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玉米能够生(shēng)吃吗

　　玉米是不(bù)能(néng)够生吃的。

　　一般不主张咱们生吃玉(yù)米，生(shēng)玉米虽然在最大(dà)程(chéng)度(dù)上保存营养物质不被损坏，但其淀粉(fěn)含量较高，或许(xǔ)会影响部分人群(qún)的消化(huà)功用，

　　且生(shēng)吃(chī)口(kǒu)感较(jiào)差;别的玉米在栽培(péi)过(guò)程(chéng)中或许(xǔ)会有寄生虫等(děng)附着或(huò)喷洒农(nóng)药等状况，

　　食(shí)用前(qián)仅使用(yòng)活动水(shuǐ)冲刷很难将微生物及(jí)农药残留(liú)清洗洁净，一般状况下(xià)高温(wēn)烹煮，可在必定程度上防止上述有害(hài)物质侵入(rù)人(rén)体。

玉米怎样挑甜嫩(nèn)甜的好吃呢

　　1、看玉(yù)米粒。

　　在(zài)买玉米的时分，首(shǒu)要要知道(dào)不同色彩的(de)玉米都对应着哪些口味。

　　比方白色的(de)玉米一(yī)般是糯玉(yù)米，黄色的是甜(tián)玉米(mǐ)，而黑玉米和其他杂色的玉米，都是一种特别(bié)类(lèi)型的玉米(mǐ)。

　　各位在外面买玉米的时分，必定要记住(zhù)依照(zhào)“买翡(fěi)翠”的办法(fǎ)进行选购。

　　比方看看玉米粒的色彩是不是通透。

　　色彩鲜亮、通(tōng)透(tòu)的玉米一(yī)般水(shuǐ)分多，吃起(qǐ)来滋味很不错。

　　假如玉米(mǐ)的颗(kē)粒并(bìng)不通明，那有很大概率，这(zhè)样的玉米吃(chī)起来口(kǒu)感很硬(yìng)，滋(zī)味一般。

　　而且在选购玉米(mǐ)的时(shí)分，别忘了要挑选外皮(pí)完(wán)好的，最好(hǎo)是(shì)紧紧(jǐn)包裹，这样(yàng)证明(míng)玉米的新鲜程度足够高，吃起来的口感必定(dìng)很好。

　　2、查看玉米(mǐ)须(xū)。

　　玉米(mǐ)须(xū)也(yě)是(shì)证(zhèng)明玉(yù)米完好性的一部分(fēn)，玉(yù)米须(xū)的色(sè)彩证明了玉(yù)米(mǐ)的成熟度，究竟太嫩(nèn)的(de)玉(yù)米和太老的玉米口感都不行优质，并不主张咱们(men)选购(gòu)。

　　口感优质(zhì)又新鲜的玉米(mǐ)，其玉米须色彩(cǎi)会比(bǐ)较深(shēn)，伸(shēn)手(shǒu)摸一摸(mō)，或许会有些湿(shī)润，碰(pèng)见这(zhè)样的玉米，就赶忙下手购买，错失这家可就没这店了。

　　3、闻闻气(qì)味。

　　“望(wàng)闻问切”这(zhè)四(sì)个字也能够(gòu)用在购买(mǎi)玉米上(shàng)。