可以把(bǎ)饺(jiǎo)子放入一个袋子中，然后握住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者(zhě)把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷藏几(jǐ)分钟，解冻后即可较轻(qīng)松解开；

　　或者是放(fàng)在常(cháng)温下，让其自然(rán)解冻，但是这(zhè)样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺(jiǎo)子不(bù)粘一块：刚包好的饺子(zi)表面会比较潮(cháo)湿(shī)又(yòu)互相挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻室易粘到一(yī)起，只(zhǐ)要解决(jué)潮湿和间隔问(wèn)题，就能让饺子冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首先可(kě)以把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)分开放(fàng)，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮(pí)外边滚上少许面粉(fěn)，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法(上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个fǎ)：等锅(guō)里(lǐ)的水(shuǐ)开了，把饺子放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但是要注(zhù)意(yì)蒸的时间足够长，防止粘在一起的部(bù)分蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等饺子(zi)解冻，饺子皮会变得很(hěn)软且容易(yì)破(pò)。

　　冻饺粘在一(yī)起(qǐ)煮法(fǎ)：（1）锅(guō)中放冷水，直(zhí)接把粘在一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的过程中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中(zhōng)，可用勺子(zi)推(tuī)一推(tuī)饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺(jiǎo)子全部浮于水(shuǐ)上，即可(kě)食用(yòng)。

　　为(wèi)什么(me)冻(dòng)饺子粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子其(qí)他部分熟得快，而粘(zhān)在一起的部分(fēn)还没(méi)熟(shú)，煮太久(jiǔ)饺子易(yì)破，冷水下锅(guō)可(kě)让(ràng)饺子皮先吸收一(yī)定水分，有初步解(jiě)冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不(bù)会有(yǒu)部分煮(zhǔ)不熟的情况。