)比(bǐ)较高，口感上糯(nuò)而不腻，一般(bān)用来制造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最(zuì)常见的(de)一种，合(hé)适蒸(zhēng)食(shí)、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办法(fǎ)，口感也是十分的清(qīng)甜爽(shuǎng)滑(huá)。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不(bù)是特别好，可(kě)是养分(fēn)价值比较(jiào)高。

　　几种红薯的(de)口感不同也比较大，在购买的时分依据自己的(de)需求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首(shǒu)要咱(zán)们最直观能看到的便是红薯的外观了，在购买(mǎi)红薯的时(shí)分，咱们能(néng)够先(xiān)看下红(hóng)薯(shǔ)的外观，挑选外形丰满、外表润滑地进(jìn)行购买，假如红薯外表(biǎo)皮是(shì)高(gāo)低不平或许有黑点、发(fā)霉或(huò)许是有缺口的就别买了，这(zhè)种有(yǒu)或许是寄存时刻过(guò)久，或(huò)许(xǔ)会有蜕变的问题(tí)，假如(rú)是外(wài)表特别(bié)粗糙，或许也是寄存过久，水(shuǐ)分有些(xiē)丢失掉了，还有便(biàn)是发芽的必定不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯(shǔ)的形(xíng)状。

　　在挑选红薯的(de)时分，咱们尽量去挑选两头尖(jiān)，中心粗形状的红薯，这(zhè)种(zhǒng)红(hóng)薯的(de)口感是比较好的，由于这(zhè)种红薯在(zài)成长的过程(chéng)中养分(fēn)吸收得比(bǐ)较均匀，养分价值(zhí)更好(hǎo)，圆润的红薯(shǔ)看起(qǐ)来比较美观，可是相比较(jiào)来(lái)说，两头尖、中心(xīn)粗(cū)的红(hóng)薯口感上会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏(niē)红(hóng)薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋(dài)的时分(fēn)，能够随手捏一(yī)下(xià)红薯的头(tóu)尾处(chù)，挑(tiāo光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词)选捏起来比较紧实的，假如是捏起(qǐ)来(lái)比(bǐ)较软的话，有或许是水分丢(diū)失导致的，就没有那么新(xīn)鲜了，所以在挑(tiāo)选捏起来(lái)紧实水分也比较(jiào)足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看(kàn)红薯的品种。

　　常(cháng)常买红薯的人(rén)都知(zhī)道，一般光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词红薯会分为红心的，还有白心的。

　　红心(xīn)红薯(shǔ)的甜度比白(bái)心(xīn)的(de)口感会高一些，红心的红(hóng)薯将其烹饪熟透之(zhī)后(hòu)，里(lǐ)边(biān)的(de)色彩(cǎi)出现的是橘黄(huáng)色。

　　而(ér)白心红(hóng)薯，它的糖(táng)分比较低一(yī)些。

　　淀(diàn)粉含量高，所以吃起来(lái)就略微(wēi)面一些了。

　　我们假如分不(bù)清它(tā)是红心红薯(shǔ)仍是(shì)白心的红薯(shǔ)，能(néng)够(gòu)直接问问(wèn)摊主(zhǔ)就(jiù)能够了。

　　2、买两(liǎng)头尖、中心粗(cū)的(de)红(hóng)薯。

　　在买红薯的时分，不论红薯是白心的，仍是红(hóng)心的。

　　最好(hǎo)挑选，两头尖中心(xīn)粗的(de)红薯。

　　由于这类(lèi)的红薯被称为“公红薯(shǔ)”。

　　一般这(zhè)类的红薯，它的吸收(shōu)养分成分比(bǐ)较均(jūn)匀。

　　做熟之后，它(tā)的口感也会比较甜美(měi)一(yī)些。

　　而(ér)那(nà)些(xiē)看起来比(bǐ)较圆润的红薯(shǔ)，便是母红薯了。

　　这种红薯的(de)甜度(dù)特别(bié)低，并且口感也特别(bié)的差(chà)。

　　就(jiù)不主张(zhāng)我们购买啦。

　　3、看(kàn)红薯(shǔ)的表(biǎo)皮。

　　在买红薯的(de)时分，必定要挑选外(wài)形丰(fēng)满，并且洁光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词净润(rùn)滑(huá)的红薯。

　　这(zhè)样的红薯(shǔ)才(cái)好吃。

　　假如红(hóng)薯的外表(biǎo)皮高(gāo)低不平，并(bìng)且有虫眼的(de)话。

　　这样的红薯就(jiù)不主张购买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一(yī)般买红薯(shǔ)的时分，红薯的外皮都会有带有一些泥土。

　　而这些外面的泥土比较枯燥的话，就阐明这类的红薯是甜美(měi)的。

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