浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的？浆水不(bù)是(shì)热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药用价值的。关于浆水是(shì)热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉(liáng)性的，浆水是稻草人的作者简介和主要内容，稻草人的作者简介20字热性还是(shì)凉性食物(wù)，浆(jiāng)水是(shì)凉性吗，浆水面属于凉性还是热(rè)性(xìng)，浆水面是不是凉性的等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原(yuán)料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加(jiā)温水、酵母发(fā)酵而(ér)成。浆水本(běn)身(shēn)就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会影响人的(de)身体(tǐ)健康，还具有(yǒu)消(xiāo)暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为(wèi)酸(suān)甜可口(kǒu)。

浆水是(shì)热(rè)性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一(yī)定的药(yào)用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒(dú)，主要具(jù)有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调(diào)理脏腑(fǔ)、治(zhì)霍乱痢疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于(yú)调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴(kě)有一(yī)定的帮助(zhù)，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服(fú)用(yòng)，否则可能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏寒者、脾(pí)胃(wèi)虚(xū)寒者(zhě)都不建议服用浆水，因(yīn)为服用(yòng)后(hòu)可能会(huì)加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺(cì)激、生(shēng)冷、油腻(nì)的食物，以免(miǎn)影响(xiǎng)药效的发挥。

浆(jiāng)水经(jīng)常吃(chī)对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名(míng)安康人(rén)，浆水(shuǐ)菜可(kě)以说是(shì)家(jiā)家户户必(bì)备(bèi)的一(yī)种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意思是说，安(ān)康人三天不吃酸(suān)（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可见我们对于酸(suān)菜的喜爱(ài)。

　　酸菜(cài)制作的时候会(huì)有一个发酵的(de)过程，在这(zhè)个过程中会产生一(yī)些微生物，这些微生物具有帮助(zhù)消化、清热解毒去火的(de)功效，夏天天热的时(shí)候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还(hái)能(néng)预防中暑。

　　因此经常食用对身体是(shì)有(yǒu)好处的(de)。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因(yīn)为浆(jiāng)水菜的制作过程中会产生少量的(de)亚(yà)硝(xiāo)酸(suān)盐，若是(shì)过(guò)多的食用，会对人体的 健康 不利，因(yīn)此在食用(yòng)的时候可(kě)以(yǐ)多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降到(dào)最低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作方法也很简单：一、把(bǎ)制(zhì)作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净(jìng)，我们这(zhè)里(lǐ)一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开(kāi)水里(lǐ)翻(fān)几个(gè)滚捞出来倒(dào)入缸或(huò)其(qí)他容器(qì)中；最后把(bǎ)下面(miàn)条时剩下(xià)的面(miàn)汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五天(tiān)即(jí)可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿(dùn)那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实(shí)基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸(suān)菌(jūn)，这属于益生(shēng)菌，对身体有好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡(shuì)，调理(lǐ)脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免疫细胞，使人体自我调(diào)节的能力(lì)增(zēng)加，进(jìn)而增(zēng)加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不(bù)论(lùn)什么东西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵(jiào)食物(wù)，吃多了(le)，会影响人唾(tuò)液的分泌，并可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸(suān)性的，会中和人(rén)体内的碱性(xìng)物质钙，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头(tóu)发育，大人的话，可能导(dǎo)致骨(gǔ)质(zhì)疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的(de)酸性食物，容易使(shǐ)人罹患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人(rén)的(de)精神不稳定，导致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然(rán)，世(shì)上本就没有(yǒu)绝(jué)对(duì)意义(yì)上的安全(quán)食(shí)品(pǐn)，而且一般人也不会真的经(jīng)年累(lèi)月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)，完(wán)全没有(yǒu)问题。

　　一(yī)提(tí)起浆水我的哈喇子都(dōu)要(yào)留下来啦(la)！这(zhè)可是(shì)家乡特有(yǒu)的稻草人的作者简介和主要内容，稻草人的作者简介20字美味呀！从小(xiǎo)家(jiā)里就会作上一坛浆水，不论是(shì)煮面还是凉(liáng)拌(bàn)，或作浆水鱼(yú)、浆水豆(dòu)腐都是美(měi)不可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用(yòng)三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶(yè)子(zi)芹菜等用(yòng)清水洗(xǐ)干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一(yī)点油脂(zhī)）倒(dào)入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过几(jǐ)天菜色变(biàn)黄(huáng)，就(jiù)可以食(shí)用了，浆水菜(cài)不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是(shì)浆水吃多(duō)了好不好呢(ne)，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵(jiào)形成(chéng)的，有调(diào)中和胃，化积止渴生(shēng)津消暑的作用，浆(jiāng)水虽(suī)好吃但(dàn)也不是多多益(yì)善，比如(rú)孕(yùn)妇就不可(kě)多(duō)吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生体(tǐ) 健康(kāng) 不(bù)利，另外(wài)浆(jiāng)水过(guò)酸对有胃(wèi)溃疡的(de)患者(zhě)会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮油脂的(de)作(zuò)用过多食用胃里(lǐ)会(huì)有些不(bù)适，要搭配些其他养胃小菜(cài)一起食用，还有刚(gāng)发酵好(hǎo)的浆(jiāng)水要尽早食用不要(yào)泡(pào)太(tài)久(jiǔ)如果发(fā)现(xiàn)浆水(shuǐ)汤色(sè)变(biàn)浑(hún)，有异味(wèi)上面飘有白色(sè)就(jiù)不能食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所以说(shuō)浆水好(hǎo)吃可不(bù)要(yào)贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不(bù)要(yào)大量吃，如果(guǒ)量又(yòu)多，吃的又频(pín)繁，那就会胃(wèi)酸，营养不良，再(zài)喜欢(huān)吃的东西也要(yào)适量控制，2到(dào)3天(tiān)吃一次(cì)，既(jì)清淡又(yòu)稻草人的作者简介和主要内容，稻草人的作者简介20字还(hái)有增进食欲的(de)功能也很不错。

　　回(huí)答完题主问题，这里给大家普及一下(xià)浆水是什(shén)么东西，相信(xìn)很多朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们(men)这(zhè)里冬天(tiān)大部(bù)分人家都要(yào)腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作并不复(fù)杂，但一(yī)定(dìng)要干净(jìng)，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛(tán)，然(rán)后加入开(kāi)水(shuǐ)，盖好(hǎo)盖子(zi)，静置(zhì)大约一个(gè)星(xīng)期就可以食用了。

　　如果放(fàng)置的地方温度低，腌制时(shí)间会(huì)更久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用专用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西又(yòu)来(lái)舀(yǎo)它(tā)，所以这菜也是很排(pái)它很(hěn)专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一(yī)层白沫，浆水就不好喝(hē)了(le)，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们(men)吃的时(shí)候(hòu)酸菜可(kě)以包饺子，包子，还(hái)可(kě)以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱(cōng)花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以(yǐ)做(zuò)汤，作为面食作料(liào)，还有(yǒu)一(yī)个特点就是(shì)可以解酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里(lǐ)偶尔会有想不开喝了(le)什么不好的东(dōng)西，急救就是灌(guàn)浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了(le)这么(me)多(duō)，亲们知道浆水的来路和好处与(yǔ)弊端(duān)了(le)吧？说(shuō)的不清楚(chǔ)和(hé)有(yǒu)疑问可以留言和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定(dìng)对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃(chī)浆(jiāng)水了，那样的话只(zhǐ)会加重病情，不利于胃病的(de)康(kāng)复(fù)。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年代，人们经济(jì)不宽裕，为了节(jié)省开支，就经常用浆(jiāng)水代替醋做(zuò)调味品，所(suǒ)以很多(duō)经(jīng)常吃(chī)浆水的人(rén)，就患(huàn)有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好(hǎo)多(duō)人感觉上火了，就(jiù)会吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效(xiào)很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时(shí)节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人(rén)顿觉神清气(qì)爽(shuǎng)，舒坦极了(le)。

　　另(lìng)外(wài)浆(jiāng)水一定要注意(yì)卫生，因为如(rú)果保护不好，浆水极易腐败变质，就是(shì)人们常(cháng)说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质浆水很形象的说(shuō)法(fǎ)，浆水(shuǐ)如果变(biàn)质(zhì)了，上(shàng)面会(huì)有一层白花(huā)花(huā)的绒毛一(yī)样(yàng)的(de)东西，这就意味着浆(jiāng)水不能食用(yòng)了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层白花花的(de)东西(xī)撇出(chū)倒掉，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病(bìng)多因(yīn)寒(hán)凉引(yǐn)起，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所以更容(róng)易加重(zhòng)病(bìng)情(qíng)。

　　有胃病的人，不(bù)建议食(shí)用浆水，最好(hǎo)吃(chī)醋(cù)。

　　现在生活水平提(tí)高了，经(jīng)常吃浆水的(de)人越来越少(shǎo)，偶尔为了换换(huàn)口味，吃(chī)一(yī)两次浆(jiāng)水，也没有(yǒu)什么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地(dì)区(qū)普通(tōng)百姓家(jiā)常见(jiàn)的食物，南方人品尝后大都面露一(yī)付难以(yǐ)置信(xìn)的表情。

　　西(xī)北长大的孩子不论走到那(nà)里都会铭记着那(nà)种味(wèi)道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个好东西(xī)，不能说多吃，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每(měi)个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的(de)两三(sān)天(tiān)不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体(tǐ)不舒适(shì)，如果是胃酸过多，适可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十年代(dài)我(wǒ)们靠浆水过日子(zi)，有(yǒu)什么(me)不好，不过现在(zài)时代不同了(le)，人们这不行(xíng)，那(nà)不成！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃不好、中老年本(běn)身缺(quē)钙浆水虽(suī)然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能(néng)多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来(lái)，让人(rén)酸爽无比的(de)浆水面可是降暑开(kāi)胃的(de)一道美味(wèi)！母亲(qīn)用(yòng)芹(qín)菜做(zuò)的浆水，在我们(men)村(cūn)，远近(jìn)闻名，很多同(tóng)村人不论远近，都来请教浆(jiāng)水(shuǐ)做法(fǎ)，因(yīn)为(wèi)初做浆水的水要用别人做(zuò)好现成(chéng)的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就(jiù)是(shì)下过面的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有高血压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不(bù)知道是不(bù)是真的有疗(liáo)效(xiào)？而且用浆水泼出来的面，能(néng)对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度(dù)，浆水更换不及时(shí)，容(róng)易变质(zhì)，会(huì)导致肠胃(wèi)腹泻(xiè)！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜(yí)！

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