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铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山(shān)药哪(nǎ)个好吃些，铁(tiě)棍(gùn)山药(yào)和小白嘴山药哪个(gè)好吃些呢

　　小白嘴山药和铁棍山药都是(shì)药食两用的山(shān)药，但小白嘴山(shān)药口感(gǎn)软糯甘(gān)甜(tián)，相(xiāng)比(bǐ)较来说要比(bǐ)铁棍山药更好吃，并且小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药营养丰富，富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧(yǎng)化酶、维生素C、甘露(lù)多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素等营(yíng)养成分(fēn)，营养价值更高于铁棍山药，经常食用有补脾健胃、美容养颜等作用，加上整体比较光滑(huá)、带有紫色斑点(diǎn)，肉(ròu)质(zhì)白如(rú)玉好看、皮肉好剥离(lí)等(děng)特点，被称之(zhī)保温杯一般可以用几年，保温杯一般用几年换一次为最好吃的(de)山药。

小白嘴山药保温杯一般可以用几年，保温杯一般用几年换一次与铁棍(gùn)山药的哪一个更(gèng)好，有什么不同(tóng)

　　小白(bái)嘴山(shān)药(yào)被誉为最好(hǎo)吃的山药。

　　区(qū)别：

　　1、产地(dì)不同

　　小白嘴山药：小白嘴山(shān)药广(guǎng)泛(fàn)种植(zhí)于深(shēn)州、安平(píng)、安(ān)国、深泽、蠡县(xiàn)等地，该区域古称博陵。

　　铁棍山(shān)药：今(jīn)河南焦作温县、沁阳（古怀庆府(fǔ)）等地，其中以温(wēn)县所在（地理坐标(biāo)为(wèi)东经(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至(zhì)35°2′48″之(zhī)间）为(wèi)铁棍山药地理(lǐ)标识原(yuán)产地。

　　2、营养(yǎng)成分含量不同

　　小白嘴山药：每(měi)百克中含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物(wù)19.9--21.5克(kè)，蛋白(bái)质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰的(de)含量也很(hěn)高，除此(cǐ)之外还富(fù)含黏液(yè)汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化(huà)酶、维生素C、甘露多(duō)糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍(gùn)山药：块茎中平均含粗蛋白(bái)质14.48%，粗(cū)纤维(wéi)3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需(xū)的20种氨(ān)基酸中，山药中含有(yǒu)16种(zhǒng)。

　　3、特(tè)点不(bù)同(tóng)

　　小白嘴山药：小，相同的生(shēng)产(chǎn)期限，产量(liàng)虽小但营养(yǎng)价值(zhí)更高；

　　白(bái)，表皮较白肉质如(rú)玉(yù)，皮里易剥(bō)离；

　　嘴，山药末端如婴(yīng)儿嘴巴，同时嘴儿化读音表明了是最好吃(chī)的山药品种(zhǒng)。

　　铁棍山药(yào)：垆土铁棍山药因为地质坚(jiān)瓷，黏性大，土质硬。

　　所以保温杯一般可以用几年，保温杯一般用几年换一次它弯(wān)弯扭扭，虽然(rán)不是好看，但口感(gǎn)较(jiào)好；

　　沙土铁棍山药(yào)因种植(zhí)在沙地里，土(tǔ)质松(sōng)软，口感面甜，营养(yǎng)价(jià)值同(tóng)样(yàng)较高。

　　参考资料来源：百度百科-小白嘴白山药

　　参考资料来(lái)源：百度百科(kē)-铁(tiě)棍(gùn)山药(yào)

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