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　　豆瓣酱开(kāi)封后通常可以放3个月。

　　豆瓣(bàn)酱富含高蛋白。

　　按理来说很容易变质无法食用。

　　但是经过人(rén)为(wèi)处理后。

　　可以存放(fàng)比较久的(de)时间。

　　豆瓣酱通常标有保质期。

　　上面的保质(zhì)日期(qī)一(yī)般是12个(gè)月。

　　但是如果(guǒ)已(yǐ)经开封。

　　建议在3个月内吃完。

　　扩展资料：

　　注意(yì)事(shì)项：

　　豆瓣酱(jiàng)是高盐调(diào)料，烹调时若(ruò)加了豆(dòu)瓣酱，应(yīng)少放或(huò)不放(fàng)盐(yán)。

　　市场上(shàng)的豆瓣酱(jiàng)不一(yī)定都是好东西，要是不小心买了黑作坊生产的，吃了有可能(néng)生病。

　　买豆瓣酱的时候一定(dìng)要看(kàn)说明，即使是豆瓣酱也(yě)是有保(bǎo)质期的。

　　好的豆瓣酱，酱中(zhōng)油的(de)颜色是深红色的，劣质的颜色比较淡，好的豆瓣酱(j非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么iàng)基本没有杂质，劣质(zhì)的豆瓣酱(jiàng)能(néng)看到明显(xiǎn)的杂质。

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