怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜(tián)，老南瓜甜吗(ma)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知识：

老南(nán)瓜(guā)可(kě)以(yǐ)生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富的(de)胡萝卜素、维生(shēng)素、矿(kuàng)物质、氨(ān)基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等(邵阳学院是几本大学děng)营养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜可以较(jiào)好的(de)保存其营养(yǎng)价值，但建议控制摄(shè)入量(lià邵阳学院是几本大学ng)，以免造成胃肠道不适(shì)，日(rì)常适(shì)量(liàng)生(shēng)吃(chī)南瓜，对于改(gǎi)善(shàn)皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓(huǎn)解便秘发生等有(yǒu)一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的两个(gè)品种(zhǒng)，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就(jiù)好(hǎo);还有一(yī)种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深(shēn)绿的、所(suǒ)以(yǐ)，什么样(yàng)的南瓜又面又(yòu)甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外(wài)形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的(de)南(nán)瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有的是(shì)长的，带(dài)有斑(bān)纹线的。

　　不(bù)管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影(yǐng)响口感，这是南(nán)瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害，保(bǎo)护自(zì)己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南(nán)瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜(guā)，用手掐南(nán)瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是(shì)老南(nán)瓜(guā)；如果一(yī)掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑(tiāo)选南瓜时，可将南(nán)瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的声音(yīn)，闷响(xiǎng)的(de)就是老(lǎo)南瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度就没那么好(hǎo)了。

如(rú)何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜(yán)色上来(lái)说，金(jīn)黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗(cū)重越(yuè)成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑(hēi)的是(shì)成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那(nà)一小段茎，如果感(gǎn)觉(jué)非常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切(qiè)开的南(nán)瓜还可以(yǐ)看看(kàn)瓜籽，因为(wèi)瓜籽(zǐ)饱满也是(shì)南瓜成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A原(yuán)，可以参与胃内上皮组(zǔ)织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道(dào)免受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的角(jiǎo)度(dù)认(rèn)为：有补(bǔ)中益(yì)气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生(shēng)能(néng)力(lì)。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富含(hán)维生素a、维(wéi)生(shēng)素c和维生素(sù)e，能促进(jìn)胰(yí)岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖(táng)类的(de)吸(xī)收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当吃(chī)些用南瓜(guā)做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非要(yào)新(xīn)鲜才好(hǎo)吃 如何挑到(dào)好南瓜

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